又到了“五月榴花紅似火”的季節(jié)，在遙遠(yuǎn)的中國(guó)古代，石榴花歷來(lái)是文人們作詩(shī)吟詠的對(duì)象：“榴花浮酌，對(duì)文舉而無(wú)憂；葛蔓調(diào)弦，撫鍾期而有遇。”（《夏日登龍門(mén)樓寓望序》）看來(lái)，石榴花竟如萱草一般，也有著忘憂的作用了。

宋朝的五月是一段閑適的光陰。《武林舊事》里記載，宋人在五月，有各種各樣的活動(dòng)：賞魚(yú)、摘瓜、泛舟、觀蘆葦、燒烤、采蘋(píng)……而其中最為應(yīng)景的，便是觀賞石榴花。

在古代文獻(xiàn)中，有這樣幾則關(guān)于石榴花的記載，對(duì)于我們了解石榴花的相關(guān)文化知識(shí)，有著重要作用：

《夜航船》：張騫使安石國(guó)十八年，得涂林種而歸，即安石榴也。

《夢(mèng)梁錄》曰：榴花，有數(shù)種：?jiǎn)稳~、千葉，色有數(shù)十樣。唐時(shí)孤山有此花，白樂(lè)天詩(shī)云：“山榴花似結(jié)紅巾，容艷新妍占斷春。色相故開(kāi)行道地，香塵悔觸坐禪人。”

《嶺外代答》：石榴花，南中一種，四季常開(kāi)。夏中既實(shí)之后，秋深復(fù)又大發(fā)花，且實(shí)，枝頭顆顆罅裂，而其旁紅英粲然。并花實(shí)折饤盤(pán)筵，極可玩。

從以上幾則文獻(xiàn)可以看出，石榴是漢代張騫出使“安石國(guó)”后帶回中原的，到唐代已經(jīng)廣泛種植，并且有了觀賞價(jià)值。它更適宜生長(zhǎng)在南方，因?yàn)楫?dāng)?shù)貧夂驕睾停梢运募?**。

不過(guò)，除了以上關(guān)于石榴花的來(lái)歷和生長(zhǎng)狀況以外，石榴花還有以下4種用途。

在中國(guó)醫(yī)藥文化里，各類(lèi)花卉的花瓣都有著藥用價(jià)值，如《景岳全書(shū)》就記載了可以止鼻血的四種花卉：“石榴花瓣可以塞，蘿卜藕汁可以滴，火煆龍骨可以吹，水煎茅花可以吃。”

此外，《本草綱木》也對(duì)石榴花的藥用價(jià)值作了進(jìn)一步的補(bǔ)充說(shuō)明：“鼻血不止。用柏葉、榴花，共研為末，吹入鼻中。”

不過(guò)，石榴花在藥用價(jià)值上，也有著相關(guān)的禁忌。《云笈七箋》就說(shuō)了：“凡服藥物，不欲食蒜、石榴、豬肝、犬肉。”大概這些食物屬性都偏熱，和其他藥物混合在一起，會(huì)產(chǎn)生不良的反應(yīng)。

所有的花卉都是女性的寵兒，石榴花也不例外。

《淳熙三山志》中有《簪榴花》一則，就談到了宋代婦女用石榴花作裝飾的風(fēng)俗：“婦女競(jìng)插花，榴花為多，亦喜梧桐花。”這是說(shuō)，宋朝的婦女喜愛(ài)以鮮花作為裝飾，不過(guò)相比其它花卉，石榴花和梧桐花兩種，更受她們的青睞。大概因?yàn)槭窕伾r艷，屬于紅色偏橘調(diào)，比其它顏色的花朵更能夠提升皮膚氣色，所以更為古代婦女所喜愛(ài)。

明代的郎瑛也用詩(shī)歌的方式描繪了當(dāng)時(shí)依然流行的以石榴花作裝飾的風(fēng)俗：“一朵榴花插鬢鴉，君王長(zhǎng)得笑時(shí)夸；內(nèi)家衫子新翻出，淺色新裁艾虎紗。”

這里用十分明亮的色調(diào)對(duì)比，給人造成一種強(qiáng)烈的視覺(jué)沖擊：石榴花是橘調(diào)亮紅色，插在烏黑油亮的頭發(fā)上，本來(lái)就已經(jīng)十分奪目了。更何況還穿著艾色的新衫呢！艾色是一種淺青綠色，這兩種顏色搭配起來(lái)，格外明艷動(dòng)人。

除了裝飾作用外，古代有些地方的婦女干脆用它來(lái)作胭脂。《北戶錄》記載：“榴花叢生，端州山崦間多有之。其葉類(lèi)藍(lán)，其花似蓼，正月開(kāi)花，土人采含苞者賣(mài)之，用為燕脂粉。或時(shí)染布帛，其紅不下紅藍(lán)。”

至于石榴花如何用作胭脂，現(xiàn)在已經(jīng)不可考證了。也許是把新鮮的石榴花瓣采摘下來(lái)，用石杵搗成漿狀，盛在盒子里，要用的時(shí)候挑出來(lái)一點(diǎn)？或者是把吸附力強(qiáng)滲透力強(qiáng)的紙張浸泡在石榴花漿里，需要時(shí)取出一張，在嘴上一抿即可？

這些有趣的舊事，現(xiàn)在的我們也只能回想?yún)s無(wú)法回去了。

想來(lái)，石榴花最受文人歡迎的，就是釀酒的作用了吧。在唐宋時(shí)期，嶺南一代的少數(shù)民族，都有用石榴花釀酒的風(fēng)俗。《宋史》就曾記載道：“黎洞，唐故瓊管之地，在大海南，距雷州泛海一日而至。其地有黎母山，黎人居焉。……人飲石汁，又有椒酒，以安石榴花著甕中即成酒。”

這段話說(shuō)的是，在唐宋時(shí)期，海南的黎人喜歡把石榴花放在甕中密封起來(lái)，過(guò)一段時(shí)間之后，就成了“椒酒”。

不過(guò)，在《南越筆記》中，又是另一番說(shuō)辭：“又有酒花，以石榴花著甕中，經(jīng)旬而成，其曰荔枝酒，則土人赍持釀具，就樹(shù)下以荔枝釀酒，一宿而成者。”

雖然石榴花也參與到釀酒的過(guò)程中，但顯然荔枝的味道更濃，因此，石榴花雖為配方之一，卻沒(méi)有姓名，這種酒名叫“荔枝酒”。

不過(guò)，好在我們的古代文人還是喜歡石榴花的，在很多詩(shī)作中，石榴花就是他們心目中的釀酒神器。如《藝文類(lèi)聚》說(shuō)，梁元帝劉生詩(shī)曰：“任俠有劉生，然諾重西京，扶風(fēng)好驚坐，長(zhǎng)安恒借名，榴花聊夜飲，竹葉解朝醒，結(jié)交李都尉，遨游佳麗城。”寫(xiě)一個(gè)名叫劉生的大俠，喜歡喝榴花酒，十分豪邁。而宋代文人歐陽(yáng)修，在喝不到榴花酒時(shí)，也難免倍增愁緒了：“憂煎病患，常以為苦，思效榴花之飲，不可得也。”