今天給大家做一道烤餅干，大家都會說，餅干不是店鋪都是賣的，有什么好做的，其實你們買的餅干肯定你們沒有仔細看，買的餅干中都添加了苯甲酸鈉防腐劑為了延長保質期，所以孩子們吃了，對孩子健康不利，其實餅干作為小零食，我們可以看看，如果你一天攝入購買的量多的話，苯甲酸鈉防腐效果較好，是很常用的食品防腐劑，有防止變質發酸、延長保質期的效果，長期使用是有毒性產生的。

當我看到小餅干吃的時候，孩子特別喜歡餅干，整個***過程孩子特喜歡，但是5歲孩子要少吃巧克力餅干，做法簡單，可想而知，餅干做法很簡單，但是口感可以不簡單，一點不比買來的差，所以我們今天來看看怎么操作的吧！

【食材】：黃油50g，低筋面粉300g，香草精5g，巧克力100g面粉

【做法】：

第一：盆中倒入黃油50g，攪拌成粘稠狀，倒入低筋面粉300g攪拌

第二：翻拌成粘稠的面團狀，揉搓成粘稠面團狀，攪拌均勻

第三：攪拌成粘稠的糊糊狀，擠壓一勺香草精5g，攪拌成粘稠的面團狀，揉搓成面糊糊狀

第四：往勺中倒入低筋面粉300g，篩選成粘稠的面糊糊狀，倒入盆中攪拌均勻

第五：攪拌成粘稠的面糊糊狀，撈出面團，揉搓面團狀，攪拌成粘稠糊糊狀

第六：攪拌成粘稠的糊糊狀，挖入裱花袋中，裝好裱花袋，擠壓在鋪滿烤箱的烤盤中，先進去烤一盒

第七：把剩下的面團揉搓均勻，放入面段，搟面杖搟成面片狀

第八：揉搓成面團狀，切成段狀的面片狀，用磨具扣出鴨子外形，這樣的面片蓬松酥脆

第九：剩下的面團，倒入低筋面粉，攪拌成粘稠的面粉狀，再倒入巧克力粉100g篩選，繼續倒入面團，揉搓成面團狀，澆灌一勺純牛奶攪拌成面團狀！

第十：撈出巧克力面團，隔著保鮮膜，搟面杖搟成面片狀，用模具摳出蝴蝶餅干！

這樣做的餅干蓬松酥脆

放入烤箱160度烤20分鐘后出鍋，美味的烤餅干就做好了，蓬松酥脆，特好吃這樣做的烤餅干！

喜歡吃烤餅干的抓緊自己操作試試吧，在表層擠壓巧克力面糊糊在餅干表層，這樣做的餅干更酥脆，孩子要少吃巧克力餅干啊！