烘焙店中的展柜總是那樣別具魅力！
不管你年齡大小，口味如何，
五彩斑斕的蛋糕展柜總會是你烘焙店中最想去的地方。
看，是普通人群的普遍選擇；
買，是理想實踐的偉大結合。
但不管，你行動如何，失去后的空虛感總是纏繞著每一個吃貨~
也許你應該試著自己***！是時候發起一場吃貨的自救行動了！
櫻桃的酸，朗姆酒的香，奶油的甜，巧克力的苦，層層疊疊的美味,令人向往令人回味，這就是今天給大家帶來的這款氣質出眾的黑森林蛋糕！
還等什么？趕快學起來吧！
準備材料：
中裕蛋糕用小麥粉90g蛋黃5個細砂糖20g色拉油60g牛奶65g可可粉20g鹽1.5g蛋白5個細砂糖65g檸檬汁10g櫻桃250g砂糖40g朗姆酒50g打發淡奶油600g
***步驟：
1.先做酒糖櫻桃和櫻桃酒：250克櫻桃洗凈去蒂去核切小塊，鍋中加100克水40克糖燒開，倒入櫻桃煮一分鐘倒出，涼后加入50克朗姆酒放冰箱冷藏一晚。
2.做好可可戚風蛋糕（做法同原味戚風），分切三片。
3.放一片蛋糕片，刷上櫻桃酒，抹上打發奶油，加上酒漬櫻桃，再蓋上第二片蛋糕，再重復前面步驟，蓋上第三片蛋糕。外部抹上打發奶油，面上用花嘴擠上8朵奶油花。
5.烘焙巧克力切碎放盆中隔熱（60度左右）融化，待再凝固時用大號花嘴或勺子刮出卷片。
6.巧克力卷片均勻撒在蛋糕上，放上8個新鮮櫻桃即可。
7.切塊，層層疊疊的美味。
