云南有什么好吃的特產

特產是指每個地方獨有的特別的產品，其他地方沒有或者少見的東西。說到云南的特產，那就太多了！但是這個季節，云南的特產，都被野生菌占領了。我們就說說云南特有的野生菌吧！

首先說的是最美味的菌子:見手青，用手稍微觸碰到菌子，就會出現青紫的顏色而得名。見手青是牛肝菌的一種，有微毒，烹飪不得法是會中毒的，輕者呢見一見到處飛舞的小人人，重者有生命危險。這也是它的獨特之處，盡管有毒，但喜歡吃見手青的人一樣趨之若鶩。

然后是松茸和干巴菌。云南山高林密，有些高海拔地區出產的松茸菌堪稱極品，因有較高的藥用價值和養生保健效果，遠銷日本韓國等其他國家。干巴菌因為菌體呈緊密絲狀，類似肉類干巴的組織，又有特殊牛干巴的香味得名！云南宜良獨特的氣候盛產的干巴菌個大味醇，深得愛菌人士的青睞。

還有雞樅和松露。雞樅要有白蟻出沒的地方才會長出雞樅，和白蟻是共生的。雞樅每年都會在固定的窩里生長，只要不破壞菌窩，每年都可以享用鮮甜的雞樅。松露在國外是奢侈品，但在云南就很常見，平常人家的餐桌上也經?？吹剿纳碛啊?/p>

其實真正喜歡吃菌的人，愛吃的是各種小眾雜菌，各種菌子一鍋或炒或煮，各種味道都能吃到，那才是吃菌的最好境界。

野生菌雖然不是只有云南才有，但云南絕對是品種最多，品質最好的野生菌。不懂烹飪和不認識菌子的朋友建議不要嘗試，最好到餐館或到云南來品嘗。

菌子雖好吃，美味有風險！

云南十大特產有哪些

云南特產

昆明：云南白藥、云南山茶花、云南圍棋子、牙雕制品、民族服裝服飾、過橋米線、羽毛畫、楊林肥酒、玫瑰鹵酒、卷煙、燒風度、燒火腿、燒豆腐、斑銅制品、蠟染制品。

大理：普洱茶，大理草帽、大理雪梨、大理石工藝品、扎染布、白族服飾、蒼山杜鵑花。麗江：云木香、天麻酒、竹蓀、窨酒。

其他：象牙芒果、無眼菠蘿、寶珠梨、梅子、八角、猴頭攻、蜂蜜、黑木耳、松茸、雞赍、三七、蟲草、砂仁、云歸、宣威火腿、玫瑰大頭菜、傣族燒魚、香芋草烤雞、滇八件點心、劍川木雕、錫制工藝品、騰沖玉器、版納地毯、納西披星戴月衣、傣族竹編、傣族筒帕。保山有潞江小粒咖啡、南紅瑪瑙、龍陵黃龍玉、騰沖翡翠、透心小綠豆等。

云南特產有哪些土特產

云南土特產有宣威火腿、云南白藥、普洱茶、云南米線、文山三七、鮮花餅、傣錦、建水紫陶、烏銅走銀、松花粉、螺旋藻、麗江瑪咖、鐵皮石斛、牦牛干巴等等。

宣威火腿：其外形端正，個大骨小，肥瘦適中，肉質細嫩，吃起來清香撲鼻。

云南白藥：是云南省出產的傳統中成藥。它對于止血愈傷，活血散瘀，消火去腫，排膿驅毒，具有良好療效。

普洱茶：其湯色黃而明亮,香氣濃郁持久，滋味醇厚爽口而著稱。

云南米線：即云南當地的米線，是著名食品，也是當地人最喜愛的食物。

文山三七：是云南省出產的傳統名貴中藥材，它降血脂血糖療效十分顯著。

鮮花餅：是云南的經典點心代表，新鮮出爐的鮮花餅酥軟爽口、花香濃郁、沁人心脾。

傣錦：其以織工精巧，圖案別致，色彩絢麗，富有濃郁的民族氣息而聞名。

建水紫陶：該陶器色澤深紫，花紋雪白，叩聲如磐。

烏銅走銀：其呈現黑黃或黑白分明的裝飾效果，色態極其雅致。

麗江瑪咖：瑪咖是一種營養植物，富含55種營養元素，被譽為世界頂級滋補品，對于改善人體技能有神奇的效果。

鐵皮石斛：鐵皮石斛是傳統中醫中藥中滋陰補虛、補五臟的極品，具有獨特的藥用價值，民間俗稱“救命仙草”。唐代《道藏》把鐵皮石斛列為中華九大仙草之首。

牦牛干巴：牦牛肉富含蛋白質、氨基酸以及胡蘿卜素、鈣、磷等微量元素，脂肪含量特別低，熱量特別高。

云南有哪些土特產

我們美麗的七彩云南有著那么多美味的土特產

我們云南香格里拉原生態干貨松茸菌

云南昭通的黃豆醬，辣椒醬，米線面條醬料，生醬、熟醬

云南官渡傳統的風味小吃燒餌塊搭配秘制醬（甜、咸）農家自產自制

云南大理紅糖農家自產自制天然純凈無染補血糖元寶原汁原味原生態

云南魯甸青花椒特麻，自制干花椒味香純正口感絕味品麻椒

云南大理天然野生樹花絕味涼菜，可清熱、敗火、保健、養顏、瘦身，

云南昆明平寨村蕨菜干龍爪菜農自家產自制天然純凈無染下酒菜干菜

云南昭通正宗天麻特產

云南昆明平寨村零嘴特產南瓜干貨

云南大理野生石菜花青蛙皮

這些個東東都是云南土特產，都是原生態山野貨還是原生態純手工農副產品

而且這些有機食品含有較多鐵質、鎂質、鈣質等微量元素及維生素C，而重金屬及致癌的硝酸鹽含量則較低。

有機農業提倡保持產品的天然成份，因此可保持食物的原來味道。

這些土特產也適合大眾消費，更為重要的一點是，如果長期食用健康綠色食品，可以明顯感覺免疫力增加，

到云南必須要買的特產有哪些？

鮮花餅、普洱茶、紫皮石斛、云南白藥、文山三七等，這些都是云南特別出名的特產。

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