適合一大家子人聚餐，一個菜搞定全桌，省時又美味！
By素素加油
用料胖頭魚（或者草魚）一條蔥，蒜，姜，小米辣適量辣椒粉一勺料酒兩勺生抽三勺鹽半勺配菜:彩椒，芹菜，香菜適量配菜:蓮藕，土豆適量配菜:洋蔥，金針菇。適量做法步驟1、把魚改刀切好腌制，待會鍋里煎一下，然后放入烤盤配菜洗好切好，單獨放鍋里爆鍋炒一下，然后放入烤盤
2、菜平鋪到烤盤，墻面擺上煎好的魚，最好在淋上炒過的辣椒醬，這樣有滋味。
3、放入烤箱，熱風180℃，15min，等待成品出爐吧！
小貼士1.魚選擇胖頭魚比較好吃，并且要腌透，這樣有味道2.土豆片和藕片好吃3.適當放些醬調味更好吃4.要有一點鍋底湯
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜譜！
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