By廚義
用料章魚燒粉100克雞蛋1個大純凈水200克包菜1/4個洋蔥1/4個玉米粒適量蟹***3小根八爪魚200克柴魚片適量照燒醬適量做法步驟1、將八爪魚焯水燙熟和蟹***一起切碎,洋蔥切粒,包菜切絲,將除柴魚片和照燒醬外所有材料混合,攪拌成糊。
2、車輪餅模刷油,每個放滿面糊。煎3-5分鐘,看底部變色,蓋好蓋子翻面。
3、蓋好蓋子翻面。煎3-5分鐘。
4、凝固成型。
5、喜歡焦脆外皮的可以適當延長單面煎制時間。
6、出鍋,撒上柴魚片,淋上照燒醬。
7、外皮酥脆,內心嫩滑,非常好吃。
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