韭菜盒子是以韭菜、雞蛋、面作為主要食材***而成的美食，是中國北方地區山東、河南、河北、山西、陜西、遼寧、吉林、黑龍江等地非常流行的傳統小吃，在有些地區也是節日食品。
By如拾記
用料面粉500g開水/涼水適量韭菜1把蝦皮15g雞蛋32個鹽依個人口味十三香3克食用油適量耗油1勺雞精5g粉條1把做法步驟1、韭菜先倒入少量玉米油攪拌
2、加木耳碎蝦皮雞蛋炸粉條
3、加入耗油雞精十三香鹽
4、電餅鐺刷油，煎至兩面金黃
5、好吃
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