用簡(jiǎn)單食材，做美味佳肴。
By小綿楊不吃草
用料五花肉150克豆角200克土豆1個(gè)玉米半根蠔油12克醬油5克白糖5克鹽3克十三香0.5克八角1個(gè)香葉2片姜2片干辣椒2個(gè)蒜瓣3瓣香菇2個(gè)桂皮一小塊做法步驟1、準(zhǔn)備所需食材豆角洗凈掰斷、土豆去皮切滾刀塊、玉米、五花肉切小塊備用。
2、鍋內(nèi)倒入食用油倒入干辣椒、八角、香葉、桂皮炒香。
3、倒入姜片、香菇、蒜瓣繼續(xù)炒香。
4、倒入五花肉翻炒均勻煸出多余油脂。
5、加一點(diǎn)白糖炒至五花肉上色。
6、五花肉炒至這樣就可以了
7、倒入提前處理好的土豆、豆角、玉米翻炒均勻。
8、加醬油
9、蠔油
10、倒入跟食材差不多的熱水中小火慢慢燉制湯汁濃稠。
11、加食鹽
12、十三香
13、大火收汁即可關(guān)火。
14、完成。
15、完成。
五花肉的營(yíng)養(yǎng)功效1.補(bǔ)充蛋白質(zhì)
豬肉為人類提供優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和必需的脂肪酸。豬肉可提供血紅素(有機(jī)鐵)和促進(jìn)鐵吸收的半胱氨酸，能改善缺鐵性貧血。
2.補(bǔ)腎養(yǎng)血
豬肉味甘咸、性平，入脾、胃、腎經(jīng);補(bǔ)腎養(yǎng)血，滋陰潤(rùn)燥;主治熱病傷津、消渴羸瘦、腎虛體弱、產(chǎn)后血虛、燥咳、便秘、補(bǔ)虛、滋陰、潤(rùn)燥、滋肝陰，潤(rùn)肌膚，利二便和止消渴。
3.潤(rùn)燥
豬肉煮湯飲下可急補(bǔ)由于津液不足引起的煩燥、干咳、便秘和難產(chǎn)。
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