2007全國生姜價格表

今年的大姜是一個敏感的話題，寫出來只是希望大家做個參考，互相交流，沒有其他的意思。存貨也就和炒股票、期貨一樣。也是驗證個人對于市場判斷力的一種***。現在的黃姜較貴，因為收獲的新姜要儲存2個月以上才能夠加工銷售，我個人認為新姜上市后，黃姜的價格會有回落。國際市場的生姜價格也會有回落的，但是2010年總的大勢是呈上漲的狀態。根據我的了解今年日本的生姜面積有所擴大，但是與往年相比不會數量上有很多的增加的。

根據自2009年9月中旬以后到現在新姜市場的發展情況和趨勢來看，新季節的生姜原料形勢非常嚴峻。

1、中國出產生姜的地方主要是河北的秦皇島、唐山；遼寧的綏中、蓋縣、山東省這三個地方。

2、河北省和遼寧省的種姜習慣是每年5月份從山東買姜種運輸到本地后種植，然后9月下旬收獲后全部銷售市場，多數銷售至山東省生姜產品加工出口企業。因為他們那里冬季很冷，不具備倉儲生姜的條件和習慣（生姜儲存要求12-15度）。根據我們掌握的資料2009年這兩個地方的生姜面積減少50%以上

3、因為受前年（2007年）、去年（2008年）

生姜價格便宜的影響，山東的農民種植生姜的積極性大大受挫，尤其是2008年生姜收獲時市場原料價格在1-1.2元/KG，2009年4-5月份，生姜價格是1.4-1.6元/KG，這個價格對于種姜的農民來說是不賺錢甚至于賠錢的。所以等2009年4月份生姜種植時面積就大大減少了，很多改種了小麥、大蔥等其他農作物

。而2009年生姜的價格是從7月中旬以后才開始逐漸上漲的，那時想再擴大種植生姜面積已經過了季節。山東生姜面積2009年實際減少30%左右。

4、2009年的生姜出現了一個普遍長勢不好的現象，病死、旱死的現象很多，即便是農民自己種植的生姜，長勢和產量都遠遠低于往年，去年能產6T/畝的,今年只產4-5T左右，這樣山東的生姜畝產量又有10%的減產

5、因為2009年自7月下旬生姜原料開始上漲以來，價格達到現在的4.6-4.8元/KG，農民以及工廠的存貨全部銷售一空，也就是說不管是農民還是工廠2008年收獲的姜已經基本賣完，庫存已經沒有

6、09年正在收獲的新姜剛上市價格是1、1元/500G，在一周時間內漲價到2.6-2.9元/KG，目前還有上漲的可能性

7、09年生姜價格高，這樣2010年農民種植生姜的面積必然會擴大，面積擴大就需要姜種數量的增加，這樣2010年實際可用于市場銷售的生姜數又會減少。

綜合上述原因，所以2010年姜的價格會很

高。根據現有市場的預測2010年的姜將在3-5元/500G。

以上資料供客戶參考，希望對他們的采購、加工能夠有所幫助。

世界上的生姜產地主要是中國、泰國、巴西和日本的高知縣。對于中國生姜價格影響最大的主要是日本高知的生姜種植面積和產量。泰國的姜時間較短，不能進行全年的儲存，沒有太大的競爭力。巴西的姜能夠影響美國和歐洲市場的姜價格。對于生姜的行情還是要多了解一下這些生姜產地的情況。

現在生姜的價格是多少？一

現在一般的生姜價格在一塊五左右，好點的一塊七八左右，安丘作為國內重要的生姜種植基地，價格相對有一定的比較性，你可以參考下，有什么問題隨時聯系就好，安丘三禾大姜那邊每天都在出貨，價格可以隨時了解的，希望對你有所幫助吧