其實(shí)沒有食物能夠很好地解酒，最好的辦法就是別讓自己喝暈喝吐，保持神志還清醒的狀態(tài)。特別是白酒度數(shù)較高，更容易喝醉，喝白酒的話特別注意控量，不要說干就干。醉酒后頭暈且腸胃不適，容易發(fā)生嘔吐，最好是適當(dāng)讓飲酒者喝一些熱飲，熱果汁、熱分泌等飲料是最好的，它們不會(huì)對(duì)腸胃繼續(xù)有太大***，能提供一些葡萄糖，為肝臟補(bǔ)充一些糖原，有助幫助肝臟更好地工作。

有說“喝酒奶，喝酸奶解酒”的，牛奶含有較高乳糖本來就不易被消化，若是有乳糖不耐受的朋友喝了之后反而更難受，這妥妥地是加重醉酒者的腸胃負(fù)擔(dān)；酸奶溫度較低，可能也會(huì)對(duì)粘膜有***，同樣不利醉酒者。還有飲茶解酒其實(shí)也不靠譜，茶葉中并不存在解酒成分，如果喝了濃茶，還會(huì)因?yàn)橹菜狩匪?**胃腸粘膜，造成醉酒者的惡心嘔吐。沒有能快速解酒的食物，除非我們能夠立馬讓進(jìn)入血腦屏障的酒精被吸出來，但可惜的是，只能靠我們自己身體來代謝掉。

我們能做的也就是讓醉酒者好好休息，清醒后補(bǔ)充一些能夠讓臟器更快恢復(fù)活力的食物。雖然我們無法更好地解酒，不過在飲酒前、飲酒中我們可以注意一些事情，能讓我們喝酒的時(shí)候更不容易喝醉：

代謝酒精的主要器官是肝臟，主食類食物的攝入可補(bǔ)充葡萄糖，多余的葡萄能暫時(shí)轉(zhuǎn)化為糖原儲(chǔ)存在肌肉和肝臟中，肝臟中儲(chǔ)存的肝糖原，在一會(huì)兒飲酒后能為肝臟代謝酒精提供動(dòng)力，保護(hù)肝臟細(xì)胞，讓肝臟可以更順利地代謝酒精，但千萬不要因此來增加飲酒量，這只是為了讓我們更不容易醉酒。例如喝酒前喝幾碗粥，吃一個(gè)饅頭，吃一些湯圓、餛飩、餃子包子都行。

喝酒的時(shí)候不要大口大口，特別是白酒或其他烈酒，小口慢抿，并且中途搭配一些其他肉菜、主食類食物一同食用，混合攝入的方式能夠延緩酒精吸收的速度，給肝臟爭(zhēng)取更多時(shí)間好代謝酒精，我們便更不容易喝醉。

喝酒的時(shí)候可以在旁邊放一些白開水、飲料，熱湯，喝一些酒可以喝一些其他飲品，這樣能夠稀釋酒精濃度，也可延緩酒精吸收的速度，也能夠?yàn)楦闻K爭(zhēng)取代謝酒精的時(shí)間。不過需要注意的是，千萬不要邊喝酒邊喝碳酸飲料或其他氣泡飲料（如香檳），或兌起來一起喝，碳酸飲料等飲品氣體較多，這些氣體進(jìn)入腸道或促進(jìn)腸道蠕動(dòng)，增加酒精吸收速度，反而更容易讓我們喝醉。

大量飲酒會(huì)讓肝臟增加巨大負(fù)荷，酒后肝臟十分虛弱，腸胃也會(huì)受到***，我們可以補(bǔ)充一些富含維生素A的食物，維生素A有助加速修復(fù)上皮細(xì)胞、粘膜組織，對(duì)于肝臟、腸胃的恢復(fù)有很大幫助，例如動(dòng)物肝臟、動(dòng)物紅瘦肉、橙色果蔬都富含維生素A；維生素B族也是臟器恢復(fù)的最好助手，日?？蓴z入豐富綠葉蔬菜、堅(jiān)果類、新鮮肉類。

但無論通過什么方式，最好的辦法都是能不喝酒則不喝，能少喝酒就少喝，醉酒對(duì)人體傷害較大，長(zhǎng)期酗酒對(duì)神經(jīng)的威脅較大，還會(huì)大幅增加誘發(fā)心腦血管疾病的幾率。