今天給各位分享胡蘿卜發霉切掉能吃嗎的知識，其中也會對發了霉的胡蘿卜削完了能吃嗎進行解釋，如果能碰巧解決你現在面臨的問題，別忘了關注本站，現在開始吧！
如果是霉爛了最好不要吃，因為就算削掉表面肉眼可見的爛掉的地方,霉菌的菌絲還是深入在內部的。不要為了節約一點點反而得不償失害了身體。熟胡蘿卜長白毛是不能吃的那種發霉了的菌到體內能破壞好多有益細菌。胡蘿卜素可在體內轉變成維生素A，含胡蘿卜素豐富的食物有胡蘿卜、蕃茄、各種綠色蔬菜，以及動物肝臟、奶油、全脂牛奶、蛋黃等。胡蘿卜爛根了還可吃嗎建議不要吃。胡蘿卜細菌性軟腐病，又稱腐爛病，俗稱爛根。生長期和貯藏期均可發生，主要為害肉質根。田間發病，地上部莖葉在慢性發病時，黃化后逐漸萎蔫；急性發病時，則整株突然萎蔫青枯。地下部肉質根多從近地表根頭部發病，以后逐漸向下蔓延擴大，病斑形狀不定，周緣明顯或不明顯，褐色，水漬狀濕腐。隨之病部擴展，肉質根組織變灰褐色軟化腐爛，外溢黏稠汁液，散發出臭味。嚴重時整個肉質根爛光。肉質根貯藏期可繼續發病，重造成爛窖。胡蘿卜長白色須能吃嗎其實這是一位胡蘿卜放的太久了發芽了，這個白色須就是長的芽！胡蘿卜不像土豆，發芽的土豆會產生一種叫茄堿的毒素。不發芽的土豆每100克中只含10毫克茄堿，而發芽后可增加50倍或更多。胡蘿卜的一個小細胞都可以進行組織培養,發育成新的小胡蘿卜,因為細胞的全能性。胡蘿卜發芽切下來泡在水里有充分的營養湖溫度它還能發育成新的個體的,所以沒有毒。所以在沒有腐爛的前提下，這類食物發芽不會產生毒素，可以正常食用。但發了芽的食物因為把一部分營養給了“新生命”，自身的營養價值會有一定程度的降低。在食用的時候最好把之前發芽的位置清理干凈的。
一年生或二年生草本，多少被刺毛。根粗壯，肉質，紅色或黃色。莖直立，高60～90厘米，多分枝。葉具長柄，為2～3回羽狀復葉，裂片狹披針形或近線形；葉柄基部擴大。花小，白色或淡黃色，為復傘形花序，生于長枝的頂端；總苞片葉狀，細深裂；小傘形花序多數，球形，其外緣的花有較大而相等的花瓣。果矩圓形，長約3毫米，多少背向壓扁，沿脊棱上有刺。花期4月。
小面積栽種用撒播法，大而積栽種用條播法，行距15cm，將種子均勻撒入溝內，覆細土，稍鎮壓，再用草覆蓋，保持土壤濕潤。每1hm2用種量無毛種子為4.2-6.6kg，播后5-6d發芽，11d左右齊苗。田間管理發芽后，一般間苗2-3次，按行株距12cm×6cm，定苗。施肥以基肥為主，追肥須在生長前期進行，中耕除草2-3次，淺培土，勿使根部外露。
胡蘿卜、辣椒不宜一起生吃
胡蘿卜中含有維生素C分解酶，而辣椒含有豐富的維生素C，兩者一起生吃時會降低辣椒的營養價值。
胡蘿卜不宜與黨參、黃芪一同食用
蘿卜有“下氣”和“消滯”的作用，因此與補氣類藥物同食會對藥效產生一定的阻礙，還會降低人體免疫力，讓癌細胞有機可乘。
胡蘿卜、白蘿卜不要一起食用
胡蘿卜、白蘿卜一起食用會讓兩者營養降低。白蘿卜因含有多種酶、芥子油、木質素、干擾素誘生劑等，表現出良好的助消化、抗病毒感染、提高機體免疫力、產生干擾素等功效。但上述物質均不耐熱，在70℃的高溫下便被破壞。而胡蘿卜則恰恰相反，胡蘿卜中含有豐富的β－胡蘿卜素，生吃時，70％以上的胡蘿卜素不能被吸收，用食用油將其炒熟后食用，方能提高胡蘿卜素的吸收利用率。
紅蘿卜含有胡羅卜素、甲基纖維素等營養元素，是一種常見的蔬菜，一般買回去的紅蘿卜要立即吞掉，放久了就非常容易長霉爛掉，有些人會疑慮：紅蘿卜長霉切除能吃嗎？
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紅蘿卜長霉切除能吃嗎
不建議吃完。盡管在人眼來看，紅蘿卜僅僅一部分發霉了，可是食物發霉以后，霉菌會造成一種稱為展青霉素的有害物，這類有害物人眼看不見，但實際上早已滲入了完好無損的紅蘿卜上邊來到，吃完這類帶有霉菌內毒素的紅蘿卜，很有可能會造成胃部不適、傷害身心健康。
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紅蘿卜外皮變黑能吃嗎
不建議吃完。一切正常的紅蘿卜外皮一般不容易變黑的，紅蘿卜出現了外皮變黑的狀況，表明這一胡蘿卜保存的時間太久或是儲存***不穩妥，紅蘿卜的外皮早已空氣氧化發黑，紅蘿卜的內部也可能出現了霉變的狀況，并不建議再次服用，以防造成腹痛、腹瀉等身體不舒服狀況。
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吃胡蘿卜中毒的癥狀
1.一次性吃多了紅蘿卜假如一次性吃完很多的紅蘿卜，造成人體攝取的胡羅卜素過多，就可能會出現中毒了的狀況。胡羅卜素攝取過多，要是沒有所有被轉換成維生素D，那麼血液內的胡羅卜素水準上升，過多的在皮膚和皮下組織組織中堆積，進而造成皮膚出現發黃狀況，別名胡羅卜素尿癥，也叫外皮黃變癥。
2.吃完霉變的紅蘿卜假如吃完霉變的紅蘿卜，也可能會出現食物中毒的狀況，如腹痛、嘔吐、腹瀉、頭昏等病癥。
吃胡蘿卜能夠提高視力嗎
不可以。近視出現眼睛視力下降，是由于目光拉長，造成一切正常屈光系統不可以顯像到眼底黃斑上，只是落入了眼底黃斑前，因而看東西是模糊不清的。而近視是不可逆的，吃胡蘿卜換句話說吃一切東西，也不可以提高視力。可是假如欠缺維生素D而造成的夜盲癥群體，在晚上看不清楚東西，吃胡蘿卜是可以具有減輕功效的。
胡蘿卜上霉皮削了，最好也不要吃了。因為雖然削了霉皮，但是果肉也受到了污染，很可能會存在病菌。如果人吃了這樣的胡蘿卜，可能會導致腹瀉拉肚子，甚至會產生更嚴重的后果。
不能吃。
一般情況下正常的胡蘿卜是沒有發黑的現象的，要是出現了發黑的癥狀，那么多半是胡蘿卜已經變質腐爛了，這時候的胡蘿卜已經滋生大量的細菌病菌，食用后可能會導致腹痛、腹瀉以及便溏等不適癥狀發生，容易對人體的健康造成威脅，所以胡蘿卜發黑之后是不能吃的。
1胡蘿卜發霉切掉能吃嗎
不建議吃了。
雖然在肉眼看來，胡蘿卜只是一部分發霉了，但是食物發霉之后，霉菌會產生一種叫做展青霉素的有害物質，這種有害物質肉眼看不到，但其實已經滲透到了完好的胡蘿卜上面去了，吃了這種含有霉菌毒素的胡蘿卜，很有可能會引起腸胃不適、危害身體健康。
2胡蘿卜表皮發黑能吃嗎
不建議吃了。
正常的胡蘿卜表皮一般不會發黑的，胡蘿卜出現了表皮發黑的情況，說明這個胡蘿卜保存的時間過久或者保存方式不妥當，胡蘿卜的表皮已經氧化變黑，胡蘿卜的內部也可能出現了變質的情況，并不建議繼續食用，以免引起腹痛、腹瀉等身體不適情況。
3吃胡蘿卜中毒的癥狀
1.一次性吃多了胡蘿卜
如果一次性吃了大量的胡蘿卜，導致身體攝入的胡蘿卜素過量，就可能會出現中毒的情況。胡蘿卜素攝入過多，如果沒有全部被轉化成維生素A，那么血液內的胡蘿卜素水平升高，過多的在皮膚和皮下組織中沉積，從而導致皮膚出現泛黃現象，俗稱胡蘿卜素血癥，也叫表皮黃變癥。
2.吃了變質的胡蘿卜
如果吃了變質的胡蘿卜，也可能會出現食物中毒的情況，如腹痛、嘔吐、腹瀉、頭暈等癥狀。
胡蘿卜發霉長毛之后是不能吃的。胡蘿卜長毛就意味著已經發霉了，胡蘿卜內產生了毒素。霉菌毒素是由霉菌或真菌產生的有毒有害物質，主要是指霉菌在其所污染的食品中產生的有毒代謝產物，它們可通過飼料或食品進入人和動物體內，引起人和動物的急性或慢性毒性，損害機體的肝臟、腎臟、神經組織、造血組織及皮膚組織等。
胡蘿卜發霉了肯定是不能再吃了，因為它的發霉里面就會滋生細菌，一是吃來口感不好有一股霉味兒，二來吃了發霉的胡蘿卜會對身體產生傷害的。
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