全國雞蛋價格是多少

3月中旬全國雞蛋的收購均價為3.25（元/斤左右），比2月底上漲0.35元/斤，上漲10%左右

河北地區雞蛋(元/斤)

唐山-玉田2.88

保定-安國3.06

保定-涿州2.93

石家莊-趙縣3.02

衡水-饒陽3.02

石家莊-晉州3.16

江蘇地區雞蛋(元/斤)

徐州-豐縣3.13

遼寧地區雞蛋元/斤)

錦州-黑山2.85-2.95

沈陽-遼中2.9-3.1

山西地區雞蛋(元/斤)

晉中-祁縣2.85

忻州3.00

太原-古交2.90

各位我想做一個市場調查，現在你們那個省的雞蛋價格多少錢一斤謝謝！豬肉價格有回落的跡象嗎？

我們豬肉29，雞蛋6.6，他媽的，我就想問問領導都干嘛吃的？價格回落沒希望了，錢漲上了誰會降價？

雞蛋價格今日價格最新行情？

雞蛋價格今日價格，每斤5元至5.5元。

雞蛋吃法是多種多樣的，有煮、蒸、炸、炒等。就雞蛋營養的吸收和消化率來講，煮、蒸蛋為100%，嫩炸為98%，炒蛋為97%，荷包蛋為92.5%，老炸為81.1%，生吃為30%~50%。由此看來，煮、蒸雞蛋應是最佳的吃法。但要注意細嚼慢咽，否則會影響吸收和消化。不過，對兒童來說，還是蒸蛋羹、蛋花湯最適合，因為這兩種做法能使蛋白質松解，極易被兒童消化吸收。注意：蛋黃也不宜吃多，茶葉蛋應少吃，因為茶葉中含酸化物質，與雞蛋中的鐵元素結合，會對胃起***作用，影響胃腸的消化功能。

煮蛋***

煮雞蛋時經常會出現蛋殼破裂，避免破殼的基本要領是“開水煮冷蛋”。

蛋殼破裂的原因是由于蛋清蛋黃在加熱時體積會膨脹，而且液體膨脹率大于固體蛋殼的膨脹率，當內容液體的體積大于蛋殼容量時，蛋殼就會脹破。

但是，雞蛋里的蛋白質在凝固時會收縮，如果把雞蛋快速加熱，當蛋清外層受熱膨脹時，內部還是冷的，沒有膨脹，總膨脹量就比較小，蛋殼膨脹增加的容量以及雞蛋里氣室的容量就能承受，不會脹破。繼續加熱，內部開始受熱膨脹時，外層蛋清已經凝固收縮，總膨脹量也比較小，蛋殼也不會脹破。快速加熱的最好***就是把雞蛋直接放入開水里煮。具體做法是：

待水開后，把涼雞蛋擱在小漏勺里放入開水中煮8分鐘即可熟透（想吃半熟雞蛋可以減少煮的時間），這樣既可避免燙手又可防止跌破蛋殼，而且時間易于控制。只要保持水開，小火即可。雞蛋要涼，剛從冰箱取出的雞蛋或者在冬天最好，如夏天雞蛋不在冰箱存放，把雞蛋在冷水中浸泡一會兒涼透也可減少破殼。冬天，雞蛋和水都比較涼，即使用涼水煮，只要水少，加熱快速，蛋殼一般也不會破。

最錯誤的做法是，雞蛋放在冷水里小火緩慢加熱，熱量有足夠的時間傳遞到雞蛋內部，蛋清蛋黃內外同時受熱膨脹，膨脹量大，結果脹破蛋殼。這時往往蛋清還沒有達到凝固溫度，蛋清會流出殼外，凝固成白色團絮狀。

煮雞蛋八分鐘最營養。煮雞蛋時間短了，蛋黃沒有凝固，恐怕吃了不衛生；時間長了，雞蛋煮“老”了，口感又不太好。很多人可能都有個困惑，雞蛋煮8分鐘剛剛好。

煮雞蛋有時不好剝，其原因一是雞蛋沒有煮熟，這樣的蛋剝一塊皮掉一塊蛋白。二是蛋雖煮熟了，但蛋殼和蛋白粘在一起，即使一塊一塊把殼剝下來，蛋白也會被帶下，費時費力不說，看上去也不美觀。為此，可將煮好的蛋，趁熱放在冷水中浸一浸，再剝就好剝了。（煮熟雞蛋應放入煮開冷卻后的水中浸泡，因為雞蛋蛋殼本身就有很多小孔，未消毒的水中大量細菌會通過小孔進入雞蛋）

今日雞蛋價格

今日雞蛋的價格各地會有不同，在一個有烏雞蛋，笨雞蛋和普通的雞蛋它們的價格也不一樣，普通的價格（超市）4.30元，笨雞蛋是十三。

想問下各地目前雞蛋多少錢一斤，我們這目前5.3一斤了，真貴，江蘇的

這得看雞蛋的大小,如果是土雞蛋大約七，八個雞蛋是一斤。雞蛋又名雞卵、雞子，是母雞所產的卵，其外有一層硬殼，內則有氣室、卵白及卵黃部分。富含膽固醇，營養豐富，一個雞蛋重約50克，含蛋白質7克。雞蛋蛋白質的氨基酸比例很適合人體生理需要、易為機體吸收，利用率高達98%以上，營養價值很高，是人類常食用的食物之一。【基本簡介】雞蛋（egg），為雉科動物雞的卵。雞蛋主要可分為三部分：蛋殼、蛋白及蛋黃。雞蛋含有大量的維生素和礦物質及有高生物價值的蛋白質。其蛋白質的氨基酸組成與人體組織蛋白質最為接近。又名雞卵、雞子。味甘性平。具有滋陰潤燥，養心安神，養血安胎，延年益壽之功。雞蛋是大眾喜愛的食品，鮮雞蛋所含營養豐富而全面，營養學家稱之為“完全蛋白質模式”，被人們譽為“理想的營養庫”。今日雞蛋價格仍是穩占主流，局部地區略有上漲，整體速度走貨正常。主產區：河北基本穩定，均價為4.87元/斤，走貨一般；河南地區穩定，大體價位在4.95-5.05元/斤左右，均價為5.01元/斤；山東部分地區走貨偏慢，均價為4.92元/斤，各地區價格穩定；主產區江蘇蛋價全線穩定，蛋價一般維持在5.00-5.03元/斤，高價維持在5.10元/斤左右，均價為5.05元/斤，與昨日持平，走貨尚可，未來看穩；安徽地區蛋價依舊維持穩定，均價為5.09元/斤，走貨尚可；東北三省恢復穩定局勢，黑龍江雙鴨山今日蛋價上漲0.05元/斤，吉林農安、四平、長春蛋價向上波動0.05-0.1元/斤不等，遼寧地區今日恢復穩定局勢，均價為4.89元/斤，與昨日持平，走貨尚可，未來看穩心態比較重；內蒙古和天津地區價格跟隨北京步伐恢復穩定，均價分別為4.98和4.93元/斤；陜西地區基本穩定，大紅蛋主流4.90-4.95元/斤，高價在5.00-5.10元/斤，貨源緊俏，走貨快；山西地區穩為主流，部分地區繼續上漲，上漲地區主要表現在運城和稷山地區，上漲幅度在0.05元/斤，均價略漲0.01元/斤；湖南地區繼續平穩運行，均價為5.11元/斤，走貨正常。主銷區：北京地區恢復穩定，主流228元/件，大洋路220-230元/件；上海地區全面平穩運行，主流穩定在143元/件，浦西144元/件；福建地區平穩運行，均價為5.50元/斤，貨源較少，走貨一般；廣東地區價格穩為主流，均價為5.38元/斤，到貨一般，走貨一般。

誰能給我提供每天的雞蛋價格啊？最好是每天一次最新的拜托各位大神

今日山東雞蛋價格今日河北雞蛋價格今日遼寧雞蛋價格今日河南雞蛋價格今日江蘇雞蛋價格今日雞蛋價格單位:元/千克(公斤)你參與，我參與,大家一起來報價.只有您的參與，我們的雞蛋價格才能更全面.請點擊這里報價省市縣日期雞蛋價格發布者查看本報價遼寧錦州北鎮青堆子2008-6-126元/Kg石文志查看河北廊坊霸州2008-6-126.8元/Kg快樂查看河北廊坊永清2008-6-126.4元/Kg煩惱的養雞人查看河南信陽固始大2008-6-126.6元/Kgghtyn查看遼寧丹東東港市2008-6-126.2元/Kg華騰合作社查看安徽巢湖居巢2008-6-126.8元/Kg程向西查看河北邢臺寧晉縣2008-6-127.1元/Kg張清江查看河南鄭州登封市2008-6-126.6元/Kg養雞老板大山查看江蘇宿遷宿遷2008-6-127.3元/Kg恒源蛋業查看山東德州寧津2008-6-126.66元/Kg韓福松查看山東德州寧津2008-6-126.66元/Kg韓福松查看遼寧阜新zhangwu2008-6-126.4元/Kg彰武查看河北廊坊大城縣2008-6-126.4元/Kg王先生查看寧夏固原原州2008-6-126.8元/Kg寧靜的夏天查看山東煙臺萊陽2008-6-120元/Kg文波查看河南洛陽偃師2008-6-126.5元/Kgqq6750查看重慶榮昌榮昌2008-6-126元/Kg榮昌雞蛋查看湖北黃石陽新2008-6-123.5元/Kg知足常樂查看河南駐馬店西平2008-6-126.5元/Kg沉黙是金查看陜西西安灞橋2008-6-127元/Kg鑫森實業查看黑龍江哈爾濱平房2008-6-126.4元/Kg好汗查看江蘇蘇州huangd2008-6-1278元/Kg啊啊查看遼寧錦州黑山2008-6-115.8元/Kg天宇蛋業查看山東萊蕪羊里鎮2008-6-116.6元/Kg羊里雞蛋查看河北邢臺寧晉縣2008-6-117.1元/Kg張清江查看遼寧丹東東港市2008-6-116.2元/Kg華騰合作社查看河北衡水武邑2008-6-116.4元/Kg柳含冰查看吉林四平鐵東2008-6-116.4元/Kg我是誰查看河北廊坊永清2008-6-116.3元/Kg辛苦的養殖戶查看遼寧鐵嶺昌圖2008-6-116.2元/Kg八面城查

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