用食物撫慰孤獨的靈魂,把生活過得有滋有味。哈嘍,大家好,我是顏小廚,今天小廚又來給大家更新美食菜譜啦!
天熱我就饞這美味,燙熟后淋入醬汁拌一拌,好鮮美
最近是禁海期,海鮮比較少,只有貝殼類的海鮮比較多,而且價格也特別的便宜,幾塊錢就有一斤了,這么便宜的海鮮當然不能錯過啦!今天就給大家分享一道簡單美味又解饞的涼拌小海鮮,麻辣鮮香又開胃,而且做法也是特別的簡單。
不需要長時間待在高溫的廚房里,只要把所有食材洗凈燙熟,加入料汁拌一拌就可以吃,特別懶人的做法,喜歡吃海鮮的朋友快來試試呀~
【涼拌小海鮮】
食材:釘螺、蟶子、蛤蜊、鮮蝦各適量,章魚半個,青紅椒5個,小海鮮拌汁一瓶。
烹飪***:
步驟一:蛤蜊、蟶子浸泡吐沙洗凈,釘螺、蝦洗凈,章魚洗凈切段備用。
步驟二:青紅椒洗凈,斜刀切成薄片備用。
步驟三:章魚冷水下鍋焯水10分鐘,煮熟撈起備用。
步驟四:倒入釘螺煮上5分鐘,再倒入蛤蜊、蟶子煮至開殼撈起。
步驟五:接著倒入鮮蝦煮上5分鐘,煮熟撈起。
步驟六:把煮熟的海鮮放入大碗中,加入青紅椒。
步驟七:倒入小海鮮拌汁調味,有了這個小海鮮拌汁,其它什么調味料都不用放了,簡單又美味。
步驟八:戴上一次性手套抓拌均勻,裝盤就可以開吃啦!
步驟九:麻辣鮮香,好吃又開胃,簡直好吃了停不不了筷,喜歡的快來試試吧!
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