大家好，小編來為大家解答今日鮮鴨蛋批發價格表這個問題，鴨蛋價格今日價格全國很多人還不知道，現在讓我們一起來看看吧！
第一條 為了維護社會主義市場經濟秩序，制止牟取暴利和價格欺詐，規范市場價格行為，保護生產經營者和消費者的合法權益，根據《浙江省制止牟取暴利暫行辦法》（以下簡稱《辦法》），結合本市實際，制定本細則。第二條 凡在本市行政區域內從事生產經營和提供有償服務的公民、法人和其他組織（以下簡稱生產經營者），均應遵守《辦法》和本細則。第三條 本細則適用于對國民經濟和社會發展有重大影響以及與居民生活有密切聯系的實行市場調節價的商品和服務項目（以下簡稱商品和服務項目）。
具體商品和服務項目，由寧波市物價局按照國務院物價主管部門和省、市人民***有關規定提出，報經市人民***批準后公布。
各縣（市）、區物價部門可根據本地的實際，在前款公布的商品和服務項目的基礎上，報經當地人民***批準，可適當增加與本地居民生活密切聯系的商品和服務項目，予以公布，并報市物價局備案。第四條 首批實施制止牟取暴利的商品和服務項目確定為：糧食及其制品、服裝類、鞋類、水果、海水產品、大眾蔬菜、鮮豬肉、鮮鴨蛋、飲食業、娛樂業、理發業、照相業。第五條 生產經營者經營的商品和服務，其價格水平、差價率、利潤率不得超過同一區域、同一期間、同種同檔次商品的平均價格、平均差價率、平均利潤率的合理幅度。
首批實施制止牟取暴利的商品和服務項目必須符合下列規定：
（一）糧食及其制品的銷售價不得超過同一區域、同一期間、同種同檔次商品的市場平均價格20％。
（二）服裝類商品的進銷差率必須符合以下標準：
1．進價在200元以下的，其進銷差率不得超過60％；
2．進價在200元（含200元）以上、400元以下的，其進銷差率不得超過50％；
3．進價在400元（含400元）以上的，其進銷差率不得超過40％；
4．無進貨發票的，其銷售價不得超過該商品市場平均價格20％。
（三）鞋類商品的進銷差率必須符合以下標準：
1．進價在100元以下的，其進銷差率不得超過50％；
2．進價在100元（含100元）以上、400元以下的，其進銷差率不得超過40％；
3．進價在400元（含400元）以上的，其進銷差率不得超過35％；
4．無進貨發票的，其銷售價不得超過該商品市場平均價格20％。
（四）水果的銷售價不得超過同一區域、同一期間、同種同檔次商品的市場平均價格40％。
（五）海水產品、大眾蔬菜、鮮豬肉、鮮鴨蛋以及飲食業、娛樂業經營的食品、飲料、茶水統一執行市物價局規定的最高限價和有關管理規定。
（六）從事理發業、照相業，應按市物價局規定的標準收費；未規定收費標準的項目，其收費不得超過同一區域、同一期間、同種同檔次服務的市場平均價格30％。第六條 禁止生產經營者采取下列價格欺詐、壟斷等不正當手段牟利：
（一）不按照規定明碼標價，標價簽、價目表內容失實，在明碼標簽的價格之外加價，或以無法明碼標價為由隨意要價；
（二）謊稱削價讓利，或以虛假的優惠價、折扣價、處理價、最低價以及其他引人誤解的虛假表示蒙騙消費者；
（三）以次充分、以假充真、短尺缺秤、摻雜使假、降低規格等變相漲價；
（四）違反公平自愿原則，強買強賣，強行服務，強迫交易對方接受不愿接受的商品或不合理價格；
（五）以牟取暴利為目的，囤積居奇，或抬級抬價、壓級壓價收購商品；
（六）憑借壟斷地位實行高價或低價壟斷，或利用行業優勢欺行霸市，串通哄抬物價，或以搭配銷售、配套服務、定點服務為名任意抬高價格，并強迫消費者接受；
（七）從事非法有獎銷售；
（八）以各種借口拒絕履行對消費者的義務，致使消費者蒙受經濟損失；
（九）不按規定提高等級收費；
（十）其他牟取暴利和價格欺詐的行為。第七條 本細則所稱同一區域，我市規定為：江東區、江北區、海曙區為同一區域；各縣（市）、鎮海區、北侖區的同一區域劃分，由當地人民***依據實際情況確定。
本細則所稱同一期間，是指具體行為發生日至前15日之前的時間。第八條 對牟取暴利和價格欺詐的行為，任何單位和個人都有權向物價部門投訴舉報。
物價部門受理投訴或收到舉報后，應當及時調查核實情況，依據《辦法》和本細則予以處理；對舉報有功者，應按規定給予獎勵。
是可以標注的。
咸蛋包裝上特大王這三個字能不能放，這個是可以放的，只是一個宣傳的口號，這個沒有關系的。
咸鴨蛋標注等級并無錯誤，不構成違法，比如普通和優質的咸鴨蛋，兩者賣的價錢那肯定不一樣的，如果不標注等級，看著是一樣的，但是價格不一樣，那就誤導消費者了。
皮蛋是鴨蛋做的。
皮蛋主要是用鴨蛋做成的。雖然雞蛋和鴨蛋都可以用來***皮蛋，但雞蛋的殼太薄，在***過程中容易裂開，影響皮蛋的口感，鴨蛋的殼較硬，表面更加粗糙，在***過程中不易裂開，而且鴨蛋的個頭比雞蛋大，所以更適合***皮蛋。
皮蛋也被稱為松花蛋、變蛋，是用鴨蛋活雞蛋加工而成的一種食品，味道鮮美，具有很高的營養價值和食用價值，皮蛋中含有豐富的鐵質、甲硫胺酸、維生素E等，還可以治療眼疼、牙疼、高血壓、痢疾等多種疾病，但患有心血管病、肝腎疾病的人要少吃皮蛋。
可以一起吃。
咸鴨蛋，又叫青皮、青蛋、鹽鴨蛋、腌鴨蛋，古稱咸杬子，是我國特色菜肴。
咸鴨蛋以新鮮鴨蛋為主要原料經過腌制而成的再制蛋，營養豐富，富含脂肪、蛋白質及人體所需的各種氨基酸、鈣、磷、鐵、各種微量元素、維生素等，易被人體吸收，咸味適中，老少皆宜。蛋殼呈青色，外觀圓潤光滑，又叫“青蛋”。咸鴨蛋是一種風味特殊、食用方便的再制蛋，咸鴨蛋是佐餐佳品，色、香、味均十分誘人。
咸鴨蛋腌制***：
1、黃沙腌蛋法。備黃沙500克、精鹽100克、精油50克、水適量。腌制時先將黃沙倒入盆中，加入精鹽、精油和水，攪拌成糊狀，再將洗凈晾干的鮮鴨蛋逐個放入粘泥，待鴨蛋均勻粘上泥沙后取出，放入食品袋或其他容器內，3周后即可取出洗去泥沙煮食。若無黃沙，可用其它泥沙代替，如果沙的粘性不好，可加少量粘土。
2、飽和食鹽水腌制法。水和鹽的用量按鴨蛋的多少來定。腌制時先將食鹽溶于燒開的水中，達到飽和狀態（濃度約為20%）。待鹽水冷卻后倒入壇中，并將洗凈晾干的鴨蛋，逐個放進鹽水中，密封壇口，置通風處，25天左右即可開壇取蛋煮食。此法腌制的咸鴨蛋，蛋黃出油多，味道特別香。
3、面糊腌制法。取面粉適量，用熱水調成糊狀，加入少許五香粉和白酒并拌勻。再把洗凈晾干的鴨蛋逐個粘裹面糊，然后滾上一層食鹽，放入壇中，密封壇口。食鹽與面糊融和在一起，讓鹽分滲入蛋內，25天后即可取出煮食。
4、白酒浸制法。按每5公斤鴨蛋和60度白酒1公斤、精鹽0.5公斤備料。浸腌時先將晾干的鴨蛋放在白酒中逐個浸蘸一下，再滾上精鹽，放入容器內，密封放置在干燥、陰涼、通風處，約30天即可取出煮食。
5、辣味咸蛋的腌制。備辣醬精鹽各一碗，洗凈的新鮮鴨蛋若干個，腌制時將瓷罐用清水洗凈，并用開水燙刷后擦干，把鴨蛋逐個在辣醬中均勻蘸一下，再在精鹽中滾一遍，然后輕放進瓷罐里，頂上層撒精鹽少許，加蓋并用牛皮紙嚴格密封，放置在陰涼通風處，30至40天后即可開罐煮食。
6、辣咸酒味蛋的腌制。取稠辣醬、白酒，按8:2的比例調拌均勻，把洗凈晾干的鴨蛋逐個放入均勻滾蘸后，再在精鹽中滾一遍，然后放入瓷罐內，嚴密封口，腌制70至90天即成。這種腌鴨蛋呈辣紅色，酒香四溢，咸中微辣，味美宜人。
7、五香咸鴨蛋的腌制。取花椒、桂皮、茴香、生姜、精鹽，用等量水煮沸20分鐘，倒入一瓷壇內，將洗凈的鴨蛋泡入，封嚴壇口，40天后即可煮食。這種鴨蛋香味濃郁，微咸可口。
新鮮鴨蛋的家常做法。
鮮鴨蛋的營養價值眾所周知，蛋富含維生素b2，在鮮鴨蛋中要比雞蛋中多1/5以上。維生素b2是一種很容易缺乏的維生素。
材料：韭菜、鴨蛋、橄欖油、魚露。
做法：1、將韭菜用清水浸泡30分鐘，擇洗干凈，切段。
2、將鴨蛋打入碗中，并倒入適量魚露，攪拌均勻。
3、油鍋加熱，倒入攪拌好的鴨蛋，兩面都煎成金黃色。
4、將煎好的鴨蛋撈出，瀝干油，切絲。
5、就著鍋中的熱油油，放入韭菜進行翻炒，并倒入適量魚露。
6、快速的翻炒至韭菜熟透，就可以盛出食用了。
點評：鴨蛋中加入魚露，會更美味。韭菜與鴨蛋的結合，不僅能補腎解毒，還有促進身體發育的功效。
鴨蛋富含蛋白質、脂肪、鈣、鐵、鋅等營養素，能夠給人體補充大量的營養，并且極易被人體消化和吸收，對人體有一定的滋補作用。鴨蛋中的蛋白質含量與雞蛋差不多，但是其礦物質含量則遠遠高于雞蛋，可見其營養價值之高。下面就詳細解析鴨蛋的營養價值。
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