很多朋友對于沒煎的南瓜餅怎么保存和煎好的南瓜餅怎么保存不太懂，今天就由小編來為大家分享，希望可以幫助到大家，下面一起來看看吧！
炸好的南瓜餅放冰箱冷藏能保存3~4天。
將炸過的南瓜餅瀝干多余的油脂。待南瓜餅完全晾涼之后用保鮮袋裝好。密封，封口的一面向下，再套一個保鮮袋。將內袋的封口朝上，然后放進冷藏室保存。這樣處理過后的南瓜餅能保存3~4天。取出食用時需加熱，南瓜餅不宜久放，應盡早吃完。
南瓜餅保存***
南瓜餅應該在溫度較低的環境下保存。具體有以下保存方式：
如果南瓜餅是已經開吃了但是吃不完，可以使用塑料袋將剩余的南瓜餅裝起來，然后放進冰箱進行保存。
如果是已經煮熟的南瓜餅，但仍未使用。則最好能夠放在盒子里如飯盒中，用蓋子蓋緊放在冰箱的冷凍室進行保鮮冷藏。
沒煎的南瓜餅保存***
沒有煎的南瓜餅，則其保存工作很簡單。只需要將其放在較為陰涼干凈的地方。
南瓜餅作為一道傳統菜式其主要以南瓜為原料做成的餅，南瓜餅在不同地方的******有所不同，但都體現了當地的地方特色。
南瓜中對人體的有益成分有：多糖、氨基酸、活性蛋白、類胡羅卜素及多種微量元素等。新鮮的南瓜餅營養價值是最高的。
【南瓜餅的做法】
用料：糯米粉100克、南瓜200克、植物油2湯匙、紅糖1勺。
做法：
將南瓜放高壓鍋煮熟后，壓成泥放入到糯米粉中，加入適量紅糖。
然后將南瓜泥和糯米粉揉搓成光滑的面團。
將大面團上揪下一個個小面團，并且分別揉搓成均勻的小面團。
將每一個南瓜糯米面團用手掌按壓成扁平的圓餅，并用手將圓餅的邊整理成型。
平底鍋預熱后涂上一層植物油，將面餅一個一個放入其中，翻面煎熟即可。
1.
如果南瓜餅是已經開吃了但是吃不完，可以使用塑料袋將剩余的南瓜餅裝起來，然后放進冰箱進行保存。
2.
如果是已經煮熟的南瓜餅，但仍未使用，則最好能夠放在盒子里如飯盒中，用蓋子蓋緊放在冰箱的冷凍室進行保鮮冷藏。
南瓜餅是很多人都非常喜歡吃的一種油炸食物，一般來說，生南瓜餅直接放冷凍室就可以保存很久了，但是炸過之后的南瓜餅如果沒有吃完的話應該怎么保存呢？
炸過的南瓜餅過夜可以吃嗎
可以吃，但是炸過的南瓜餅最好是趁熱吃，隔夜吃味道和口感都會較差。
炸過的南瓜餅一旦水分損失就會出現反生變硬的情況，因此要用保鮮袋包裝好，還要裹兩層，以免出現水分損失的情況。
炸過的南瓜餅怎么保存
1.將炸過的南瓜餅瀝干多余的油脂。
2.待南瓜餅完全晾涼之后用保鮮袋裝好。
3.密封，封口的一面向下，再套一個保鮮袋。
4.將內袋的封口朝上，然后放進冷藏室保存。
炸南瓜餅的做法
材料：紅豆沙100克，南瓜250克，糯米粉20克，玉米淀粉100克，小麥面粉5克，白砂糖75克，花生油100克
1、老南瓜去皮切片，蒸20分鐘左右，取出用勺子壓成泥。
3、南瓜泥里加入糯米粉揉勻，搓成直徑約3厘米的丸子，包入豆沙餡后壓扁呈餅狀，拍上干淀粉。
4、將南瓜餅逐一放入濕淀粉中沾勻。
5、鍋上火，放入植物油，燒至四成熱時，將南瓜餅放入油鍋中炸至有脆殼撈起。
6、待油溫回升至六成熱時，再將南瓜餅全部倒進鍋中復炸一次，裝盤撒上綿白糖即成。
南瓜餅的營養價值
1、多糖類：南瓜多糖是一種非特異性免疫增強劑，能提高機體的免疫功能，促進細胞因子生成，通過活化補體等途徑對免疫系統發揮多方面的調節功能。
2、類胡羅卜素：南瓜餅中豐富的類胡羅卜素在機體內可轉化成具有重要生理功能的維生素A，從而對上皮組織的生長分化、維持正常視覺、促進骨骼的發育具有重要生理功能。
3、礦質元素：南瓜餅中高鈣、高鉀、低鈉，特別適合中老年人和高血壓患者，有利于預防骨質疏松和高血壓。此外，還含有磷、鎂、鐵、銅、錳、鉻、硼等元素。
4、氨基酸和活性蛋白：南瓜餅中含有人體所需的多種氨基酸，其中賴氨酸、亮氨酸、異亮氨酸、苯丙氨酸、蘇氨酸等含量較高。此外，南瓜中的抗壞血酸氧化酶基因型與煙草中相同，但活性明顯高于煙草，表明了在南瓜中免疫活性蛋白的含量較高。
秋天收獲的南瓜選擇外表沒有破損的，放在陰涼干燥處可以保存3-4個月。切開后的南瓜如果一次吃不完，可將剩下部分用保鮮膜包好放入冰箱冷藏，可以保存一周左右。南瓜去皮去籽，清洗干凈，切塊備用。將南瓜塊放入碗中，蓋上保鮮膜，上蒸鍋蒸15－20分鐘左右，取出備用。將南瓜壓成南瓜泥，趁熱加入白糖攪拌融化。攪拌均勻的南瓜糊放涼到不燙手的程度，分次加入糯米粉和勻。將南瓜面團分成大小一致的劑子，搓圓，再拍扁，做成餅狀，同時蓋濕布或者保鮮膜防止面團變干。起鍋燒油，小火煎熟，裝盤。
沒炸過的南瓜餅在冷凍室里可以保存15天以上。沒炸過的南瓜餅放在冷凍室,既不會損失過多的水分
可以。
南瓜是暖性食物，可以暖胃，而且口感柔軟昧甜，很容易消化。如果一次做很多的話可以放入冰箱冷凍保存。但要注意以下幾種情況：
1.冷凍的南瓜餅裹一層面是防止南瓜餅之間相互粘合，掰不開的情況。
2.冷凍的南瓜餅要解凍之后才能炸，要不讓中間不容易熟，也容易出現濺水的情況。
3.炸過的南瓜餅一旦水分損失就會出現反生變硬的情況，因此要用保鮮袋包裝好，還要裹兩層，以免出現水分損失的情況。
擴展資料：
吃南瓜的好處：
1.改善秋燥癥狀
吃南瓜，能夠為身體提供維生素e和維生素a提高了人們的免疫力和抵抗力，改善了秋燥。
2.補血和治病
適當的吃南瓜可以讓大便變得更加通暢，對于女性來說具有美容養顏的功效。另外南瓜也可以治療小兒蛔蟲病和糖尿病，能夠減少患上麻疹的風險。
3.可以幫助斷奶
剛給孩子斷奶時可以把南瓜***成輔食，里面含有的糖分特別容易被消化以及吸收，營養價值很高，可以把南瓜做成湯，煮粥和煮飯都可以。
做法簡單，材料簡單。味道絕對不簡單，愛吃糯米面的可以來一份。
現做現吃直接下鍋煎！揉圓拍扁直接下鍋煎！熟了裝盤直接吃掉！也可以一次做很多，放冰箱冷凍保存，吃的時候直接涼油小火煎熟現做的口感一樣。
修改了菜譜，給了食材的參考量。但是，請不要完全按照菜譜，你的南瓜可能比我的甜，含水量比我的多，我喜歡軟些的，你可能喜歡硬些的。所以只要參考配方的量就好。
配方的量，我最后做了每個50克，略大的南瓜餅18個。另一個小小的。
食材：
去皮去籽南瓜肉：600克
糯米面：350克
白糖：50克
步驟1：南瓜去皮，去籽，切大塊，放入大碗中。
步驟2：用保鮮膜或者是蓋子覆蓋住碗。用蒸鍋蒸熟或者用微波爐叮熟
步驟3：熟南瓜泥趁熱加入白糖攪拌融化。南瓜要是甜就少加糖，不甜就多加糖。愛吃甜的就多加糖，不愛吃甜的就少加糖，南瓜特別甜的，不加糖也可以啊！
步驟4：攪拌均勻的南瓜糊放涼到不燙手的程度（不要南瓜糊燙的要死就把糯米粉加進去），加入糯米粉和勻，開始可以用硅膠刮刀來拌，少量多次的往里加糯米粉
步驟5：和到面團不沾手，不沾盆。
步驟6：分成大小一致的劑子，蓋濕布或者保鮮膜防止面團變干。
步驟7：分好的劑子，搓圓，再拍扁，備用
步驟8：做好的南瓜餅胚平底鍋放少許油，小火煎熟，裝盤。要小火，不然很容易糊鍋
步驟9：一次可以做很多，攤開冷凍，凍硬的后南瓜餅裝袋，進冷凍室保存。吃得時候無需化凍，直接放入鍋中小火慢煎。
小貼士：
1.瓜用金瓜會比較甜。
2.和糯米團如果粘手不成型是因為南瓜水分太多，粉加的不夠。
3.第一次做用的是煎的方式，翻面的時候發現不小心碰到上層表面會粘鏟子，有部分原因是我技術不到位。想了下如果油蓋過了南瓜餅的表面，下面金黃了，上面也會酥點翻面碰到不會粘鏟，但這種方式又變成炸，會很油（餐館一般都是油鍋，炸的又快又酥賣相好）為了飲食健康還是要小火，耐心的煎就會很好看。
4.也可以在糯米粉里加一部分粘米粉，也就是大米粉，可以中和一下糯米的黏性。
南瓜餅是很多人喜愛的一種中式面點。特別是南瓜大量上市的季節，更容易***，成本也相對降低。那么，南瓜餅一種是蒸的做法，一種是炸的做法。而蒸相對更健康，更受歡迎。如果南瓜餅吃剩下了該怎么辦，南瓜餅如何保存呢?
如果吃不完的南瓜餅需要保存，已經煮熟的南瓜餅最好能放在飯盒里，或者用盤子盛好蓋上保鮮膜，放在冰箱冷藏。而還沒有煮熟的南瓜餅，則可以放入保鮮袋中，存到冰箱的冷凍室內。
折疊做法一
1、南瓜洗凈，去皮去瓤，切薄片，用微波爐高火加熱10分鐘左右(可用筷子戳一下來判斷南瓜是否熟透)。如果沒有微波爐，就用蒸鍋來蒸。將南瓜切小塊，放入蒸鍋蒸屜上隔水蒸熟后取出;
2、南瓜趁熱用勺子碾成南瓜泥，加入糯米粉(加入的糯米粉的量以面團不粘手為宜，不必另外加水)揉搓成團，然后加入一小勺食用油，揉均勻后蓋上保鮮膜放置一旁醒發15分鐘;
3、取雞蛋大小的面團，搓圓后按扁，包入適量紅豆餡，收口捏緊輕輕搓圓后按扁，做成小圓餅。如此反復，將所有面皮和餡料用完;
4、將做好的南瓜餅兩面沾裹白芝麻;
5、平底鍋中倒少許油，燒熱后將南瓜餅放入，中小火煎至兩面金黃即可。
折疊做法二
【原料】:南瓜、牛奶、豆沙、糯米粉、干果
【步驟】:
1、將南瓜去皮，切成塊狀，煮熟并搗成泥，注意不要放太多的水。
2、加入糯米粉和少量牛奶，和成團狀，揉得干一點比較好，面團里也可加少量食用油，會使成品外觀比較有光澤。
3、其實大家也看出來了，南瓜餅上面兩步的做法跟做小南瓜是一樣的，只是這一步加工不同:將南瓜面團直接按扁后油煎，就成了南瓜餅。
4、用牙簽或其他類似工具在南瓜餅上壓出花紋;也可在南瓜餅的頂端飾以枸杞或葡萄干。
點評:因為南瓜餅是油煎的，所以吃起來又香又甜，并且很有嚼頭，很適合在喝午茶的時候來上一兩塊。相比之下小南瓜則會顯得清淡些。
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