夏季天氣炎熱，很多人都喜歡吃冰，但是生冷的食物吃多了反而容易上火。這對人的身體健康產生不良影響，很大程度上會導致人身上出現鼻子冒熱氣、心煩氣躁等現象，嚴重時還會引起牙齦出血或流鼻血，所以夏季預防上火很重要。那么夏季預防上火可以吃些什么呢？今天就來給大家講一講。

1.喝清茶：去火清肺。如果你是易上火體質，那你可以選擇多喝些鐵觀音、毛尖之類的清茶，有去火清肺的效果。

2.西瓜：西瓜味甘甜、性寒，民間又叫“寒瓜”，是瓜類中清暑解渴的首選。民間有“每天吃半個瓜，酷暑能算啥”的說法。夏天出現中暑、發熱、心煩、口渴或其他急性熱病時，可以多吃些西瓜。適量吃西瓜確實有滋陰、清火的效果，但吃多了會利尿反倒會傷陰，引發陰虛火旺，出現嗓子干疼等一系列上火癥狀。還需注意脾胃虛寒、消化不良的人也不能夠吃太多西瓜，否則容易導致腹瀉、腹脹。

3.苦蕎麥：別名菠麥、烏麥、花蕎等，《本草綱目》記載：苦蕎麥性味苦、平、寒，有益氣力、續精神、利耳目、降氣寬腸健胃的作用。

4.菊花茶：具有提神醒腦、清肝明目、潤腸通便、疏風清熱、驅寒祛濕等功效。菊花味苦、甘，性偏寒，用菊花***的菊花茶適量飲用能降低身體的火毒。菊花茶適合風熱上火、頭暈目眩、高血壓、高血脂的人飲用。但是對于脾虛體寒和過敏體質的人群謹慎飲用，否則容易加重體內的寒氣。

5.吃點醋：夏天是胃腸道疾病問題的高發期，大家也都喜歡吃一些清淡爽口的涼拌菜，如：拌黃瓜、拌胡蘿卜、苦瓜等，在調味拌制的時候，可以加適量的醋，不僅使其味道鮮美，還有一定的抑菌、預防胃腸道不適的作用。

6.苦味菜：民間常有“苦夏”一說，是指在進入夏天后，多少會有些胃口下降、不思飲食并伴有低熱的情況，所以身體也會感覺很乏力。在這個時候，吃點苦味蔬菜對人體大有裨益。苦味蔬菜中的苦瓜、苦菜、萵筍、芹菜、蒲公英以及蓮子都是可供選擇的消暑佳品。

但需要注意的是，中醫認為苦味食物均屬寒涼，具有清熱瀉火、燥濕通便等作用，屬于清瀉類食物，故體質比較虛弱或是脾胃虛寒人群，不宜食用苦寒食物。

7.喝綠豆湯：在酷熱難耐的夏天，人們都知道喝綠豆湯以清熱解毒。民間廣為流傳“夏天一碗綠豆湯，解毒去暑賽仙方”這-健康諺語。中國人很早開始就認識到綠豆粥清熱解毒的功效。唐朝醫家說綠豆:“補益元氣，和調五味，安精神，行十二經脈，去浮風，益氣力，潤皮肉，可長食之。”

而《本草綱目》是這樣記載綠豆的:用綠豆煮食，可消腫下氣、清熱解毒、消暑解渴、調和五臟。安精神、補元氣。綠豆性味甘寒，人心、胃經，具有清熱解毒、消暑利尿之功效。用綠豆煮湯，加一點冰糖，連同煮爛了的豆子一同食用即可緩解不適癥狀。