很多朋友對(duì)于杏仁的營(yíng)養(yǎng)和食療作用和杏仁的營(yíng)養(yǎng)和食療作用禁忌不太懂，今天就由小編來(lái)為大家分享，希望可以幫助到大家，下面一起來(lái)看看吧！
杏仁富含蛋白質(zhì)以及其他營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，能為人體提供營(yíng)養(yǎng)，提高機(jī)體免疫力，有利于人體抗病防病。杏仁中含有杏仁苷，在人體內(nèi)可水解成氫氫鉀和苯甲酸，有抑制呼吸中樞的作用，能鎮(zhèn)咳平喘，可以用于呼吸道疾病引起的咳喘。杏仁有利于人體氣機(jī)下行，并含有油脂，能促進(jìn)排便，有防治便秘的作用。杏仁有一定的活血化瘀的作用，能輔助跌打損傷。
杏仁有降氣祛痰、止咳、平喘、潤(rùn)腸通便、治療疥瘡和消腫等營(yíng)養(yǎng)保健功能。在中藥中杏仁是一種緩瀉，亦是治療皮膚病的擦傷油膏的重要原料。杏仁中富含的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、脂肪及其他成分對(duì)人體有極其重要的作用，
其主要功能表現(xiàn)為：解表宜肺、潤(rùn)腸、通便，潤(rùn)于血，行血脈，利氣機(jī)，化水潤(rùn)，消食化積。研究發(fā)現(xiàn)杏仁液能降低氣管對(duì)氨水***的敏感性，對(duì)抗組胺、乙酰膽堿、氯化鋇對(duì)氣管平滑肌和腸平滑肌的興奮作用，并有加快大腸蠕動(dòng)作用。
擴(kuò)展資料
鋅含量高的食物有牡蠣、扇貝、牛肉、動(dòng)物肝臟、海帶、紫菜，以及蕓豆、杏仁、腰果等。經(jīng)檢測(cè)缺乏鋅的孩子，需適當(dāng)口服鋅補(bǔ)充劑。推薦選用易溶于水、口感較好、成本較低的補(bǔ)鋅藥物。
口服鋅鹽，如***鋅、醋酸鋅和葡萄糖酸鋅，鋅吸收利用率較高，胃腸道反應(yīng)較小。口服鋅制劑注意：餐后30分鐘服用；勿與牛奶、鋁鹽、鈣鹽、碳酸鹽、鞣酸等同時(shí)使用。警惕過(guò)猶不及，過(guò)度補(bǔ)鋅有一定安全風(fēng)險(xiǎn)。
參考資料來(lái)源：百度百科-杏仁
參考資料來(lái)源：人民網(wǎng)-孩子長(zhǎng)個(gè)期重點(diǎn)補(bǔ)鈣和鋅
你想了解杏仁的功效與作用嗎.杏仁的功效與作用的介紹資料很多。對(duì)杏仁的功效與作用下面做一簡(jiǎn)要介紹，也許對(duì)你了解杏仁的功效與作用會(huì)有所幫助的。
杏仁的功效與作用如下：
1.
苦杏仁能止咳平喘，潤(rùn)腸通便，可治療肺病、咳嗽等疾病。
2.
甜杏仁和日常吃的干果大杏仁偏于滋潤(rùn)，有一定的補(bǔ)肺作用。
3.
杏仁還含有豐富的黃酮類和多酚類成分，這種成分不但能夠降低人體內(nèi)膽固醇的含量，還能顯著降低心臟病和很多慢性病的發(fā)病危險(xiǎn)。
4.
杏仁還有美容功效，能促進(jìn)皮膚微循環(huán)，使皮膚紅潤(rùn)光澤。
5.杏仁還有抗腫瘤作用。
雖然杏仁有許多的藥用、食用價(jià)值，但不可以大量食用。過(guò)量服用可致中毒。所以，食用前必須先在水中浸泡多次，并加熱煮沸，減少以至消除其中的有毒物質(zhì)；產(chǎn)婦、幼兒、實(shí)熱體質(zhì)的人和糖尿病患者，不宜吃杏及其制品。
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