土豆泥怎么做法

1、土豆去皮切片，放在高壓鍋蒸熟。

2、橙子切開，取橙肉，備用。

3、土豆蒸熟后，壓成土豆泥。可以專門壓土豆泥的壓子，也可加入保鮮袋中，用搟面杖搟成泥，盡量壓細，這樣口感會好一些。

4、土豆泥與準備好的橙肉混合放適量白糖攪拌均勻即可。

土豆泥怎么做的？

土豆泥的做法一：

1、選6到8個樣子還算可愛的小土豆，削皮洗凈，放入水里煮半小時左右，水里放少許鹽。

差不多時用筷子試探，能很輕松的戳到內部就說明可以了。

2、把土豆撈出，瀝干水，放入一個大碗中，用合適的工具（偶是用的*子，不算合適，不

過勉強來用）攪阿攪，把土豆攪碎。

3、放入適量的牛奶和黃油或者奶酪，（注意牛奶不要放的太沖動，容易把土豆泥弄稀）再繼續的攪，直到攪勻并且成泥狀為之。嘿嘿，然后就可以吃啦。

土豆泥的做法二：

1、同做法一的第一個步驟。

2、同做法一第二個步驟。

3、準備好肉丁，香菇丁，黃瓜丁，西紅柿丁。

4、倒油入鍋，油熱后倒入肉丁和香菇丁，翻炒一下，然后將攪拌好的土豆泥倒進去炒，炒的時候放少量醬油，5分鐘以后倒入黃瓜丁和西紅柿丁，繼續翻炒，直到調料攪拌勻了，就ok了。

土豆泥的做法三：

把土豆削皮切塊，放開水里加點鹽用中火煮到軟透，瀝干水分后放入大碗或湯鍋里。加少許黑胡椒粉。加牛奶（可先加一點兒，等攪拌時如覺得太干再多加點兒）。加融化的黃油（如怕膽固醇高，可用MARGARINE代替。加多少跟據個人喜好。多一點香一些。我一般4，5個中型土豆加1/2cup黃油。市售的黃油通常每盒四塊，每塊1/2cup）。接下來攪拌。最好是用FOODMIXER。最簡單的那種手提電熨斗狀的就行。便宜的10美元就能買到。實在沒有，人工攪也行，只是既辛苦又不一定攪得細膩。攪到土豆完全成泥狀就行了。吃土豆泥一定要澆GRAVY才好吃。超市里有賣GRAVYMIX。美國人吃土豆泥都是配肉類。家里不論是烤火雞，還是燒牛肉，雞翅，都會有湯汁。把湯汁加鹽勾濃芡，就是美味的自制GRAVY。喜歡吃綠色蔬菜的，可以把凍豌豆（SWEETPEA）加少許白糖煮熟，加在土豆泥上再澆GRAVY吃。

土豆泥的做法四：

1、先將土豆洗凈，煮熟后剝皮(可用微波高火)，放在容器里弄碎成泥(可用牛排捶壓碎)。

2、準備肉末若干（5個雞蛋大小的土豆需要1-2兩肉末），胡蘿卜、黃瓜適量，切成末末。

3、將少量油燒熱，先將肉末炒熟，然后依次放入胡蘿卜、黃瓜末，炒一分鐘后，再將土豆泥毛坯放入拌勻，并放入適量的鹽（要少放）。

4、趁熱吃。吃不完可以冷藏，下次吃前放微波爐加熱。

介紹下土豆泥的推薦做法？

馬鈴薯泥，中國大陸叫土豆泥，香港稱為薯蓉。是將煮好的馬鈴薯搗爛，再加入牛奶、奶油和牛油或食物油的食物。流行于美國和歐洲。你想了解如何做出可口的土豆泥嗎?接下來學習啦小編給你推薦4款做法。

土豆泥的好吃做法一

菜譜簡介簡便好做的美味，營養豐富

土豆泥的材料

大土豆4個，蜂蜜、牛奶各適量

土豆泥的做法

1.土豆洗凈，上籠屜蒸熟。

2.取一個干凈的碗，加入牛奶、蜂蜜、少量鹽，攪拌均勻。

3.蒸熟的土豆去皮后，用湯勺碾壓成土豆泥，放入干凈的大碗中。

4.倒入調好的牛奶蜂蜜汁，按同一方向不斷的攪動，攪拌均勻。

5.將攪勻的土豆泥倒入一個干凈的盤子中即可上桌。

土豆泥的好吃做法二

土豆泥的材料

土豆、原味涂抹乳酪、黃油、牛奶、鹽、雞精、黑胡椒粉

土豆泥的做法

1、土豆洗凈去皮切丁，入鍋加水燒開后換文火煮爛;

2、煮爛的土豆丁撈出瀝干水，用搟面杖搗成泥，多搗一會兒，越爛越好，千萬不要有沒搗爛的;

3、鍋加熱放黃油化開，燒熱后，倒入碗中冷卻待用;

4、容器(稍大些，適合攪拌)中放入，土豆泥、化開的黃油、乳酪、牛奶、鹽、味精、黑胡椒粉，注意：牛奶不要倒太多，黑胡椒和鹽依據自己口味添加，用力順著一個方向攪拌均勻;

5、裝盤上菜。

土豆泥的好吃做法三

土豆泥的材料

土豆黃油沙拉醬(酸甜型)煉乳芝士黃瓜胡蘿卜

土豆泥的做法

1，將土豆削皮，放入鍋中煮爛，撈出搗碎(搗碎***隨自己習慣及方便)

2，將胡蘿卜和黃瓜各取3/1條切成丁

3，將鍋燒熱，加黃油(肥皂大小一塊)，小火放入菜丁，翻炒30秒

4，倒入土豆泥，與菜丁翻炒均勻

5，加沙拉醬(同黃油量)，芝士(一塊)攪拌均勻并翻炒30秒

6，最后倒入煉乳(可隨自己口味添加)翻炒均勻即可出鍋

土豆泥的小訣竅

PS:冷凍后口味更佳，適合小朋友的口味。

土豆泥的好吃做法四

土豆泥的材料

土豆1個，胡蘿卜丁，青豆，鹽，油，罐頭玉米，洋蔥末，培根末，肉，咖喱塊適量，淡奶油1大匙，奶酪，嘿胡椒

土豆泥的做法

1.土豆一個，去皮，切大塊，蒸或者煮熟，然后壓成泥。

2.準備胡蘿卜丁、青豆，過水焯熟，水里放些鹽和油。

3.再準備些罐頭玉米，洋蔥末、培根末，昨天晚上肉肉不少，我就沒有再放培根，實踐證明也是好吃的。

4.咖喱塊適量，先用少許熱水泡一下。

5.熱鍋，炒培根末，炒香出油后放洋蔥炒軟，然后放土豆泥翻炒。

6.放一大勺淡奶油，炒勻，再放咖喱和泡咖喱的那少許水，拌炒均勻。

7.根據口味再適當放些鹽和嘿胡椒，最后把胡蘿卜丁、青豆、玉米拌勻就可以了。

8.喜歡奶酪的話，可以在烤碗里先放一層土豆泥，然后鋪一層奶酪，再鋪土豆泥，再鋪奶酪。果不喜歡那么多，就在最上面一層鋪上奶酪就可以了。

9.烤箱200度，烤到奶酪上色就可以了。美味哦!

小訣竅

這個跟以前做的焗土豆泥不太一樣，比較稀一些，但是還是很好吃呢!

美味土豆泥的做法有哪些？

前言

這段時間沒更新，只用飯否記錄了瑣碎的生活，每次假期之前，總是會有一段忙亂充實的日子。最近，水水和媽媽忙于我家小帥哥的“考前減肥營養餐”，不亦樂乎。

土豆是小帥哥最愛的素食了，加上其超低的脂肪含量，用蒸煮的方式烹飪，是再理想不過的減肥食品了。今天做一道簡單的土豆泥，讓個我這個代理媽媽又在小帥哥面前成功“顯擺”了一回，呵呵——

材料

主料：土豆3個；

輔料：鹽、雞精、水淀粉、蔥花

美味土豆泥

1

將土豆放鍋里煮熟，剝去皮，搗成泥。

2

鍋底少許油，倒入蔥花爆香，再倒入土豆泥，鹽，雞精拌勻即可。

土豆泥簡單做法步驟

基本食材

土豆1個

鮮肉50g

鹽1/2茶匙（5g）

雞精1茶匙（8g）

胡椒粉1/2茶匙（3g）

油適量

做法

傳統做法

1.先將土豆洗凈、去皮、切塊。將鮮肉切成小丁。

2.往鍋里放油，等油熱到五成時將土豆塊和肉丁放入翻炒，放鹽、胡椒粉和適量清水。

3.大約十分鐘，開鍋，將軟了的土豆捻成泥狀，繼續燉，至非常軟爛時，可放雞精出鍋。

小貼士：

注意油不要太多，炒到變色時就放清水。

也可將土豆連皮一起煮，煮到透心為止（如用筷子輕松插入土豆內部，說明已經煮好）。將煮熟的土豆淋干，剃皮，放到碗里，用工具搗爛土豆（建議使用打蛋器）。至于各種不同的風味做法，則是在這個基礎上加工。可再將土豆泥炒一炒（不建議，但這樣會很香），加入沙拉醬或牛奶（黃油，牛油，奶酪皆可），加點黑胡椒，肉末口味會更佳。

多種做法

（一）歐味土豆泥

材料：土豆3個，黃油1小盒（超市買的），鮮奶3勺，黑胡椒，鹽，芥末

做法：

1.土豆洗凈，放入電飯鍋里煮40分鐘

蠔油土豆泥

2.把土豆拿出來，剝皮，用飯勺搗成泥狀，加入黃油、鮮奶、胡椒粉、鹽、芥末，拌成酥油樣就可以了。

（二）雞汁土豆泥

先把拌勻的土豆泥挖成小球，或者用手揉成小球，放在盤子里，擺好。若是用手來做小球的話，把手用清水沾濕，就不會粘手了。再往小鍋里倒入小半碗雞湯，加黑胡椒粉，加切成細絲的火腿絲（或者香腸絲），燒開后，用水淀粉勾芡。把芡汁倒在土豆球上，看著很可愛，又好吃的雞汁土豆泥就做好了。用的雞湯已有咸味，所以，就沒有再加鹽，若是沒有咸味的話，就要酌情加一點鹽才好。

注：第一、取一點淀粉加水攪勻，即是水淀粉，喜歡薄芡的話，就少放點淀粉，喜歡厚芡的話，就多放點淀粉。

第二、關于土豆泥，可以用買來的現成土豆泥粉（據說肯德基等快餐店就是用現成的土豆泥粉），加牛奶、黃油等直接來調，也可以用土豆自己來做。

第三關于雞汁，自己熬當然好，不過，嫌麻煩就用買的雞湯罐頭了。

（三）雜蔬土豆泥

材料：大土豆21個，冷凍玉米粒、青豆粒、胡蘿卜粒半碗，鹽，奶粉

做法：1.土豆去皮切片；蔬菜粒洗凈

2.把蔬菜粒扔到鍋里加少許鹽煮，水開之后把土豆片放到蒸隔里蒸，直到土豆蒸熟。

3.把蔬菜粒撈出瀝干水分，把土豆碾成泥，然后把蔬菜粒、奶粉、少許鹽加入土豆泥中拌勻即可。或者買現成的蔬菜丁方便。

（四）蛋奶土豆泥

做法：土豆2個，雞蛋1個，牛奶4勺，奶粉，鹽，胡椒粉

做法：1.土豆洗凈，去皮切片

2.雞蛋煮熟，同時把土豆片放蒸隔上蒸；然后土豆搗成泥，雞蛋把蛋白和蛋黃分開，蛋黃搗碎，蛋白切丁

3.把土豆泥、蛋黃泥加少許鹽、胡椒粉還有牛奶拌勻（牛奶的量隨意，喜歡稀點的就多加點，我喜歡稠稠的土豆泥，但是又想要奶香味，所以又加了2勺奶粉），最后加入蛋白丁拌勻即可土豆泥簡單又好吃。可以加奶（鮮奶、奶粉）、胡椒粉、芥末、奶油、黃油……各種調味，怎么都好吃。

關于土豆泥的做法的內容到此結束，希望對大家有所幫助。