導(dǎo)語(yǔ)：薺菜的“親姐姐”，若你在菜園里發(fā)現(xiàn)，記得不要除掉，作用大

春天是萬(wàn)物復(fù)蘇的季節(jié)，田間地頭的小草都紛紛長(zhǎng)出了嫩芽，有些嫩芽還是味道可口的野菜，像薺菜、清明菜、艾葉、馬蘭頭、益母草等都是田間地頭的野菜，同時(shí)也是民間百姓非常喜愛(ài)吃的美味佳肴。

其實(shí)，春天來(lái)了，不僅是田間地頭的野草長(zhǎng)得茂盛，而且菜園里的野草也長(zhǎng)得特別多，這些野草常被農(nóng)民當(dāng)雜草除掉。其實(shí)，每種野草都有它們自身的價(jià)值，菜園里的野草也不例外。

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像鵝兒腸、鴨跖草、馬齒莧、碎米芥、酢漿草、飯包草等都是菜園里常見(jiàn)的野草，它們都是營(yíng)養(yǎng)豐富的野菜，同時(shí)也是防病治病的中藥材。

獨(dú)行菜也是菜園里常見(jiàn)的一種野草，它的嫩葉也是味道獨(dú)特的野菜，它吃起來(lái)有一種辛辣的感覺(jué)，所以人們又叫它“辣辣菜”，為是十字花科獨(dú)行菜屬一年生草本植物。

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獨(dú)行菜的外表看上去與薺菜相似，只是獨(dú)行菜的葉子稍微大一些，因此在民間，有些人稱獨(dú)行菜為薺菜的“親姐姐”，所以有些人分辨不清楚也很正常。

獨(dú)行菜常用來(lái)炒食、做湯、做餡、煮粥等，味道微辣，很多人喜歡吃，它含有豐富的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，如蛋白質(zhì)、膳食纖維、維生素C、胡蘿卜素、磷、鈣、鐵等，常吃一些獨(dú)行菜，對(duì)老人小孩的身體都有很大的幫助。

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而且，大多野菜都具有一定的醫(yī)療功效，獨(dú)行菜也不例外，它全草均可入藥，有止咳、化痰、利尿的功效，對(duì)咳嗽、痰多、痢疾、尿頻尿急、腸炎、腹瀉、小便不利等疾病有療效。

這就是薺菜的“親姐姐”它的藥用功效，沒(méi)想到它的作用竟然這么多，若你在菜園里發(fā)現(xiàn)它，記得不要除掉，它價(jià)值珍貴，請(qǐng)好好珍惜！