蒲公英的全部資料

基本信息

學名：Taraxacum

officnala

英文名：Dandelion

拼音：Pú

gōng

yīng

拉丁名：Herba

Taraxaci

科別：菊科

Compositae

別名:蒲公草、食用蒲公英、尿床草、西洋蒲公英，鳧公英(《千金方》)、耩褥草(《唐本草》)、蒲公英(《千金翼方》)蒲公英(《本草圖經》)、地丁(《本草衍義》)、金簪草(《士宿本草》)、孛孛丁菜、黃花苗、黃花郎(《救荒本草》)、鵓鴣英(《庚辛玉冊》)、婆婆丁(《滇南本草》)、白鼓丁(《野菜譜》)、黃花地丁、蒲公丁、真痰草、狗乳草(《綱目》)、奶汁草(《本經逢原》)、殘飛墜(《生草藥性備要》)、黃狗頭(《植物名實圖考》)、卜地蜈蚣、鬼燈籠(《草木便方》)、羊奶奶草(《本草正義》)、雙英卜地(《貴民間方藥集》)、黃花草、古古丁(《江蘇植藥志》)、茅蘿卜(《四川中藥志》)、黃花三七(《杭州藥植志》)

花期——3～8月

使用部位——花、葉、莖、根

有關花語

蒲公英：有著充滿朝氣的黃色花朵，花語是“停不了的愛”。

紫蒲公英：呈淡紫色的蒲公英，花語是‘傳說的紫色’，屬性暗。

飛箭蒲公英：冠以飛箭之名的蒲公英，花語是‘瞄準彈珠’，屬性風。

蒲公英的簡單資料

蒲公英屬菊科多年生草本植物。頭狀花序，種子上有白色冠毛結成的絨球，花開后隨風飄到新的地方孕育新生命。蒲公英植物體中含有蒲公英醇、蒲公英素、膽堿、有機酸、菊糖等多種健康營養成分，有利尿、緩瀉、退黃疸、利膽等功效。蒲公英同時含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、微量元素及維生素等，有豐富的營養價值，可生吃、炒食、做湯，是藥食兼用的植物。學名：Taraxacumofficinale英文名：Dandelion拼音：Púgōngyīng拉丁名：HerbaTaraxaci科別：菊科Compositae別名:蒲公草、食用蒲公英、尿床草、西洋蒲蒲公英-原植物公英，鳧公英(《千金方》)、耩褥草(《唐本草》)、蒲公英(《千金翼方》)蒲公英(《本草圖經》)、地丁(《本草衍義》)、金簪草(《士宿本草》)、孛孛丁菜、黃花苗、黃花郎(《救荒本草》)、鵓鴣英(《庚辛玉冊》)、婆婆丁(《滇南本草》)、白鼓丁(《野菜譜》)、黃花地丁、蒲公丁、真痰草、狗乳草(《綱目》)、奶汁草(《本經逢原》)、殘飛墜(《生草藥性備要》)、黃狗頭(《植物名實圖考》)、卜地蜈蚣、鬼燈籠(《草木便方》)、羊奶奶草(《本草正義》)、雙英卜地(《貴民間方藥集》)、黃花草、古古丁(《江蘇植藥志》)、茅蘿卜(《四川中藥志》)、黃花三七(《杭州藥植志》)、婆婆丁（遼寧）、仆公罌(《本草圖經集》花期——3～8月使用部位——花、葉、莖、根地區分布：多分布于北半球。我國的東北、華北、華東、華中、西北、西南各地均有分布。生于道旁、草地、田間、河岸、荒地、庭園等處。花語：停不了的愛。外似：小傘編輯本段形態習性蒲公英-原植物多年生草本植物，高10～25cm，含白色乳汁。根深長，單一或分枝，外皮黃棕色。葉根生，排成蓮座狀，狹倒披針形，大頭羽裂或羽裂，裂片三角形，全緣或有數齒，先端稍鈍或尖，基部漸狹成柄，無毛蔌有蛛絲狀細軟毛。花莖比葉短或等長，結果時伸長，上部密被白色珠絲狀毛。頭狀花序單一，頂生，長約3.5cm；總苞片草質，綠色，部分淡紅色或紫紅色，先端有或無小角，有白色珠絲狀毛；舌狀花鮮黃色，先端平截，5齒裂，兩性。瘦果倒披針形，土黃色或黃棕色，有縱棱及橫瘤，中產以上的橫瘤有刺狀突起，先端有喙，頂生白色冠毛。花期早春及晚秋。生于路旁、田野、山坡。產于全國各地。整株植物匍匐于地上，葉如薺菜，只是稍大，無挺立莖，花從植株中心冒出。編輯本段使用價值食用蒲公英可生吃、炒食、做湯、熗拌、風味獨特。生吃：將蒲公英鮮嫩莖葉洗凈，瀝干蘸醬蒲公英-原植物，略有苦味，味鮮美清香且爽口。涼拌：洗凈的蒲公英用沸水焯1分鐘，瀝出，用冷水沖一下。佐以辣椒油、味精、鹽、香油、醋、蒜泥等，也可根據自己口味拌成風味各異的小萊。做餡：將蒲公英嫩莖葉洗凈水焯后，稍攥、剁碎，加佐料調成餡（也可加肉）包餃子或包子。食療：①蒲公英粥：蒲公英30克，粳米100克，煮成粥，可清熱解毒，消腫散結；　②蒲公英茵陳紅棗湯：蒲公英50克，茵陳50克，大棗10枚，白糖50克，制成湯，是治療急性黃疸型肝炎的上等輔療藥物；③蒲公英桔梗湯：蒲公英60克，桔梗10克，白糖少許，一起煎成湯，對癰有一定療效；④蒲公英玉米湯：蒲公英60克，玉米蕊60克，加水濃縮煎服或代茶飲，用于治療熱淋，小便短赤。藥用價值藥學應用簡介：蒲公英-原植物蒲公英又稱尿床草，對于利尿可是有非常好的效果,它具有豐富的維生素A和C及礦物質，對消化不良、便秘都有改善的作用,另外葉子還有改善濕疹、舒緩皮膚炎、關節不適的凈血功效,根則具有消炎作用，可以治療膽結石、風濕,不過在沒有***醫師指導下還是不要擅自使用為佳,花朵煎成藥汁可以去除去雀斑，可說是非常有用的一種香藥草,新鮮蒲公英要選擇葉片干凈、略帶香氣者，干燥蒲公英則選顏色灰綠、無雜質、干燥者蒲公英屬菊科屬多年生草本植物。是藥食兼用的植物。據《本草綱目》記載，它性平味甘微苦，有清熱解毒、消腫散結及催乳作用，對治療乳腺炎十分有效。無論煎汁口服，還是搗泥外敷，皆有效驗。此外，蒲公英還有利尿、緩瀉、退黃疸、利膽等功效，被廣泛應用于臨床。《本草綱目》有句云：“蒲公英嫩苗可食，生食治感染性疾病尤佳。”《神農本草經》、《唐本草》、《中藥大辭典》等歷代醫學專著均給以高度評價。蒲公英含有豐富的營養價值，含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、微量元素及維生素等。藥材皺縮卷曲的團塊，根圓柱形，多彎曲長3~7cm，棕褐色，根頭部有茸毛，葉破碎，完整葉片為倒披針形，暗灰綠色或綠褐色，邊緣淺裂或具有羽狀缺刻，基部下延成柄狀，下表面主脈明顯，花葶1至數條，頭狀花序頂生，黃褐色或淡黃白色，有的可見多數具有白色冠毛的長橢圓形瘦果，氣微，味微苦.藥用部位：干燥的全草。性味功能：甘，微苦，寒。清熱解毒，消腫散結。主治：上呼吸道感染，眼結膜炎，流行性腮腺炎，，乳癰腫痛,胃炎，痢疾，肝炎，膽襄炎，急性闌尾炎，泌尿系感染,盆腔炎，癰癤疔瘡,咽炎,治急性乳腺炎，淋巴腺炎，瘰癘，疔毒瘡腫，急性結膜炎，感冒發熱，急性扁桃體炎，急性支氣管炎、尿路感染。【處方名】：蒲公英、公英、鮮公英、黃花地丁。自然界中各式各樣的蒲公英(20張)　應用參考1.流行性腮腺炎，乳腺炎：鮮蒲公英搗爛敷患處。2.慢性骨炎：蒲公英15克，酒釀1食匙，水煎混合飯后服。3.癰癤疔瘡：蒲公英，野菊花，金銀花，地丁草各30克，水煎服。4.清熱解毒蒲公英：蒲公英是一味常用的中藥，其藥用價值早已載入各種醫書。它全草入藥，含蒲公英甾醇、蒲公英賽醇、蒲公英苦素、咖啡酸、膽堿、菊糖等成分。性平味甘微苦。可清熱解毒，消腫散結。有顯著的催乳作用，治療乳腺炎十分有效。無論煎汁口服，還是搗泥外敷，皆有效驗。此外，蒲公英還有利尿、緩瀉、退黃疸、利膽、助消化，增食欲，治療胃及十二指腸潰瘍，還可防治癌、胃癌、食管癌及各種腫癌等功效。1.感冒傷風：蒲公英；30克，防風、荊芥各10克，大青葉15克，水煎服。2.各種炎癥：薄公英60克，金銀花30克，水煎取汁，加粳米100克煮粥，日服2次，連服3-5日。3.慢性胃炎：蒲公英30克，豬肚1個，洗凈加水燉爛，分兩次食用。4.上消化道出血：蒲公英、地榆等份，烘干。5.黃膽型肝炎：蒲公英、茵陳、白糖各50克，大棗10枚，共煮粥食，日食1-2次。6.肺膿腫：蒲公英60克、桔梗10克，魚腥草20克，白糖適量，水煎服。7.痔瘡出血：蒲公英、地榆各30克，焙干研末，用生姜、大棗湯送服，每次6克。8.氣管炎：干蒲公英60克、魚腥草40克，焙干研成細末，用蜂蜜水送服，日服3次，每次6克。9.便秘：鮮蒲公英60克，水煎取50-100毫升，加白糖或蜂蜜適量，日服1劑，連服3-5日。10.小便淋澀：蒲公英、玉米須各60克，水煎濃汁，加白糖調服。11.急性乳腺炎：鮮蒲公英60克，水剪服，早晚各服1次，同時將蒲公英搗爛敷患處，蒲公英、忍冬藤各30克，加水及適量黃酒，煎濃汁，日服1劑，分2次服用。12.跌打損傷：鮮蒲公英適量，洗凈搗爛，敷患處。13.目赤腫痛：鮮蒲公英60-120克，水煎服。14.油彩皮炎：蒲公英、馬齒莧各30克，水煎取汁，冷敷患處。15.腮腺炎：蒲公英30-60克，水煎服功搗爛外敷。蒲公英除藥用外也是早春一種很好的野生蔬菜，食用***很多，葉片可生食、腌漬或焯后涼拌，也可切細片后與米煮食或油炒食用，還可制成不含咖啡堿的蒲公英咖啡。其花則可釀制成蒲公英酒。日本已開始利用蒲公英提取物制成糖果、飲料和糕點等系列保健食品。蒲公英茶材料：干燥蒲公英75克、水1000毫升作法：1．將蒲公英洗凈，放入鍋中，加水淹過蒲公英2．大火煮沸后蓋上鍋蓋，小火熬煮一小時3．濾除茶渣，待涼后即可飲用----------------------------------蒲公英中藥配伍:配夏枯草：清熱；配地丁：清熱解毒；配金銀花：消癰化瘍；配決明子：清熱瀉火。蒲公英藥性說明:甘寒清解，苦以開泄，功專解毒消腫，為治乳癰要藥。兼有利濕之功。蒲公英功效：1．清熱解毒可用于熱毒證，尤善清肝熱，治療肝熱目赤腫痛，以及多種感染、化膿性疾病。2．消癰散結治療熱毒壅結于肌肉所致的癰腫瘡毒，高熱不退。對乳癰有良效，能解毒散結通乳，可內服或外敷，常配金銀花等同用。另外還可配大黃、丹皮治療腸癰。用途：它可以作食物或草藥。早春的嫩蒲公英是一種蔬菜中傳統的野菜。現在已經有家養出來的，比salut的大很多。嫩蒲公英可以涼拌，燒湯或炒熟。老了的也能吃，但是比較苦。不苦的蒲公英也可以拌肉作餃子餡，味道和西洋菜做的餡差不多。歐洲人在中世紀時就已經用蒲公英花來釀酒。蒲公英葉子含有很多維生素A和維生素C。蜜蜂也常到蒲公英采花粉和蜜糖。蒲公英是一種中草藥。《本草綱目》記載：“蒲公英主治婦人乳癰腫，水煮汁飲及封之立消。解食毒，散滯氣，清熱毒，化食毒，消惡腫、結核、疔腫。”蒲公英根也是一種草藥，在加拿大是正式注冊為利尿，解水腫的草藥。烤干磨成粉之后可以泡茶，據說在飯前喝過可以解胃助消化，在保健食品商店可以買到，但是沒有科學證明這種作用。蒲公英用法用量內服：煎湯，0.3～l兩(大劑2兩)；搗汁或入散劑。外用：搗敷。臨床應用：1．用于燒傷合并感染：以鮮蒲公英搗爛，加入少許75%酒精調敷患處。（《中西醫結合雜志》1987；（5）：301）2．治療胃痛：蒲公英20～30g，丹參25～30g，白芍15～30g，甘草10～30g，日1劑水煎服，1個月為1療程。（《上海中醫藥雜志》1984（2）：33）3．治療急性膽道感染：蒲公英30g，柴胡10g，郁金12g，川楝6g，刺針草30g。水煎服。（《新編常用中草藥手冊》第33頁）4．治療腮腺炎：以鮮蒲公英30g搗碎，加入1個雞蛋清中攪勻，加冰糖適量，搗成糊狀，外敷患處。日換藥1次。（《中藥現代臨床應用手冊》1993；12）1．急性熱病、上呼吸道感染、扁桃體炎等：蒲公英、大青葉、板藍根、金銀花各12g，水煎服。2．乳腺炎、闌尾炎、瘡癤療腫：蒲公英、金銀花、連翹各15g，山甲、當歸、赤芍各10g，水煎服，或單用其鮮品搗爛局部外敷。3．目赤紅腫：蒲公英30g，黃芩10g，水煎，熏洗患眼。4．尿路感染：蒲公英30g，萆解、生蒲黃、木通、車前子各10g，水煎服。注意事項：陽虛外寒、脾胃虛弱者忌用。1．用量過大常規用量煎服后，偶見有胃腸道反應，如惡心、嘔吐、腹部不適及輕度泄瀉。大劑量（30g/kg）灌服煎劑3天，可見實驗兔子肝細胞及腎小管上皮細胞輕度濁腫，腎小管變窄，其它無明顯改變。小鼠和兔亞急性毒性試驗，尿中可出現少量管型，腎小管上皮細胞濁腫。2．過敏反應服用蒲公英煎劑、蒲公英酒浸劑后，個別人會出現蕁麻疹、全身瘙癢等過敏反應。蒲公英注射劑靜脈滴注后，亦偶有寒戰、面色蒼白、青紫或精神癥狀。3．藥不對證主要是寒熱不分，不加辨證而濫用蒲公英治療各種感染。臨床上所見的感染多數為熱證，用蒲公英一般不會有不良反應。但少數感染屬于陰寒證，無熱象，病程多較長，病人體質虛弱。筆者曾見有人用大劑量蒲公英治療陰寒證，結果病人出現食欲減退、倦怠、疲乏、出虛汗、面色蒼白。感染灶并無好轉之象。將蒲公英清熱解毒的作用簡單地看成能抗菌消炎而加以濫用，會產生不良反應。化學成分：蒲公英全草含蒲公英甾醇(Taraxasterol)、膽堿(Choline)、菊糖(Inulin)和果膠(Pectin)等。同屬植物藥用蒲公英(Taraxacumofficinale)的根中含蒲公英醇(Taraxol)、蒲公英賽醇(Taraxerol)、φ-蒲公英甾醇、蒲公英甾醇、β-香樹脂醇(βAmyrin)、豆甾醇(Stig-masterol)、β-谷甾醇(β-Sitosterol)、膽堿、有機酸、果糖、蔗糖、葡萄糖、葡萄糖甙以及樹脂、橡膠等。葉含葉黃索(Lutein)、蝴蝶梅黃索(Violaxanthin)、葉綠醌(Plastoquinone)、維生素C50～70毫克/100克和維生素D5～9毫克/100克。花中含山金車二醇(Arnidiol)、葉黃素和毛莨黃索(Flavoxanthin)。花粉中含β-谷甾醇、5α-豆甾-7-烯-3β-醇(5α-Stigmast-7-en-3β-ol)、葉酸(Folicacid)和維生素C。綠色花萼中含葉綠醌。花莖中含β-谷甾醇和β-香樹脂醇。又本品含考邁斯托醇(Coumestrol)、核黃素1.43微克/克和胡蘿卜素7.7～8.8%。全草含蒲公英甾醇(taraxasterol)、蒲公英素(taraxo-cerin)、蒲公英苦素(taraxicin)、菊糖、果膠及膽堿等。藥理研究：1.抗菌：50%鮮草汁用平板挖溝法，對金黃色葡萄球菌、傷寒桿菌有抑***用；50%全草煎劑用平板挖溝法，對金黃色葡萄球菌和綠膿桿菌有抑***用。2.抗真菌：水浸液用試管稀釋法，1：4對奧杜盎小孢子菌許蘭黃癬菌，紅色毛癬菌等有抑***用。3.抗腫瘤：蒲公英熱水提取物30～40mg/kg腹腔注射，對小鼠艾氏腹水癌皮下接種后11～20天給藥有抑瘤作用，對接種后的1～10天給藥無效，其抗腫瘤作用類似香菇多糖，是通過免疫機制實現的。另外，本品還有抗胃潰瘍、利膽、保肝等作用。制劑：對金黃色葡萄球菌和溶血性鏈球菌有較強殺滅作用；對肺炎雙球菌、腦膜炎球菌、白喉桿菌、綠膿桿菌、變形桿菌、痢疾桿菌、傷寒桿菌及卡他球菌等亦有一定殺滅作用；對某些病毒，真菌以及鉤端螺旋體也有抑***用。此外，尚有利膽、利尿及苦味健胃、輕度瀉下等作用。采收：春、夏開花前或剛開花時連根挖取，除凈泥土，曬干。加工炮制：揀去雜質，洗去泥土，切段，曬干。原藥揀凈，搶水洗去泥屑，撈出攤開晾干，切1~1.5mm段片，曬干，篩去灰屑。儲藏：放箱內或其他容器內，置干燥處，防霉蛀。來源考證：出自《唐本草》；①《唐本草》：“蒲公英，葉似苦苣，花黃，斷有白汁，人皆啖之。”②《綱目》：“地丁，江之南北頗多，他處亦有之，嶺南絕無。小科布地，四散而生。莖葉花絮并如苦苣，但小耳，嫩苗可食。”③《本草新編》：“蒲公英煎膏，尤勝于生用。煎冒之法，每次須百斤，石臼內搗爛，鐵鍋內用水煎之。一鍋水煎至七分，盛于布袋之內，瀝取清汁；每大鍋可煮力‘斤，十次煮完，俱取清計，入于大鍋內，再煎至濃汁；然后取入砂瓶內盛之，再用重湯煮之，侯其汁如蜜，將汁傾在盆內，用中皮膏化開入之，攪均勻為著，曬之自干矣。大約濃汁一廳，人中皮膏一兩，便可成膏而切片矣。一百斤蒲公英可取膏七斤，存之藥籠中，以治瘡毒火毒最妙。凡前藥內該用草一兩者，止消用二錢，最簡妙法也。無鮮草可用干草，干則不必百斤，三十斤便可熬膏取七斤也。”

蒲公英有關資料

學名：Taraxacumofficinale英文名：Dandelion拼音：Púgōngyīng拉丁名：HerbaTaraxaci科別：菊科Compositae別名:蒲公草、食用蒲公英、尿床草、西洋蒲公英，鳧公英(《千金方》)、耩褥草(《唐本草》)、蒲公英(《千金翼方》)蒲公英(《本草圖經》)、地丁(《本草衍義》)、金簪草(《士宿本草》)、孛孛丁菜、黃花苗、黃花郎(《救荒本草》)、鵓鴣英(《庚辛玉冊》)、婆婆丁(《滇南本草》)、白鼓丁(《野菜譜》)、黃花地丁、蒲公丁、真痰草、狗乳草(《綱目》)、奶汁草(《本經逢原》)、殘飛墜(《生草藥性備要》)、黃狗頭(《植物名實圖考》)、卜地蜈蚣、鬼燈籠(《草木便方》)、羊奶奶草(《本草正義》)、雙英卜地(《貴民間方藥集》)、黃花草、古古丁(《江蘇植藥志》)、茅蘿卜(《四川中藥志》)、黃花三七(《杭州藥植志》)花期——3～8月使用部位——花、葉、莖、根2、地區分布多分布于北半球。我國的東北、華北、華東、華中、西北、西南各地均有分布。生于道旁、荒地、庭園等處。3、形態特征　多年生草本植物，高10～25cm，含白色乳汁。根深長，單一或分枝，外皮黃棕色。葉根生，排成蓮座狀，狹倒披針形，大頭羽裂或羽裂，裂片三角形，全緣或有數齒，先端稍鈍或尖，基部漸狹成柄，無毛蔌有蛛絲狀細軟毛。花莖比葉短或等長，結果時伸長，上部密被白色珠絲狀毛。頭狀花序單一，頂生，長約3.5cm；總苞片草質，綠色，部分淡紅色或紫紅色，先端有或無小角，有白色珠絲狀毛；舌狀花鮮黃色，先端平截，5齒裂，兩性。瘦果倒披針形，土黃色或黃棕色，有縱棱及橫瘤，中產以上的橫瘤有刺狀突起，先端有喙，頂生白色冠毛。花期早春及晚秋。生于路旁、田野、山坡。產于全國各地。整株植物匍匐于地上，葉如薺菜，只是稍大，無挺立莖，花從植株中心冒出。4、生態習性它沒有桃李的花朵嬌艷，沒有玫瑰月季芬芳，但它傳播著春天的氣息，散發著頑強的生命力，在田間、溝谷、山坡、草地、路旁、河岸沙地等隨處可見它那堅強可愛的身影。“花罷成絮，因風飛揚，落濕地即生。”每當初春來臨，蒲公英抽出花莖，在碧綠叢中綻開朵朵黃色的小花。花開過后，種子上的白色冠毛結為一個個絨球，隨風搖曳。種子成熟后，隨風飄到新的地方安家落戶，孕育新的花朵。它是那么不起眼，但卻依然不忘待著美好的愿望在空中自由的飛翔。5、有關花語蒲公英：有著充滿朝氣的黃色花朵，花語是“停不了的愛”或“無法停留的愛”。紫蒲公英：呈淡紫色的蒲公英，花語是‘傳說的紫色’，屬性暗。飛箭蒲公英：冠以飛箭之名的蒲公英，花語是‘瞄準彈珠’，屬性風。

蒲公英的資料50字

蒲公英，菊科，屬多年生草本植物。蒲公英別名黃花地丁、婆婆丁、華花郎等。菊科多年生草本植物。

多年生草本。根圓錐狀，表面棕褐色，皺縮，葉邊緣有時具波狀齒或羽狀深裂，基部漸狹成葉柄，葉柄及主脈常帶紅紫色，花葶上部紫紅色，密被蛛絲狀白色長柔毛；頭狀花序，總苞鐘狀，瘦果暗褐色，長冠毛白色，花果期4～10月。

廣泛生于中、低海拔地區的山坡草地、路邊、田野、河灘。

擴展資料：

生蒲公英富含維生素A、維生素C及鉀，也含有鐵、鈣、維生素B2、維生素B1、鎂、維生素B6、葉酸及銅。具體的元素含量主要是水分，每60克生蒲公英葉含水分86%，蛋白質1.6克，碳水化合物5.3克，熱量約有108.8千焦。

參考資料：百度百科-蒲公英

關于蒲公英的資料

蒲公英（學名：Taraxacum），又稱黃花地丁、婆婆丁，是溫帶至亞熱帶常見的一年或二年生植物。蒲公英葉邊的形狀象一嘴尖牙。其英文名字Dandelion來自法語dent-de-lion，正是獅子牙齒之意。蒲公英葉子從根部上面一圈長出，圍著一兩根花莖。花莖是空心的，折斷之后有白色的乳汁。花為亮黃色，由很多細花瓣組成。成熟之后，花變成一朵圓的蒲公英傘，被風吹過會分為帶著一粒種子的小白傘。各國兒童都以吹散蒲公英傘為樂。在中國甚至世界的許多其他地區，蒲公英都被作為中藥和膳食，但是不同品種的蒲公英在非原產地也有可能成為可怕的生物入侵者。分類蒲公英分類很雜，也有很多爭議。有些學者把它分得很精細，分出2000多種，歸于34類，但也有分類法只分為60種[1]。也有人把所有蒲公英統統算為一種，西洋蒲公英（Taraxacumofficinale），意思是藥用的蒲公英。按照中國科學院資料，蒲公英分為以下幾種：白花蒲公英（TaraxacumleucanthumLedeb.）川藏蒲公英（TaraxacummaurocarpumDahlst.）川甘蒲公英(TaraxcumlugubreDahlst.)蒲公英（TaraxacummongolicumHand.-Mazz.）東北蒲公英（TaraxacumohwianumKitam.）白緣蒲公英（TaraxacumplatypecidumDiels）華蒲公英（TaraxacumsinicumKitag.）很多國家記錄境內有多種蒲公英。英國和愛爾蘭就分出二百多種[4]。中國高等植物數據庫全庫中以記錄在中國有79種[5]，其中包括7種存疑種。用途蒲公英原產歐亞大陸，人工引進到美洲和澳大利亞。因為生長力非常強，在新居繁旺，很少有人記得這并非當地生物。一般人將它當作雜草，為了花園或草坪的美觀去除蒲公英。但是蒲公英是因為有很多用處才引進別處。它可以作食物或草藥。早春的嫩蒲公英也是一種野菜。現在已經有家養出來的，比野生的大很多。嫩蒲公英可以涼拌、燒湯或炒熟。老了的也能吃，但是比較苦。不苦的蒲公英也可以拌肉作餃子餡，味道和西洋菜做的餡差不多。歐洲人在中世紀時就已經用蒲公英花來釀酒。蒲公英葉子含有很多維生素A和維生素C。蜜蜂也常到蒲公英采集花粉和蜜糖。蒲公英可入中藥。《本草綱目》記載：“蒲公英主治婦人乳癰腫，水煮汁飲及封之立消。解食毒，散滯氣，清熱毒，化食毒，消惡腫、結核、疔腫。”蒲公英根也是一種草藥，在加拿大是正式注冊為利尿、解水腫的草藥。烤干磨成粉之后可以泡茶，據說在飯前喝過可以解胃助消化，在保健食品商店可以買到，但是沒有科學證明這種作用。

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