農(nóng)村里面，總有些神秘的東西，或是某些生靈，被賦予超越科學的能力；或者是某些物品，被臆想為有了靈智。很多事情神秘到科學解釋不了，但最后發(fā)現(xiàn)不過都是源于人類的恐懼……本期講的就是頻繁讓人發(fā)出尖叫聲的罪魁禍首——蚰蜒！

這個看臉的世界，長的畸形的生物總是得不到人類的寵愛，比如橡皮蟲，再比如蚰蜒。

大多數(shù)人看到這些蟲子不免厭惡或驚慌，這可以理解，但我們不必在他們的頭上放上"惡心"或"恐怖"之類的字眼，如果我們能夠以不同的心態(tài)觀察和理解它們，將會發(fā)現(xiàn)這些丑陋的家伙也有自己獨特的魅力……大概，畢竟不是每個人都是爬寵控。

"二月二，龍?zhí)ь^"，是大家最為熟知的一句諺語，這天大多處于"雨水""驚蟄""春分"這三個節(jié)氣之間，從此這天開始，春暖花開，天氣回暖，降雨增多，萬物都蘇醒過來，植物也相繼萌芽，農(nóng)家著手準備春耕。

在二月二這段時間里，在太行山腹地，平順縣東南山區(qū)的一個小村莊，始終流傳著一種很少能在其他地區(qū)見識到的"撒灰"儀式：一行人手捧著香灰，慢慢沿著房屋的四周、屯糧的囤圈、行人小道的邊邊，一邊用草木灰撒出一道灰線，一邊撒還要一邊念叨：二月二，撒灰道，蚰蜒圪蛇都知道......

"撒灰道"是從古至今祖輩流傳下來的，至于傳了多少年誰也不知道。在民國版的《平順縣志》中就記載了：二月二日，謂龍?zhí)ь^，先一日篩灶灰于墻根，以防諸蟲，曰團龍，亦曰禁五毒。

二月二，撒草木灰的習俗，還是比較普遍的，只是東西南北各個地方撒的方式或撒的形式略有不同而已。

明代沈榜在《宛署雜記》中說："都人呼二月二為龍?zhí)ь^，鄉(xiāng)民用灰自門外蜿蜒布入宅廚，旋繞水缸，呼為引龍回。用面攤煎餅。熏床炕，令百蟲不生。"那年代，尋常百姓家里可沒有能夠殺蟲的藥物，也沒有良好衛(wèi)生的居住條件，撒灰喂蚰蜒就是為數(shù)不多能夠用來的解除毒蟲害人的***，這也是人民最虔誠的心里安慰，至于這對蚰蜒到底有沒有影響，就留給后來人一個大大的想象空間吧！

蚰蜒是百足蟲的一種類型，和蜈蚣是近親，體長1.5至5厘米，身體細長，略扁平。體色為棕黃色。全身分16個體節(jié)，每節(jié)有一對鉤狀的細長足，并且爪形支腳的末端是爪形的。爪的頂部有可分泌毒液的有毒腺體開口。觸摸人體皮膚后，會引起局部皰疹，這會讓人既痛苦又不舒服。正是因為有那么多的大長腿，它在遇驚動時便可以迅雷不及掩耳盜鈴之勢逃脫，沖刺的速度能達到每秒420毫米，但是腿在受到外力時很容易脫落。

蚰蜒本身有輕微毒性，當人被咬傷后，皮膚就會引起局部皰疹，最初是半透明的水皰，后來變成渾濁的膿液或血液，最后皮膚周圍會出現(xiàn)明顯的臉紅。被咬過的皮膚會被腐蝕皮膚表面，咬傷是否疼痛或腫脹都沒關(guān)系，如果傷口發(fā)癢，可以使用1%薄荷爐甘石洗劑，也可以使用南通季德勝蛇藥片或上海蛇藥，并用水稀釋成糊狀后涂抹皮膚。

蚰蜒靠毒液以捕食昆蟲及蜘蛛為生，是"食肉"者，家里如果出現(xiàn)蚰蜒，想必就不會有蟑螂出沒了吧，就是不知道哪個蟲子出現(xiàn)才能使房主感到"安心"呢？

蚰蜒屬于節(jié)肢動物門，多足亞門，唇足綱，改形亞綱，蚰蜒目，蚰蜒科,蚰蜒屬，也叫錢串子或者草鞋底。想必看過《盜墓筆記》的同學們一定對這種可怕動物的名字很熟悉，那三米長的蚰蜒不知道是多少人的噩夢。

你別看蚰蜒雖然長的看起來異常兇悍，但這其實是個知足常樂的主兒，當它吃飽喝足之后很少會再對旁邊的其他動物產(chǎn)生威脅。

同時，蚰蜒還是個不喜歡惹事的害羞寶寶，一旦碰到有威脅，第一反應就是動用自己的大長腿，有多遠跑多遠，有多快跑多快，迫不得已的情況下才會釋放毒液保護自己。

平時沒事做的時候，蚰蜒最喜歡窩在墻縫腳腳，一只蟲獨自發(fā)發(fā)呆，思考一下蟲生，順便祈禱一下：下一場捕食千萬不要來可怕的生物打擾它了，世界還是要充滿peaceandlove哦！

你知道嗎，美國一些地區(qū)一直流行吃蚰蜒，甚至不少美國人將它當成盤中的美餐。

美國人吃蚰蜒，最早據(jù)說是從美國加州的蒙得利奧州開始的。這個地方每到春雨來臨之時，氣候就會變得溫暖濕潤，隨處可見的果園、菜園，就成為了蚰蜒歡聚的天堂。果農(nóng)、菜農(nóng)捉完一波又一波，只能仰天長嘆。

十年前，當?shù)匾患覉笊绲慕?jīng)理利奇曼先生，見到密密麻麻的蚰蜒突發(fā)奇想：既然蜘蛛、螞蚱、蝎子等奇怪的昆蟲都已成為不少人口中的美食，那么，這種肥鼓鼓的蚰蜒，興許也能成為人們的盤中餐耶！

說干就干，他親自動手捉了許多的蚰蜒，烹制出了當時的第一盤蚰蜒美食——油炸蚰蜒。這盤蚰蜒香脆味鮮，雞肉味嘎嘣脆，深受當?shù)孛朗臣覀兊南矏邸?/p>

從此利奇曼便一發(fā)而不可收。他還成功設(shè)計出了蒸、煎、煮、炒蚰蜒等十余種以蚰蜒為主料的菜，簡單的食材配上不同的烹飪方式，巴適極了。為了使炸蚰蜒之類的菜能走向美國至全球各地，好吃還為果園除害，在他的發(fā)動下，當年舉就動員辦了首屆"蚰蜒烹飪大賽"。一些烹飪蚰蜒的高手們紛紛上臺獻藝，當場推出了各式各樣的蛐蜒做的菜。此后，每年都會舉辦一屆"蚰蜒烹調(diào)賽"，蚰蜒菜也年年有創(chuàng)新。

你看，愛吃蟲子的不光是廣東人，美國人也不會放過美食嘛。