買來的速凍魚丸怎么炒

團圓包心魚丸炒白菜

材料

白菜，魚丸，干辣椒

做法

1.熱鍋涼油，下入干辣椒炒香后放入蔥花。

2.放入魚丸翻炒均勻。

3.再放入切好的白菜大火翻炒，烹入少量的白醋，加入生抽，放入鹽調味均勻，出鍋裝盤。

魚丸做法指導

魚丸的***：

1.取魚肉500克，剁成魚泥，加清水40克，精鹽4克，蔥姜汁25克，順著一個方向攪勻；

2.攪至有粘性時，用手試擠一個魚丸，放入冷水中，如能浮起，隨即加入攪打成泡沫狀的蛋清3個、濕淀粉50克、味精1.5克、熟豬油50克仍順一個方向攪勻，即成魚丸料子；

3.然后，用手將料子擠成直徑3厘米的魚丸放入冷水鍋中，上火煮開(保持微開3分鐘)撇去浮沫，用漏勺將魚丸撈出即成。

魚丸和什么搭配炒菜好吃

魚丸和辣椒一起炒步驟1.主料：魚丸、青紅尖椒輔料：植物油、鹽、姜、香蔥、生抽、辣椒醬、雞精、胡椒粉2.把青紅尖椒洗凈切斜段3.蔥姜洗凈切末4.熱鍋涼油、油熱8成下辣椒醬翻炒出紅油5.加蔥姜翻炒出香味6.加魚丸翻炒均勻7.加尖椒翻炒出香味8.加生抽、鹽翻炒2分鐘9.加少許水燜2分鐘、讓魚丸入味10.加雞精、胡椒粉11.翻炒均勻即可醬炒魚丸步驟1.首先將蔥切蔥花、香菜梗切末、姜切末，少許切片、黃菜椒切菱形片、青椒切菱形片、紅椒切菱形片。2.草魚去頭去尾，剔除魚骨，用勺子將魚肉慢慢刮下來。3.準備好榨汁機，倒入魚肉，加一碗清水，榨成魚肉泥。4.準備好魚肉泥，放入蔥花、姜末、香菜末，攪拌至有粘性。5.準備一個碗，淋入兩勺料酒，加一勺蠔油，一小勺白糖，半勺鹽，倒入適量清水，攪拌均勻。6.準備半鍋油，燒至六成熱，將調好的魚肉餡兒捏成魚丸，下入鍋中，炸至金黃，撈出控油。7.鍋留底油，放入姜片煸炒數秒，下入青椒、黃椒、紅椒，翻炒片刻，再下入炸好的魚丸，淋入調好的碗汁，均勻翻炒，待香味溢出即可出鍋。

炒魚丸的簡單做法炒魚丸怎么做最好吃

主料

魚丸

350g

輔料

辣椒

1根

胡蘿卜

半根

蒜

1粒

姜

1小片

蔥

適量

步驟

1.準備食材

2.蔥切末蒜切片姜切絲

3.辣椒切小塊胡蘿卜切菱形片

4.魚丸切片

5.蔥姜蒜爆鍋

6.倒入辣椒和胡蘿卜，翻炒

7.辣椒胡蘿卜炒三分熟，到入魚丸片（忘了照了）炒的時候干的話可以加點水，燉一下

8.炒熟就可以吃了

辣炒魚丸怎么做好吃，辣炒魚丸的家常做法

步驟

1.主料：魚丸、青紅尖椒

輔料：植物油、鹽、姜、香蔥、生抽、辣椒醬、雞精、胡椒粉

2.把青紅尖椒洗凈切斜段

3.蔥姜洗凈切末

4.熱鍋涼油、油熱8成下辣椒醬翻炒出紅油

5.加蔥姜翻炒出香味

6.加魚丸翻炒均勻

7.加尖椒翻炒出香味

8.加生抽、鹽翻炒2分鐘

9.加少許水燜2分鐘、讓魚丸入味

10.加雞精、胡椒粉

11.翻炒均勻即可

小貼士

沒有辣椒醬的可以用豆瓣醬，一定得把魚丸燜熟透入味

油麥菜炒魚丸的做法

油麥菜炒魚丸做法簡單，只需要將魚丸煮熟，之后加入油麥菜一起翻炒即可食用。油麥菜的清新滋味令人吃上不停嘴。魚丸可以先煮熟再炒，這樣比較快熟透，但也可以直接炒魚丸，為了讓魚丸更快熟透，魚丸可以切片，然后加入各種調料，如姜、蔥、花椒、十三香等大火翻炒魚丸會更加入味。一起看看油麥菜炒魚丸怎么做吧。

油麥菜炒魚丸

原料：油、蒜、鹽、味精、姜片、蔥白、耗油、生抽。

做法：

1、油麥菜洗凈，去掉頭部，魚丸對半切開。

2、鍋中放油加入油麥菜、蒜蓉（將蒜頭剁碎）、味精炒熟。

3、魚丸提前煮熟，然后放入鍋中炒，加姜片、蔥花、耗油、生抽、蒜蓉、味精，翻炒片刻。

4、將油麥菜和魚丸裝碟即可享用

本文到此結束，希望對大家有所幫助。