大家好，相信到目前為止很多朋友對于馬蹄皮煮水有何功效和馬蹄去皮煮水喝有什么功效不太懂，不知道是什么意思？那么今天就由我來為大家分享馬蹄皮煮水有何功效相關的知識點，文章篇幅可能較長，大家耐心閱讀，希望可以幫助到大家，下面一起來看看吧！
馬蹄煮水是馬蹄這種食材的常見使用方式，也是人們生活中最受歡迎的養生飲品，人們用馬蹄煮水時可以把它與雪梨、甘蔗等多種食材搭配一起加冰糖一起煮制，煮好以后滋味甘甜特別好吃。馬蹄煮水不但了口感營養價值也很高，而且能保健身體。但它在食用時也有一些需要格外注意的禁忌。
馬蹄煮水的功效:
1、清熱解毒
清熱解毒是馬蹄煮水的重要功效，它不但能清除人體內的熱毒，還能加快人體內多種毒素分解和代謝，對人類因熱毒過重導致的上火和目赤腫痛以及咽干口苦等癥都有良好調理作用，另外人們出現口舌生瘡或聲音嘶啞等不良癥狀時，及時用馬蹄煮水喝，還能讓癥狀明顯減輕。
2、潤腸通便
潤腸通便清腸排毒是馬蹄煮水喝的一大功效，因為馬蹄煮水喝能滋陰潤燥，它能緩解人類腸燥便秘，而它含有的膳食纖維和其他活性成分還能加快人體內分解酶的產生，并能促進人體內大便生成和排出，它能讓人類腸道保持潤滑大便保持通暢還能讓人體內的毒素隨大便一起排出體外。
3、預防高血壓
馬蹄煮水喝還能預防高血壓與高血脂發生，它能提高人類心血管功能，防止心血管老化并能凈化血液，也能促進人體內腎上腺激素分泌，它含有的微量元素鉀則能加快人體內鈉鹽代謝，所以平時人們用馬蹄煮水喝能阻止血壓血脂升高，對提高人類心血管健康水平有很大的好處。
馬蹄煮水的禁忌:
馬蹄煮水性質含量在生活中禁止那些脾胃虛寒和腹瀉便溏的人食用，不然會讓引發腹痛或更嚴重的腹瀉，會對他們的身體健康造成嚴重危害。馬蹄煮水時多會搭配甘蔗等高糖食材，所以在用它煮水時禁止再加入冰糖，不然會讓人體吸收過多的糖份，會讓血糖升高。
馬蹄，又稱荸薺。原產于印度。
馬蹄含有豐富的淀粉、蛋白質、粗脂肪、鈣、磷、鐵、維生素A、B1、B2、C等
馬蹄性寒，因此體弱者及小兒遺尿患者應避免食用
，《本草綱目》中記有“馬蹄能清熱消渴，治脾熱，濕中益氣，開胃下食，清心明目，解熱殺菌，清黃疸，降血壓，治療多種疾病。馬蹄是一種集食用藥用價值于一身的生蔬菜，曾一度成為明清時期朝廷貢品。馬蹄與眾不同，其肉質雪白細滑、水份含量高，清甜無渣，爽脆可口，馬蹄熟食把它伴雞、鴨、香菇、云耳一起炒成一道菜更有滋味。
參考資料：
馬蹄煮水要去皮。
馬蹄磷的含量非常高，對牙齒和骨骼的發育有很大的好處，馬蹄煮水具有清熱瀉火的良好功效，既可清熱生津，又可補充營養。
荸薺含有多種活性成分，主要是黃酮類化合物、多酚類物質、多糖、甾醇類、荸薺英等。因此，荸薺具有多種功能，如抗氧化、提高人體免疫力等。
擴展資料：
荸薺栽培一年只有一茬，不能周年生產；而且荸薺生長在濕土里，皮薄汁多，極易失水萎縮和腐爛變質。所以荸薺一般采用鮮銷，貯藏期不超過10天，溫度0～4℃貯藏荸薺最佳，真空包裝荸薺于此溫度下保鮮期可達60天。
荸薺屬于寒性食物，且生長于地下沼澤或水田中，表皮多有細菌、寄生蟲（如姜片蟲）附著，因此不宜生食過多，并且一定要作好表皮的清潔工作，尤其是對于脾胃虛寒者更要多加注意。
參考資料來源：百度百科-荸薺
????????????百度百科-荸薺甜湯
????????????人民網-藥食兩用說荸薺
煮水***：
馬蹄蔗梨水
材料：馬蹄500克、甘蔗500克、雪梨500克、冰糖適量；
做法：
1、將甘蔗切成約10厘米一段。
2、將馬蹄洗凈，不用去皮
3、將洗凈的胡蘿卜去皮，切成塊狀。
4、接著將所有材料放入鍋中，加水煮1小時。
5、最后加入適量的冰糖調味即可。
功效：清熱降火、生津止渴。適于咽喉腫痛、肺燥干咳少痰、熱病口渴、尿少黃赤、腫瘤放療后津傷便秘等。
擴展資料：
荸薺營養價值
從營養學上講，荸薺含有蛋白質、脂肪、粗纖維、胡蘿卜素、維生素B、維生素C、鐵、鈣。可以用來烹調，并可制成淀粉。荸薺中磷含量較高，能促進人體生長發育和維持生理功能的需要，對牙齒骨骼的發育有很大好處，適于兒童食用。
荸薺食用注意事項
荸薺生長在水塘、沼澤中，姜片蟲幼蟲極易附著在其表皮，形成包囊。生吃荸薺很可能感染姜片蟲，引起腸黏膜炎，危害健康，因此最好去皮煮熟后食用。該方酸度較高，胃潰瘍、胃酸分泌過多、糖尿病患者及有齲齒者要慎用。
參考資料來源：百度百科-荸薺
參考資料來源：人民網-嗓子干疼喝馬蹄檸檬水
馬蹄，又名荸薺，單獨煮水或與甘蔗一同煮水，有清熱作用。
1、荸薺中含有大量的粗蛋白、淀粉、膳食纖維。這些營養成分都可以幫助腸道進行蠕動起到潤腸通便作用的，而且經過熬煮后，荸薺中的寒性消散，對于脾胃的傷害變小，保健價值更佳。
2、荸薺煮水是一道甜品，女孩子都比較喜歡吃甜品，吃甜品就擔心一個長胖問題，荸薺煮水卻不會，因為，荸薺中含有豐富的膳食纖維，食用后，可以幫助潤腸通便，對于有既想減肥又想瘦身的人群來說十分有吸引力。
3、促進生長發育
磷元素是促進身體生長發育和骨骼生長的重要元素，日常喝一些荸薺煮水對于維持身體的正常運轉和骨骼生長有很好的幫助作用，對于兒童和青少年來說是很有好處的。
4、荸薺中含有一種叫荸薺英的物質，荸薺英對于很多細菌都具有抑制和殺滅作用，例如大腸桿菌、金色葡萄球菌種等，所以，將荸薺煮水喝對于身體保健也是很好好處的。
甘蔗馬蹄水可以去燥止咳，將甘蔗切塊后與馬蹄一起燉，能夠潤喉利咽、清熱祛火。
荸薺皮薄，肉脆嫩多汁，清香爽口，是清肺燥的好食物。《本草綱目》上記載，荸薺有降火、補肺涼肝、消食化痰之效。中醫上有去燥止咳作用的五汁飲，就是用新鮮荸薺、蓮藕、甘蔗、麥冬及蘆根一起榨的汁。
荸薺中的粗蛋白、抗性淀粉、膳食纖維等能促進大腸蠕動、調節腸胃功能，防止便秘和大便干燥。而荸薺也屬于高鉀低鈉食物，有利于降低高血壓、利尿利濕。
擴展資料
注意事項
1、甘蔗和馬蹄都是性寒的食材，體寒的人群不適宜飲用；
2、加入紅棗和姜可以彌補甘蔗和馬蹄的寒性，紅棗和姜本身也是增強免疫力，有助于抗感冒的食材；
3、減肥人群食用這道甜湯不必另加糖，依靠甘蔗本身的甜度就好；
4、煮1個小時的甘蔗幾乎沒有什么味道了，可以棄之不用；
5、按照食譜上的分量煮一鍋湯可以喝很久，一次喝不完可以封口存入冰箱。
參考資料來源：人民網—初春干燥?荸薺上桌
參考資料來源：人民網—甘蔗荸薺百合汁緩解咽炎
參考資料來源：貴州金黔在線—為你介紹幾種甘蔗的熟吃***
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