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今日導(dǎo)讀:這野果,人稱“鬼饅頭”,價(jià)值很高,野外遇見,切勿錯(cuò)過!
我們的祖國地大物博,生長著很多的野花野草,還有很多高大的樹木,正是這些花花草草和樹木為我們創(chuàng)造了一個(gè)適宜的居住環(huán)境。生活中我們除了要吃一些蔬菜野菜,還會(huì)吃些水果,比如說蘋果、梨、西瓜、桔子,橙子……這些都是常見的水果,但是也有一些不常見的水果,我們稱它為野果,但是你知道嗎?有些野果子,它的營養(yǎng)價(jià)值更高,比常見的這些水果更勝一籌,比如說我們今天分享的主角,它是一種營養(yǎng)很豐富,價(jià)值很高的野果,但是在很多地區(qū),很多人都稱它為“鬼饅頭”,一聽這個(gè)名字,很多人都望而卻步,不敢食用它。
其實(shí)鬼饅頭這個(gè)奇怪的名字,其實(shí)是一種音譯,很多地區(qū)的發(fā)音問題,誤傳成了鬼饅頭,其實(shí)它真正的名字,叫做薜荔,也叫做木蓮,是一種多年生長的匍匐狀灌木,有點(diǎn)像咱們常見的無花朵,都是隱序開花,看不到花就結(jié)果子。
鬼饅頭在我國的很多地區(qū)都能見到,特別是南方的地區(qū),比如說安徽、福建、江西、浙江、江蘇、福建、貴州、云南、陜西、四川以及我們的寶島臺灣,因?yàn)椴煌貐^(qū)有不同的稱呼,所以有了鬼饅頭的音譯(下面為了述說方便,我就用它的學(xué)名,薜荔來稱它了)。
薜荔是一種匍匐或是攀援性灌木,所以它一般是和一些高大的樹木生長在一起,因?yàn)樗枰试@些大的植物生長,有些時(shí)候,薜荔還會(huì)長在一些古老的樹木繁殖,葉形很獨(dú)特,呈卵狀心形,薜荔的葉片與別的植物的葉片稍有不同,它不但要進(jìn)行光合作用,還有繁殖的作用,被稱為生殖葉,屬于兩生葉,就是說一些葉片能結(jié)果繁殖,一些葉片主要是光合作用,攀援,在很多野生的,薜荔的果期一般是5-8月份,朋友們,若是在野外看到這種野果子,可不要錯(cuò)過。
看到這里,相信很多花友都很好奇,這么獨(dú)特的植物,它到底有什么營養(yǎng)價(jià)值呢?其實(shí)它是一種藥食兩用的野果子,含有大量的維生素及各種營養(yǎng)物質(zhì),現(xiàn)在一些地區(qū),已經(jīng)知道它的價(jià)值,并已經(jīng)加工食用,比如說南方地區(qū)常見的木蓮羹,就是用薜荔果來***的,味道酸甜可口,老人孩子都能吃。其實(shí)薜荔最常見的吃法,就是把薜荔果去籽剝皮,晾曬之后,磨成粉,然后***成涼粉,也可以提取果膠,是一種保健型的食品。
薜荔還可以藥用,在我國的一些古老的典籍中都有記載,比如說《本草拾遺》、《山海經(jīng)》等等,它主要作用就是清熱解毒、活血,祛風(fēng)利濕、利尿等等。
由此可見它的價(jià)值很高,朋友們,野外遇見,不要錯(cuò)過哦!你吃過薜荔要嗎?