大家好，小編來為大家解答今日黃姜種最新價格表這個問題，姜黃市場價格很多人還不知道，現在讓我們一起來看看吧！
味道不一樣，生姜比沙姜更加辛辣，氣味不一樣，沙姜的氣味更加香一點，價值不一樣，生姜有一定的藥用作用；沙姜有提鮮增香的作用，會增長食欲。
施用有機肥的時候開溝施用一般要比灑施好，因為這樣不但可以避免肥料被浪費，還有利于作物對營養元素的吸收。施用有機肥的優點：改善土壤的性質、提高農作物的品質；增強農作物對病蟲害的抵抗能力、促進農作物對化肥的吸收等。
黃姜市場低迷發展宜謹慎
經過前幾年的高峰期后，我地黃姜2004年下半年每公斤干品收購價已降至0．6元～0．8元。其市場低迷、價格下降的主要原因是：
1．供求失衡2001年，我國黃姜種植面積近7萬公頃，按2年生隔年采挖計算，年可采挖近3．5萬公頃，以每公頃產鮮姜2．25萬公斤計算，可獲鮮姜75萬噸，折合干黃姜22．5萬噸，可生產皂素4500噸。而皂素國內需求量為1600噸～1800噸，國際市場需求量為3600噸～3800噸。世界上產黃姜的國家有中國、越南、墨西哥等，僅中國一家產皂素已經超過了世界皂素需求總量。估計在近一二年內，很難改變這一供大于求的狀況，并將引發更加激烈的市場競爭，導致黃姜價格下跌，種植黃姜的效益下降。
2．黃姜加工產品較單一我國黃姜加工企業僅能生產皂素、雙烯等幾個品種，黃姜利用率低，產業鏈太短，且小規模企業多，只能生產中間體產品。德國先令公司已掌握合成雙烯技術，這勢必大大減少皂素、雙烯等激素藥物中間體原料的需求量，從而影響黃姜市場的國際供求關系。
3．人為炒作前幾年，由于人為炒作，使黃姜種植過熱，種價抬高，導致黃姜市場價格大大超過其實際價值，形成一種市場繁榮的假象，最后結果是“種的時候是寶，種出來之后是草”。
黃姜是較好的藥用植物，從其地下根莖中提取的薯蕷皂素是醫藥工業合成激素的重要原材料，可以生產多種激素類藥物。隨著社會進步和科技的發展，以及人們對激素類藥物開發利用程度的不斷提高，黃姜開發前景依然被人們看好。通過市場的“冷”處理后，很大一部分姜農將退出黃姜市場。根據市場分析預測，黃姜生產從***進入低谷再到下一個***來臨一般需要四五年時間，2002年～2005年是低谷，2006年估計會有起色。
對現有姜地要加大培管力度，做好開溝排水、防病治蟲、施肥除草等工作。堅持科學布局，宜姜則姜，不要盲目擴大種植面積。在排水不暢或地下水位高的地塊不要種植黃姜。姜地還可套種玉米等旱糧作物，每667平方米能新增收入400多元，以實現以糧補姜。
干姜價格有上揚空間
干姜，別名白姜、川姜、淡干姜、粉姜。它主產四川的犍為、宜賓、雙流，貴州的興義、安順、長順，云南的文山，陜西的漢中，浙江的臨海，安徽的阜南，其次在廣東、山東、云南、湖北亦產。
近日干姜源源不斷從產區陸續運回藥市，從主產區反饋的信息顯示，產區今冬貨源仍顯不足。前去產區吸納干姜客商絡繹不絕，不等烘全干就被搶購一空，大貨供求趨緊，求購者眾多，需求量大。雖然新貨上市價格不降反升，由產新前的11～12元/kg，升為目前的16～19元/kg，盡管價格上揚，但投交量不減，導致干姜由平轉暢，爭相搶購。干姜價格上揚有三種原因：
一、社會用量日益擴大
前幾年由于生姜的價格偏低，在農貿市場僅2～3元/kg，造成生姜對干姜價格沖擊的局面，導致干姜價格在5～7元/kg徘徊。無論在南方，還是在北方的干姜主產區，姜農種植干姜的積極性受到嚴重的挫傷，干姜產量急劇下降。隨著時間的推移，社會用量的逐步提高，干姜又有出頭之日，價格略微抬頭。特別是2000年以后，調料廠、方便面廠遍地開花，社會需求量直線上升。藥用量由80年代中期的120～150萬kg猛升為目前的200萬kg以上。食用量多用于加工調料粉面、火鍋調料、方便面調料包以及十三香之類品種，加上食品行業的干姜出口，食用量高于藥用，估計在300萬kg以上。
二、產區藥市庫存空虛
由于去年干姜價格在11～13元kg，這個價位是歷年最高的。產區的姜農見價格高，怕以后價格回落。紛紛出售手中的干姜。在2004冬干姜產新前夕，姜農手中存貨為零。新貨上市后，各產區貨源供求趨緊，求購者眾多。今冬干姜貨源不足原因有二：一為姜農承包地有限，直接制約著干姜的擴種，影響產量的提高。二是姜農把鮮姜預留作明年的種苗，擴大種植或者出售。在亳州、安國等藥市新貨上市之前，干姜的庫存量微乎其微。僅2003年春季就有幾家調料廠、食品廠等單位，在藥市吸納干姜大貨，需求量之大，庫存足以見底。
三、干姜出口轉暢，銷量突飛猛進
隨著人們生活水平的提高，調料進入千家萬戶，用量猛增，而國際市場更廣闊，尤其韓國、日本及東南亞等國，干姜需要量銳增，為加工調料姜粉和干姜提取物之用，我國進口量迅猛增加，結束了90年代末期出口徘徊不前的局面。
綜上所述，干姜（片）貨源供求趨緊，貨源明顯不足，產區價格上浮，藥市價格上升。社會需求量在藥用、食用上突飛猛進，日益銳增，產區藥市庫存非常薄弱。根據產區干姜價格行情走勢和藥市供需實際情況判斷，估計干姜在2004冬2005年春價格仍有上揚的空間。
生姜高產新品種---山農一號
唯一畝產可突破萬斤的生姜新品種
“山農一號”大姜是山東農業大學近年來成功培育出的生姜新品種。又經過了中國山藥生姜脫毒研究所得進一步的組培提純，它取材于萊蕪大姜，是利用常規誘變育種和生物技術相結合的***，經CO60放射源輻射處理，誘導其變異，再用組培快繁技術，加速其繁育。從輻射處理的萊蕪大姜種植田中選出目標單株進行種植復選，經過5年的連續篩選試驗，成功選育出的性狀優良而穩定的生姜新品種，取名為“山農一號”大姜。
山農一號生姜也正式被金盾出版社出版的《生姜高產栽培技術》所收錄，并成為在全國主推的生姜品種！
該品種與萊蕪大姜和面姜相比，主要優點為：
1、單產高，增產幅度大。畝產高達6000-7500kg，同等條件下比萊蕪大姜和面姜增產38.7%。
2、商品性狀好，市場競爭力強。姜塊大且以單片為主，奶頭肥胖，姜絲少，肉細而脆，辛辣味適中。而萊蕪大姜復片多，奶頭小，姜絲偏多。
3、姜苗少且壯。相同栽培條件下，地上莖分枝只有10～15個，而萊蕪大姜一般有15～20個。地上莖較萊蕪大姜粗壯。
4、葉片開展，色深，抗逆性強。該品種葉片平展、開張，葉色濃綠。上部葉片集中，有效光合面積大。抗寒性強，進入10月份后，萊蕪姜上部葉片明顯變黃，而該品種仍維持綠色。
5、姜根少且壯。在同等栽培條件下，地下肉質根較萊蕪大姜數量少，但根粗壯。
該品種發展前景看好，姜塊大，奶頭少而肥，單片為主，商品性好，適應國際市場的需求，對發展對外貿易具有重要價值。另外，該品種耐寒性強，可提早種植和延遲收獲，利于產量的提高和營養成分的積累，利于品質的改善。該品種的推廣應用，對提高產量，增強商品市場競爭力，擴大出口，提高土地單位面積的產值，增加農民收入，具有不可低估的重要作用，有著美好的推廣應用前景。
黃姜和生姜的外觀存在一定的差異，黃姜表皮的顏色偏黃，呈現出長條狀，而生姜的表皮顏色為淡黃色或者弄黃色，形狀也不規則。黃姜具有清肺止咳、對肺熱咳嗽、風濕腰痛、跌打損傷的只要較為明顯。生姜具有散寒的功效，能夠促進消化。黃姜喜溫暖濕潤、光照充足的環境。生姜喜溫暖濕潤的氣候，怕強光直射，耐寒以及耐寒能力較弱。
生姜現場市場價格是在2元左右且一畝生姜種植密度按照1000株計算，產品一般在接近萬斤左右，然后再除去成本基本上能夠帶來1萬元左右的效益，種植生姜首選品質好且產量大的品種種植。
今年的大姜是一個敏感的話題，寫出來只是希望大家做個參考，互相交流，沒有其他的意思。存貨也就和炒股票、期貨一樣。也是驗證個人對于市場判斷力的一種***。現在的黃姜較貴，因為收獲的新姜要儲存2個月以上才能夠加工銷售，我個人認為新姜上市后，黃姜的價格會有回落。國際市場的生姜價格也會有回落的，但是2010年總的大勢是呈上漲的狀態。根據我的了解今年日本的生姜面積有所擴大，但是與往年相比不會數量上有很多的增加的。
根據自2009年9月中旬以后到現在新姜市場的發展情況和趨勢來看，新季節的生姜原料形勢非常嚴峻。
1、中國出產生姜的地方主要是河北的秦皇島、唐山；遼寧的綏中、蓋縣、山東省這三個地方。
2、河北省和遼寧省的種姜習慣是每年5月份從山東買姜種運輸到本地后種植，然后9月下旬收獲后全部銷售市場，多數銷售至山東省生姜產品加工出口企業。因為他們那里冬季很冷，不具備倉儲生姜的條件和習慣（生姜儲存要求12-15度）。根據我們掌握的資料2009年這兩個地方的生姜面積減少50%以上
3、因為受前年（2007年）、去年（2008年）
生姜價格便宜的影響，山東的農民種植生姜的積極性大大受挫，尤其是2008年生姜收獲時市場原料價格在1-1.2元/KG，2009年4-5月份，生姜價格是1.4-1.6元/KG，這個價格對于種姜的農民來說是不賺錢甚至于賠錢的。所以等2009年4月份生姜種植時面積就大大減少了，很多改種了小麥、大蔥等其他農作物
。而2009年生姜的價格是從7月中旬以后才開始逐漸上漲的，那時想再擴大種植生姜面積已經過了季節。山東生姜面積2009年實際減少30%左右。
4、2009年的生姜出現了一個普遍長勢不好的現象，病死、旱死的現象很多，即便是農民自己種植的生姜，長勢和產量都遠遠低于往年，去年能產6T/畝的,今年只產4-5T左右，這樣山東的生姜畝產量又有10%的減產
5、因為2009年自7月下旬生姜原料開始上漲以來，價格達到現在的4.6-4.8元/KG，農民以及工廠的存貨全部銷售一空，也就是說不管是農民還是工廠2008年收獲的姜已經基本賣完，庫存已經沒有
6、09年正在收獲的新姜剛上市價格是1、1元/500G，在一周時間內漲價到2.6-2.9元/KG，目前還有上漲的可能性
7、09年生姜價格高，這樣2010年農民種植生姜的面積必然會擴大，面積擴大就需要姜種數量的增加，這樣2010年實際可用于市場銷售的生姜數又會減少。
綜合上述原因，所以2010年姜的價格會很
高。根據現有市場的預測2010年的姜將在3-5元/500G。
以上資料供客戶參考，希望對他們的采購、加工能夠有所幫助。
世界上的生姜產地主要是中國、泰國、巴西和日本的高知縣。對于中國生姜價格影響最大的主要是日本高知的生姜種植面積和產量。泰國的姜時間較短，不能進行全年的儲存，沒有太大的競爭力。巴西的姜能夠影響美國和歐洲市場的姜價格。對于生姜的行情還是要多了解一下這些生姜產地的情況。
從2021年1月之前的生姜價格行情來看，整體上生姜出現了上漲的趨勢，價格保持在7.04元一斤，而且隨著“姜你軍”的出現，生姜價格一路上漲，很多的姜農有壓貨惜售的想法，即使生姜價格一路上漲，姜農卻在等待最佳的時機出售，而且從行情來看，生姜的種植面積在減少，市場的供應也是在減少的，預計2021年生姜出口增加，生姜價格還會出現上漲，有望突破8元一斤，屆時市場上的消費者會增加生姜的消費，姜農也可以從中獲得不錯的經濟利潤。
溫馨提示：以上信息僅供參考，不作任何建議。
應答時間：2021-06-30，最新業務變化請以平安銀行官網公布為準。
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