簡單快手一看就會，美味營養(yǎng)還下飯
By薯?xiàng)l沾腐乳
用料青椒2個雞蛋3個花生油30克鹽適量花椒油10克做法步驟1、雞蛋打入碗中
2、放鹽
3、打散
4、青椒洗干凈破開去籽
5、切絲
6、再切碎
7、放入蛋液中拌勻
8、不粘鍋中放油燒熱
9、倒入蛋液
10、炒至蛋液凝固
11、放入花椒油
12、拌勻
13、出鍋裝盤
14、成品圖
小貼士簡單快手的家常菜，喜歡就試試吧
青椒的營養(yǎng)功效1.緩解疲勞
青椒具有消除疲勞的的重要作用，而且青椒中還含有能促進(jìn)維生素C吸收的維生素P，就算加熱維生素C也不會流失。
2.解熱、鎮(zhèn)痛
辣椒辛溫，能夠通過發(fā)汗而降低體溫，并緩解肌肉疼痛，因此具有較強(qiáng)的解熱鎮(zhèn)痛作用。
3.增加食欲、幫助消化
維生素P還能強(qiáng)健毛細(xì)血管，預(yù)防動脈硬化與胃潰瘍等疾病的發(fā)生。青椒中含有芬芳辛辣的辣椒素，能促進(jìn)食欲，幫助消化。
4.凈化血液
青椒的綠色部分來自葉綠素，葉綠素能防止腸內(nèi)吸收多余的膽固醇，能積極的降膽固醇排出體外，從而達(dá)到凈化血液的效果。
青椒的飲食禁忌眼疾患者、食管炎、胃腸炎、胃潰瘍、痔瘡患者應(yīng)少吃或忌食；同時有火熱病癥或陰虛火旺、高血壓、肺結(jié)核病的人慎食。
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