不吃飯、少吃飯，就能減肥？
你有可能不是在減肥，而是在給自己找罪受。
作為一名合格的“朋友圈減肥專家”，減肥，是集美們一生的事業。不是在減肥，就是在減肥的路上。
但老話也說了，吃飽了才有力氣減肥。
飲食與減肥
吃，是減肥路上永遠繞不開的話題。既不能過度飲食，導致減肥功虧一簣；但萬一饞嘴了，也難敵各種深夜小吃攤的誘惑。
那么，減肥期間，應該如何有技巧的吃吃吃呢？
有來醫生特別邀請首都醫科大學宣武醫院營養科李纓副主任醫師，為大家科普，掃除減肥事業的攔路虎。
李纓副主任醫師
不吃晚飯能減肥么？不吃晚飯，本質是一種控制能量攝入的***。由于總能量攝入相對減少，有可能達到短時間內迅速減肥的效果。
不過，如果你早晨、中午吃的很嗨，即使晚上不吃，一天攝入的總能量依然大于消耗的能量，一樣會胖，并沒有減肥的效果。
并且，一旦某一天重新開始吃晚飯，在補償心理的作用下，會攝入更多能量，有迅速反彈的風險。
不吃晚飯導致饑餓，饑餓導致失眠
甚至長期不吃晚餐，還有很多弊端：
1.影響胃腸道功能，長時間的饑餓，破壞胃腸道自身的工作節律，使胃酸分泌過多增加胃炎、胃潰瘍的發生風險；
2.影響膽囊排空功能，導致形成膽結石，引起腹痛，嚴重者甚至需要切除膽囊；
3.影響睡眠質量，饑餓狀態易導致失眠、易醒；
4.導致營養攝入不足，繼而引發營養不良、低血糖等癥狀。
控制飲食且配合適當、足量的運動才是科學的減肥方式，但是我們要弄清楚，控制飲食并不等于不吃晚飯。
適當的吃點晚飯，也不會給減肥帶來阻力，當然也要看你會不會吃。
同理，不吃早餐、不吃午餐，也并沒有長期持久的減肥效果。
減肥要學會這樣吃那么，如何吃才能減肥？
減肥期間的膳食原則：減少能量攝入，保證營養供給，即減少能量密度高、營養密度低的食物攝入，尤其是油和糖的攝入。
糕點、飲料、糖果、油炸食品等富含油和糖的食物，應該禁食或少量食用。
一日三餐，維持合理的膳食結構，即在保證營養供給的前提下減少熱量攝入，是可以長期堅持、也是效果非常好的減肥辦法。
合理的膳食結構
合理的膳食結構應包括：
1.三餐只吃8分飽，兩餐間可食用少量水果、酸奶等；
2.適量主食，應無糖類添加劑、無油，增加攝入粗雜糧，如小米、糙米、蕎麥米等；
3.蔬菜多選擇綠葉蔬菜；
4.水果要適量，每天盡量不超過200克；
5.肉類選擇瘦肉，適量選擇魚肉，避免肉皮、動物內臟、魚籽；
6.奶類選擇低糖脫脂的；
7.烹調方式選擇煮、蒸、燉、燴等，避免油炸、燒烤；
8.選擇白開水、礦泉水或淡茶水，禁飲各種飲料。
增加飽腹感的食物有哪些？食物的攝入量減少，必然導致饑餓，需要用一些飽腹感強的食物，代替常規飲食，防止饑餓。
不得不說的就是膳食纖維，一種不可被人體消化吸收的多糖。不能被消化吸收，就不會給我們提供能量；有一定體積，則會讓我們產生飽腹感。
seeyoutomorrow，金針菇，富含膳食纖維
所以，增加飽腹感一定要選擇含膳食纖維多、含能量低的食物：
1.蔬菜：如菠菜、油菜、小白菜、芹菜等蔬菜，銀耳、木耳、蘑菇等菌類，海帶等藻類；
2.水果：飽腹感強，但含糖量比蔬菜多，熱量高，注意食用量，每天盡量不超過200g；
3.粗雜糧：相比精白米、精白面而言，富含蛋白質、維生素、礦物質等營養物質，而且膳食纖維含量多，飽腹感更強，如糙米、蕎麥、小米、玉米等；
4.豆類：黃豆、黑豆、青豆、紅小豆等，推薦雜豆飯、炒菜，不推薦豆漿等，因為加工過程中膳食纖維已經大量損失，飽腹感降低。
膳食纖維并非多多益善，過多攝入會減少鈣、鐵等微量元素的吸收，減肥時應堅持飲食平衡的原則。
日常堅持只要堅持合理的膳食結構，維持每周合理的鍛煉量，不需要餓肚子就能減肥。
每周減兩斤就是優秀，每月減兩斤也是勝利，只要有效果，堅持就是勝利。
總之，記住一句話，減肥絕對不是不吃飯、餓肚子！
