車厘子是很多人都愛吃的一種水果,雖說它價格比較高,但市場需求量一直很大。那么車厘子通常是幾月份成熟呢?它在常溫下能放多久?接下來小編就來告訴大家吧。
一、車厘子幾月份成熟?
車厘子主要分布在美國、加拿大、智利、澳洲、歐洲等地,中國主要產地有山東、安徽、江蘇、浙江、河南、甘肅、陜西等,開花時間為3-4月,成熟時間一般為5-6月。
二、車厘子常溫下能放多久?
一般的常溫就是一周的時間,不過需要的是通風的環境,不然就會有腐爛的情況。車厘子中含有豐富的水分及糖分,所以容易腐壞變質,它的保存時間與其保存方式有很大的關系,如果一般常溫保存,一般只能放3天左右,如果保存得比較好,通常可以放置5-7天。
三、車厘子有哪些保存***
1、冷藏保存
車厘子可以放到低溫的環境中保存,如果在家中保存時,可以選擇冰箱的冷藏室,把溫度調在五度左右,然后把車厘子放入可以密封的保鮮盒,直接放入冰箱的冷藏室,這樣能讓車厘子保存十幾天不變質,而且取出以后的車厘子能依然保持新鮮。
2、氣調保存
如果想大量保存車厘子,則可以采用七條保存法,這種保存***是把車厘子放在冷藏環境中,并減少空氣中氧氣濃度,增加二氧化碳濃度的一種保鮮***,在保存以前,車厘子應該先放到氯化鈣溶液中浸泡,泡好以后取出晾干,再存入到相應環境中,保持相對濕度和溫度,并控制空氣中二氧化碳的數量,這樣就能讓車厘子保存較長時間。
四、車厘子的保鮮技巧
1、車厘子在零度的冷藏室中保鮮效果特別好,現在新興的那種三開門冰箱中間就是零度保鮮柜,可以直接把新鮮的車厘子,分裝到能密封的保鮮袋裝,直接放入的零度冷藏室裝平時吃多少取多少,那些吃不完的車厘子又重新放回冷藏室,這樣就能讓車厘子在很長一段時間中保持新鮮。
2、想讓購買的車厘子在保存期間保持新鮮,那么購買回來的車厘子就不要用清水去洗,因為用清水洗過的車厘子表面組織細胞會受到損傷,在保存過程中,它容易被其他物質入侵,會讓車厘子的口感和味道發生一定改變,而且會讓它的新鮮度變差。
看完上文,我們可以知道車厘子通常是5-6月份成熟,常溫下能放一周左右。另外,小編還給大家介紹了兩種車厘子的保存***,希望對各位有所幫助。