現在喜歡自己種菜的農民朋友越來越多了，其中西紅柿就是大家種植最多茄果蔬菜之一，因為它屬于水果型蔬菜，它既可以生吃，也可以涼拌和做菜，而且它酸甜可口非常好吃！不論是在農村自家的大棚、菜園、地邊上，還是在城市人在自家的露臺上、陽臺房里，自己動手種上幾畦或者幾棵西紅柿，小規模種植的朋友能夠確保自己隨時吃上新鮮的西紅柿，并從西紅柿的生長過程中體驗種植的樂趣，大規模種植的朋友也可以通過提高產量來增加自己的西紅柿種植收益。

雖然種植西紅柿的人比較多，但能種出果實大、上色好、產量高、品質優的西紅柿的并不太多，而且一些農民朋友想自己種植一點西紅柿，卻不知該如何去種、如何去管，還有一些朋友雖然也經常會種植西紅柿，但自己種出來的西紅柿卻始終長得不好。

俗話說：功夫不到，雀兒不叫。我們之所以種不出高質量的西紅柿，大部分原因都是因為種植管理***不當、種植管理技術不到位造成。

今天農技小背簍就專門一篇文章，手把手教大家學會西紅柿的種植***，內容主要包括西紅柿需要什么樣的生長環境，西紅柿如何選種、浸拌種，西紅柿如何催芽育苗、如何澆水施肥，西紅柿在苗期、開花結果、盛果期分別需要怎么管理，西紅柿如何預防保花保果與預防落花落果、如何預防果面皴裂開裂率等。

西紅柿屬于根系發達、莖枝分生能力強的深根系、茄果類蔬菜類型，它的根系主要分布在30-40公分的土壤層中，絕大部分品種在生長到中后期時都需要進行搭架綁蔓固定和整枝打杈、摘心除葉、疏花疏果等管理。

西紅柿的種子一般用1-2年的新種比較好，從播種到結果共分4個階段，依次分別是發芽期、幼苗期、開花坐果期、旺盛結果期，但這四個階段具有各自生長特性和生長需求。

發芽期指的是西紅柿從播種到長出第1片真葉，這段時間大約需要7天左右，所需養分主要靠種子提供；幼苗期指的是西紅柿苗株長出第1片真葉到第1化學顯蕾，這段時間大約需要40-50天左右，同時這個階段也是西紅柿以莖葉營養生長為主、并逐步向開花結果生殖生長轉化的關鍵期，管理上應當以控苗壯棵、預防苗株旺長為主；開花坐果期指的是西紅柿從上第1花序顯蕾到第1個果形成，這段時間大約需要15-25天左右，同時這個階段也是西紅柿莖、葉、花、果同步發育的旺盛生長期，這個時期管理的核心是保持莖葉生長與花果生長的平衡；結果期指的是西紅柿從第1花序坐住果到完全成熟采收完畢，這段時間大約需要40-60天左右，此時期管理的重點是繼續保持莖葉營養生長和開花結果生殖生長的平衡關系、保證養分充足全面供應促進持續開花結果，同時要注意通過加強田間管理促使西紅柿多結優質大果、延長果實采收期。

西紅柿喜歡溫暖濕潤的生長環境，一般來說，20-28度的氣溫、20-23度的土溫、60-70％的濕度最有利于西紅柿的生長發育。其中，幼苗期最適合生長的溫度環境為白天20-25度、夜間10-15度、空氣濕度60-65％左右，溫度過高、濕度過大容易導致旺長，溫度過低、土壤干旱會導致秧苗生長遲緩或發育不良，進而對后續的開花坐果產生十分不良的影響；開花期適合的溫度環境為白天20-28度、夜間15-20度、空氣濕度50％左右，西紅柿花期遇到持續高溫或低溫、土壤過旱或過濕的天氣，都會出現花器花粉發育不良、授粉受精差、開花坐果率低、落花落果的問題，當夜間溫度低于10度以下容易出現畸形花、畸形果的問題；西紅柿在進入到結果期后，此時白天24-28度、夜間13-17度、10-13度的晝夜溫差溫最有利于幼果的生長、膨大與著色成熟，但要注意的是，西紅柿在第1穗果坐住前應當適當控水以防旺長或落花落果，在第1穗果開始膨大后到盛果期時要注意保持水分充足供應，此階段可以根據降水多少、土壤干濕狀況、植株長勢勤澆小水，盛果期時建議每隔7天左右澆水1次，但在果實成熟采收前7天左右應當立即停止澆水。

除此適宜的溫濕度條件外，西紅柿屬于喜光、喜短日光照的作物類型，一般來說，芽期不需要光照，苗期要保證有適量的光照促進花芽分化，花果期需要充足的光照時間和光照強度來保證較高的授粉受精質量、較高的開花坐果率以及促進幼果正常膨大著色。

1、種子的選擇與處理

①選種：西紅柿容易發生裂果問題和病蟲害，因此，在選擇西紅柿種子時，盡量選擇抗病蟲害能力較強的品種，同時建議選擇裂果率較低的品種，一般來說，果實高圓、果皮較厚、果肉硬度高的品種不容易裂果，反之則容易裂果；同時，在選擇種子時盡量不要使用品種退化的老種，盡量選擇近1-2年的新種使用。

②浸種：種子消毒殺菌的目的就是了預防西紅柿種苗期的病蟲害，常用的***主要有溫湯浸種和藥液浸種。進行溫湯浸種時，先把種子放在55度的溫水中連續浸泡15-20分鐘左右；進行藥液浸種時，可以使用10倍的磷酸三鈉浸種或1000倍的高錳酸鉀浸種15-20分鐘左右、500倍的72％農用鏈霉素或0.1％甲基托布津浸種1-2個小時、0.1％***銅浸種10分鐘、50％多菌靈浸種20分鐘。

③催芽：在把西紅柿種子浸種后，撈出來用清水反復清洗干凈，然后放在28-30度左右的溫濕環境中進行保溫保濕催芽，等2-3天后大部分的種子露白后即可進行播種育苗。

2、西紅柿的播種管理

在季節氣候條件適宜的情況下，當催芽的種子中有60-70％露白后即可進行播種，播種前要提前對苗床進行藥物殺菌消毒和澆透底水，等苗床上的水完全滲透到地下后，把種子均勻撒播到濕潤的土壤上，最后用在種子上方撒蓋上1層1.-1.5公分后的細薄土（最好用營養土或草木灰）。為了保證西紅柿播種后的發芽出苗率，建議春季和冬季播種后用地膜覆蓋苗床進行保溫，夏季和秋季播種后用秸稈稻草覆蓋苗或搭設遮陽棚床進行保濕降溫、預防高溫強光直射。播種后到發芽出苗前應當注意苗床保溫保濕。

3、西紅柿的苗期管理

①分苗管理：在西紅柿發芽出苗后，當幼苗長出2片真葉且葉片完全展開后，把幼苗及時移到營養缽中，營養缽中的營養土可以按照腐熟農家肥：精曬細活土3:7的比例配制，配制營養土時加入少量的草木灰、多菌靈和磷酸二銨。

②間苗：對于不做分苗處理的苗床，在幼苗出齊后應當進行間苗管理，以此來增加苗距、保證生長空間，可以在幼苗出齊到3-4片葉期間分2次進行。

③苗肥：在西紅柿的幼苗長到3-4片葉時，如果苗子長到較弱，可以用0.3％的尿素水或15％的尿糞水進行淋澆。如果幼苗長勢過旺，可以在幼苗5-7葉時用10-10毫升的15％多效唑兌水50公斤進行葉面噴施處理。

④煉苗：在西紅柿幼苗移栽定植前7-10天時，建議把苗床的溫度降到白天15-20度、夜間5-10度左右進行低溫煉苗，以此來促進幼苗根系發達、增強對外界環境的抵抗力，這樣可以在移栽定植后更快的緩苗、壯棵，同時也可以減少根部病蟲害等所造成的爛根死苗現象。

4、西紅柿的移栽定植

在西紅柿幼苗長到苗齡適宜的壯苗標準時（或在播種后25天左右時），即苗高20-25公分、莖粗0.6-0.8公分、葉片5pain左右，并且幼苗根系發達、葉色深綠、苗株上顯出花蕾時，此時我們即可進行移栽定植。

在起苗時要提前1-2天澆好起苗水，然后帶土起苗減少根系損傷，起苗后按照苗子大小進行分級，分級后的大苗、小苗、健壯苗應當注意分開單獨定植，以便后期統一管理。

在定植時，提前對定植地進行整地施肥，整地時一方面要要做好土壤的藥物消毒殺菌處理，另一方面要施好底肥，底肥可以按照每畝3000-4000公斤腐熟農家肥+30-40公斤過磷酸鈣或鈣鎂磷肥+15-20公斤***鉀肥的用量***使用，氮肥（如尿素等）可以根據土壤肥力靈活使用，但用量應當控制在5-8公斤以內；定植時的深度以“上不埋葉心、下部漏莖根”為宜。

在西紅柿移栽定植時澆足定植水、緩苗水的基礎上，只要苗勢正常、土壤不旱，到苗株顯蕾開花前就應當盡量少澆水、少施肥，以防幼苗旺長影響開花坐果。如果苗子較弱，可以在定植后7-10天時結合澆水追施1次緩苗肥，10-15天后再用0.3％尿素水+0.2磷酸二氫鉀噴施1次葉面肥，也可以用腐殖酸水溶肥配合菌劑淋澆根部，以此來發達根系、緩苗壯棵。

在西紅柿進入到開花結果期后，此時植株對水肥營養的需求量比較大，此時我們應當加大水肥供應，此階段可以結合澆水追肥2-3次，第一次追肥在第1穗果長到雞蛋大小且第2、第3穗果坐住果后進行，此后每隔10-15天追肥1次或每采收果樹1次追肥1次，追肥時應當以鉀肥和鉀肥為主、氮肥為輔，每次追施高鉀型復合肥15-20公斤左右或用高鉀型水溶肥6-8公斤進行沖施，但沒沖施2次高鉀性水溶肥后要注意沖施1次平衡型水溶肥。每次覆土追肥后要及時澆水稀釋肥料和促進根系吸收，一般情況下，西紅柿在結果期時保持80-85％的土壤濕度比較適宜。

除此之外，從西紅柿開花結果的生長中后期時，用0.3％磷酸二氫鉀、0.2-0.3％硼砂或硼酸溶液、1000-1500倍螯合鈣以及氨基酸等葉面肥進行噴施，可以促使西紅柿更高的開花結果、避免發生根與葉早衰現象，進而可以取得更高的產量和果實品質，一般每隔7-10天噴施1次，連噴2-3次即可。

西紅柿的整枝管理一般采取單干整枝、雙桿整枝、單干連續整枝這三種***，打杈一般要等到側枝長到8-10公分左右時進行，苗株長勢弱就盡量晚打杈、晚留果，苗株長勢過旺就盡量早打杈、早留果。

在西紅柿疏花疏果管理上，要根據苗株長勢合理疏花疏果、留花留果，一般情況下，第一穗花序最多留果2-3個，其他花穗每穗留果量應當控制在4-5個，留花留果過多會導致植株因營養負擔過重而生長不良，同時還容易造成大量落花落果、果實膨大著色遲緩的問題。

在西紅柿的蘸花管理上，可以選擇18-25度的晴天溫度環境，用2毫克的防落素或2,4-D兌水1.5斤制成藥液進行蘸花，蘸花時不僅要順手摘掉發育不良的小弱花、畸形花，如果第1穗花開花較早、苗子較弱，第1穗花也應當順手摘掉。

在西紅柿的摘葉管理上，在西紅柿第1穗果充分膨大或成熟后，此時中下部的葉片就已經明顯的發生了老化，此時我們就可以把植株中下部的老葉、黃葉、病葉及時摘除掉，然后全園噴打1次保護性的廣譜殺菌劑預防傷口感染病害，這樣既能改善西紅柿的通風采光環境，又能集中養分供給幼果膨大發育和盡快均勻著色成熟。

1、結果期要勤澆小水保持土壤濕度穩定，不可使土壤出現忽干忽濕的情況，以防西紅柿果實的果皮與果肉生長速度不一致而造成果實開裂。

2、結果期要保持溫度穩定，要避免溫度忽高忽低、晝夜溫差過大的情況，盡量把結果期內的溫度保持白天25-28度、夜間13-17度、晝夜溫差10-12度左右，以防溫度不適造成果皮開裂。

3、對于大棚種植的西紅柿來說，早上果面上有露水時不可通風過早，以防風直吹果面、果面水分急劇蒸發而造成果面皴裂或開裂，早上通風時應當等到上午9點后且果面露水自然風干后再進行；除此之外，在遇到連續陰雨天氣時，不可在天氣土壤放晴后立即通風，否則也會造成棚室內溫度和濕度劇烈變化而誘發皴皮或裂果。

4、在西紅柿開花結果期及時用含硼、含鈣的葉面肥進行噴施，也可以有效預防西紅柿裂果問題的發生。

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