今天給各位分享阿膠糕放冰箱會發(fā)霉嗎的知識，其中也會對阿膠糕放冰箱發(fā)霉了什么原因進(jìn)行解釋，如果能碰巧解決你現(xiàn)在面臨的問題，別忘了關(guān)注本站，現(xiàn)在開始吧！
正常阿膠保存在陰涼環(huán)境下即可。若放入冰箱時(shí)，需注意密封，防止冰箱內(nèi)的其他細(xì)菌污染，且一定要在冷藏室內(nèi)，不要放入冷凍室阿膠作為一味滋陰補(bǔ)血的名貴滋補(bǔ)品，價(jià)格較為昂貴，民間流傳說阿膠越陳越好。老一輩習(xí)慣在冬天買一點(diǎn)阿膠存放著，等到隔年后的冬天再吃，但在五六月份的梅雨季節(jié)很容易發(fā)霉，七八月份的炎熱高溫容易溶化。阿膠的保存，適合陰涼干燥，南方天氣濕熱，對阿膠的保存不利，阿膠容易受潮，很容易發(fā)霉;天氣炎熱會溶化。如能保管得當(dāng)，就可以避免這種現(xiàn)象，減少不必要的浪費(fèi)。
看放的時(shí)間長短，阿膠本身是可以放上幾年的，但是另外一種情況取決于熬制的阿膠糕，因?yàn)榻?jīng)過人為的加工，加入了輔料，如桂圓、紅棗，這些都是有保質(zhì)期的，首先看外觀，如果沒有霉變的話是可以服用的！阿膠糕會有油脂分沁，聞下是否有霉味，不是放密封容器里，霉變可能性大。
一般來說，食品的保質(zhì)期是6-12個(gè)月（在冷藏的情況下），只要沒超過這個(gè)期限是可以服用的。因?yàn)橛虚L毛了說明阿膠糕里面已經(jīng)有大量細(xì)菌繁殖，例如大腸桿菌，黃曲霉菌、曲霉菌等。這些細(xì)菌的滋生，人體吃下去會得各種腸道疾病。所以說不可以吃了。
阿膠糕如果放入密封的保鮮盒再放入冰箱冷凍，可以放置一年不變質(zhì)。***阿膠糕的阿膠是可以放上幾年的，但是熬制的阿膠糕，因?yàn)榻?jīng)過人為的加工?加入了輔料，都是有保質(zhì)期的，一般不建議長時(shí)間存放。加工好的阿膠放冰箱冷藏最多半年，不建議長時(shí)間存放以防細(xì)菌滋生。
60-90天。阿膠糕適合在低溫環(huán)境中保存，而冷藏和冷凍層都比較適合阿膠糕保存。不過冷藏層的溫度及濕度比較高，保存時(shí)間沒有冷凍層長，一般只能保存60-90天。如果阿膠糕的量不多，建議放冷藏保存即可，如果阿膠糕的量比較多，建議放冷凍層保存比較好。
60-90天。阿膠糕適合在低溫環(huán)境中保存，而冷藏和冷凍層都比較適合阿膠糕保存。不過冷藏層的溫度及濕度比較高，保存時(shí)間沒有冷凍層長，一般只能保存60-90天。如果阿膠糕的量不多，建議放冷藏保存即可，如果阿膠糕的量比較多，建議放冷凍層保存比較好。
不建議食用。阿膠糕冷藏一般只能保存60-90天，如果放了一年的話，這樣的阿膠糕中很可能已經(jīng)滋生大量的細(xì)菌，人體食用后容易引起腹痛、腹瀉、惡心、嘔吐、頭暈等不適反應(yīng)，因此冷藏一年的阿膠糕一般是不建議繼續(xù)食用的；但是如果放了一年的阿膠糕并沒有發(fā)霉、異味等異常情況的話，那么還是可以繼續(xù)食用的。不過，阿膠糕保存時(shí)間越久，其藥效流失的越多，建議最好盡早食用。
不能吃。一般食物冷藏只有一個(gè)星期左右。冷凍也最多2-3個(gè)月。
阿膠作為一味滋陰補(bǔ)血的名貴滋補(bǔ)品，價(jià)格較為昂貴，民間流傳說阿膠越陳越好。老一輩習(xí)慣在冬天買一點(diǎn)阿膠存放著，等到隔年后的冬天再吃，但在五六月份的梅雨季節(jié)很容易發(fā)霉，七八月份的炎熱高溫容易溶化。阿膠的保存，適合陰涼干燥，南方天氣濕熱，對阿膠的保存不利，阿膠容易受潮，很容易發(fā)霉；天氣炎熱會溶化。如能保管得當(dāng)，就可以避免這種現(xiàn)象，減少不必要的浪費(fèi)。今天我給大家介紹一下阿膠的保存***。
一：古法儲藏
流傳了千年的阿膠的儲藏之***，是在天氣濕熱時(shí)用草紙包好，放在底部鋪滿石灰的陶缸內(nèi)，再將埋入谷糠中貯存，石灰和谷糠能夠徹底吸收空氣中的濕氣，從而起到保護(hù)的作用。
二：家庭儲藏
隨著生產(chǎn)工藝的提高，現(xiàn)代企業(yè)出產(chǎn)的阿膠已經(jīng)不那么容易潮軟了。現(xiàn)代的阿膠包裝簡潔，如上圖所示，一般都是鋁箔版內(nèi)包裝，每片約30g，所以正常情況下只需將未開封的阿膠放置于冰箱冷藏保存。
而對于已開封的阿膠，普通家庭可以在大一點(diǎn)的玻璃瓶或是木盒內(nèi)，并放入干燥劑。普通的藥瓶里面的食品干燥劑包就可以，然后放入用紙包好的阿膠，蓋緊瓶蓋，置于陰涼干燥處或者冰箱即可。但是需要注意的是：如果是木盒，需要多放一點(diǎn)干燥劑，因?yàn)槟绢^本身就含有一定的水分，而干燥劑需用厚一點(diǎn)的紙隔開，避免其他藥物的粉末污染阿膠。
三：特別注意
如果家里貯存的阿膠出現(xiàn)因受潮出現(xiàn)軟化的現(xiàn)象，專家介紹，軟化的阿膠的藥性損失不大，阿膠剛生產(chǎn)出來本身就是粘稠狀，脫水后才變成塊狀，軟化的阿膠完全可以服用。但是需要注意，一旦阿膠出現(xiàn)了發(fā)霉的現(xiàn)象，就不能再食用了，發(fā)霉變質(zhì)的阿膠因?yàn)闋I養(yǎng)豐富，微生物的含量很高，食用會出現(xiàn)腹瀉、嘔吐的癥狀，所以為了您的身體健康，請不要服用發(fā)霉變質(zhì)的阿膠。
阿膠的保質(zhì)期是很長，一般十年時(shí)間的阿膠營養(yǎng)成分沒有明顯變化。如果你買到了陳年阿膠是相當(dāng)不錯(cuò)的，新的阿膠也沒什么不好，但是最好新阿膠買回后一般都放一年時(shí)間后食用，這樣是不易上火的。
參考資料
中華康網(wǎng)：
阿膠是我們生活中很常見的滋補(bǔ)品，也是非常適合女士滋補(bǔ)養(yǎng)生的一種營養(yǎng)品，阿膠含有豐富碳水化合物，阿膠所含營養(yǎng)成分是非常豐富。有一部分消費(fèi)者喜歡在家中自己***阿膠，***出來的阿膠個(gè)口感也是相當(dāng)不錯(cuò)，對于***阿膠方式也是非常簡單。但是，我們已經(jīng)***好的阿膠一般怎樣去保存？這個(gè)保存時(shí)間是多少呢？一般儲存時(shí)間在30天至40天。
對于我們自己選擇***阿膠，也并不像市面上所賣的阿膠，有著很好的包裝外形，這樣儲存時(shí)間相對要短。因?yàn)檫@些已經(jīng)***好的阿膠，含有一定水分，所以說已經(jīng)***成的阿膠，如果儲存不當(dāng)是很容易滋生細(xì)菌。我們在選擇儲藏環(huán)境也是相當(dāng)重要，我們最好要選擇超低溫環(huán)境，如果碰到高溫天氣，最好選擇冰箱儲存，溫度選擇應(yīng)該小于10度之下就行了。如果放在室內(nèi)陰涼地方儲存也是可以。如果家里有家庭裝抽食品真空包裝機(jī)的話，用真空進(jìn)行包裝儲存也是一個(gè)非常不錯(cuò)的選擇，這樣可以延長保存時(shí)間。對于自制阿膠儲存環(huán)境是相當(dāng)重要，畢竟阿膠含有水分，如果儲存不當(dāng)很容易造成阿膠滋生細(xì)菌。
阿膠糕需要放冰箱保存嗎?
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阿膠糕要放冰箱保存嗎?
需要冷藏。
因?yàn)槭羌兪止?**的，不添加任何防腐劑，所以更容易變質(zhì)，需要放到冰箱保存，或是室溫20度以下。
密封保存，放冰箱的話，保質(zhì)期可以有一年，注意要及時(shí)封裝。
特別注意的一點(diǎn)是，阿膠不可以直接放在冰箱保存，因?yàn)榉旁诒浒⒛z就會受潮，導(dǎo)致變質(zhì)，可以裝入塑料袋內(nèi)封口，然后放入冰箱。
阿膠糕里面不含防腐劑，假如溫度偏高，阿膠糕就會變軟會比較粘，這屬正常現(xiàn)象;像溫度比較低的季節(jié)如冬季可
以放陰涼干燥通風(fēng)處保存;但如果抽真空的，就有點(diǎn)滲酒，雖然這樣不美觀了，但不影響食用和效果的。
性遠(yuǎn)離痛經(jīng)的煩惱。
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阿膠糕怎么吃?
根據(jù)臨床研究發(fā)現(xiàn),阿膠糕在空腹的情況下服用吸收效果最好,所以早飯前和晚睡前吃阿膠糕效果最好。
建議早晚各吃一片阿膠糕。
另外,阿膠糕也不是多吃效果就最好,適量最好。
根據(jù)臨床研究反饋,一天服用阿膠糕不能超過4塊,多吃容易出現(xiàn)上火、流鼻血等不良現(xiàn)象。
性遠(yuǎn)離痛經(jīng)的煩惱。
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痛經(jīng)吃阿膠糕有用嗎?
阿膠糕有補(bǔ)血，養(yǎng)血的作用，內(nèi)含豐富的氨基酸和人體必需的各種微量元素，能夠補(bǔ)充人體的營養(yǎng)需要和促進(jìn)人體的新陳代謝，增強(qiáng)人體免疫能力，調(diào)節(jié)人體氣血。
阿膠糕不僅能緩解女性痛經(jīng)的疼痛感，長期服用還能使女性遠(yuǎn)離痛經(jīng)的煩惱
在冰箱里存放，如果是冷凍室冷凍的話，應(yīng)該沒有問題。
您可以拿出看看看有沒有發(fā)霉的跡象，如果有的話就不要吃了，以后做好的阿膠最好不要存放太長時(shí)間。
現(xiàn)在山東東阿阿膠股份有限公司有生產(chǎn)好的阿膠糕，可以直接購買服用，市場價(jià)格一般在119元，江浙一帶可能便宜一些。
阿膠糕是生活中常見的保健食品，很多人在平時(shí)都喜歡吃幾片阿膠糕來保養(yǎng)身體，但是阿膠糕做出來有很多片，短時(shí)間吃不完，那么阿膠糕要怎么保存呢？
阿膠糕
1阿膠糕怎么保存
冰箱冷藏保存
阿膠糕中含有較為豐富的糖類物質(zhì)及水分，它在合適的溫度及濕度條件下很容易滋生細(xì)菌而發(fā)生變質(zhì)，而冰箱冷藏溫度較低，將它置于冰箱冷藏可以在一定程度延長阿膠糕的保存時(shí)間，另外，保存時(shí)要注意密封嚴(yán)實(shí)。當(dāng)然，如果室溫較低的話，也可以直接置于陰涼干燥處保存即可。
真空保存
如果家里有條件的話，也可以將阿膠糕裝入真空袋中，抽取真空之后將它置于陰涼通風(fēng)處保存即可，因?yàn)閷⒋又械目諝獬楦蓛糁缶涂梢苑乐辜?xì)菌滋生繁殖，延長阿膠糕的保存時(shí)間。
2阿膠糕可以冷凍嗎
可以冷凍保存。
冷凍層的溫度非常低，將阿膠糕放在冰箱冷凍保存可以很好的延長其保存時(shí)間，保存時(shí)要注意將阿膠糕包裹嚴(yán)密，防止水汽進(jìn)入，導(dǎo)致阿膠糕的藥物成分流失，一般將阿膠糕冷凍保存可以放1年左右，保存的好可以放得更久，吃的時(shí)候提前拿出來解凍回溫即可。
3阿膠糕冷藏可以放多久
30-40天。
阿膠糕中富含糖分，保存時(shí)間并不長，而冰箱冷藏室溫度比較低，可以在一定程度上抑制細(xì)菌的滋生及繁殖，延長阿膠糕的保存時(shí)間，一般情況下大約可以保存30-40天左右即可，但是保存時(shí)間越長，其中的藥物成分流失的越多，因此建議最好盡早食用。
4阿膠糕常溫能放多久
半個(gè)月到1個(gè)月左右。
阿膠糕常溫下保存時(shí)間與室溫及阿膠糕的來源有一定的關(guān)系，如果是自制的阿膠糕，在室溫比較低的情況下，一般可以放半個(gè)月到1個(gè)月左右，保存的好的話保存時(shí)間可以更長，但若是在夏天，室溫比較高的話，可能放幾天阿膠糕就會融化變質(zhì)，而購買的小包裝阿膠糕會比自制的阿膠糕保存時(shí)間更長。5阿膠糕放2年了還能吃嗎
根據(jù)情況而定。
阿膠糕并沒有固定的保存時(shí)間，如果阿膠糕放的時(shí)間比較久，但并沒有出現(xiàn)異味、發(fā)霉等變質(zhì)情況的話，那么即使放2年了也是可以繼續(xù)食用的；但是如果放了2年的阿膠糕已經(jīng)有霉變、異味等變味情況的話，那么就不建議繼續(xù)食用了，否則不僅起不到應(yīng)有的藥效，還可能會引起身體不適。
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