小龍蝦如何吃1生存中比擬罕見的小龍蝦做法有：麻辣小龍蝦、蒜蓉小龍蝦、油爆小龍蝦、香辣小龍蝦等做法。

小龍蝦肉質(zhì)細(xì)嫩、滋味美味，養(yǎng)分價(jià)格也很高，在小龍蝦中含有充分的卵白質(zhì)、脂肪、碳水復(fù)合物、微量元素等養(yǎng)分因素，過量食用小龍蝦不妨起到彌補(bǔ)養(yǎng)分、激動(dòng)新陳代謝等工效。

引薦菜譜：麻辣小龍蝦2資料：小龍蝦、蔥姜蒜、干辣子、花椒、桂皮、小茴香、料酒、食鹽、老抽、白糖、十三香、豆瓣醬。

做法：

1、小龍蝦整理純潔。

2、蔥姜切成段。

3、大蒜切丁。

4、干辣子切段。

5、花椒、桂皮、小茴香備用。

6、熱鍋倒油，放入花椒、茴香、桂皮、干辣子、蔥段、姜段舉行煸炒。

7、爆香后放入小龍蝦。

8、介入一些料酒舉行翻炒。

9、等蝦殼變色后放入食鹽、老抽、白糖、十三香、大蒜丁、豆瓣醬舉行翻炒。

10、介入過量的清水。

11、大火煮沸后轉(zhuǎn)小火，漸漸燉入味。

12、收汁后盛出食用。

引薦菜譜：蒜蓉小龍蝦3資料：小龍蝦、大蒜、生姜、啤酒、生抽、蠔油、食鹽、白糖、食用植物油。

做法：

1、將小龍蝦處置純潔后備用。

2、大蒜切末，生姜切片備用。

3、鍋中放入過量食用植物油，開中型小型火，將蒜末放入冷油炒香。

4、倒入小龍蝦和生姜翻炒，轉(zhuǎn)大火，使蒜香入味。

5、待小龍蝦變紅后放入蠔油、生抽、醋、食鹽、糖翻炒平均。

6、再介入啤酒吞噬小龍蝦，煮沸后轉(zhuǎn)中型小型火慢煮10秒鐘，使小龍蝦熟透。

7、開中文大學(xué)火，稍微收汁再裝盤即可。

引薦菜譜：油爆小龍蝦4資料：小龍蝦、蔥、姜、鹽、味素、胡椒面粉、燒酒。

做法：

1、將小龍蝦洗凈后介入食鹽、味素、胡椒面粉、一些燒酒腌制10-15秒鐘備用。

2、蔥切蔥花、姜切末備用。

3、鍋中放入過量食用植物油，燒至五成熱后，將小龍蝦放入，用中火炸熟，撈出，瀝油備用。

4、鍋內(nèi)留一些油，放入姜末爆香，再放入炸好的小龍蝦，介入胡椒面粉、蔥花拌勻盛出即可。