ByLVIVI雯
用料蔡林記白芝麻醬醬油鹽白糖雞精做法步驟1、用的是新鮮面條煮兩三分鐘就熟用風扇吹去熱氣趕快淋點食用油繼續吹吹攤開就可以了
2、芝麻醬是沒調味的一大勺芝麻醬、鹽、醬油、白糖、雞精+熱水攪拌均勻順滑一勺舀起流動的很順就可以了如果沾在勺子一坨放面里面就難拌開
3、晾涼的面淋上芝麻醬趕快拌均勻就可以了簡簡單單的芝麻香不放配菜也吃的下比較干巴要煮點湯一起吃
4、之前想吃熱干面就買了這種干堿水面就是煮的難度太高了沒煮熟或煮黏糊了醬苦了看了視頻一點點學中火煮大概十二分鐘左右水量要多點不要粘鍋了掐面看有一點點的白芯就可撈出吹冷淋油吃之前再用熱水里面煮燙一兩分鐘撈出吹冷淋油淋醬榨菜
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