跟朋友聚餐，偶然發(fā)現一道醋泡黃豆的菜挺好吃的，想要回家跟家人分享一下，可是又不知道怎樣去做。那么今天小編就來介紹一下，醋泡黃豆到底是怎樣做的。下文將會介紹醋泡黃豆不同的做法，喜歡哪一種做法，隨便拿去，不謝。

一、醋泡黃豆怎么做

做法一

1、醋泡黃豆法

具體做法是這樣的：把黃豆洗干凈，倒入鍋內炒20—25分鐘，起鍋等待涼了以后裝入玻璃瓶中，裝半瓶，另半瓶裝醋，然后密封避開陽光存放5—6天就可以吃了。每天早晚吃5—6粒醋泡黃豆，并注意飲食和鍛煉，效果會更好。

2、醋泡黃豆腌熏法

將新鮮黃豆用水清洗干凈，放入濾網中，晾干水分;把黃豆放入無油無水的潔凈瓶子中，倒入米醋，沒過黃豆，密封還后，使黃豆充分浸入米醋中，至少放置15天后再開蓋使用。

3、浸泡法

新鮮黃豆250克，醋200克。******：新鮮黃豆250克，用醋浸胞15日用法：每日取10顆左右嚼食。功效：可使皮膚柔嫩，色素變淡。醋豆含有磷脂及多種氨基酸，能促進皮膚細胞的新陳代謝，并有降低膽固醇，改善肝功能及延緩衰老作用。

4、風干法

將炒熟黃豆放入瓷瓶中，倒入食醋浸泡。黃豆與食醋的比例為1:2，嚴密封口后置于陰涼通風干燥處，7天后食用。每次服15—20粒，每日3次，空腹嚼服。有防治高血壓與降血脂、降膽固醇的作用，可預防動脈粥樣硬化。

5、在黃豆中加入含其他水果成分的醋

一般情況下，米醋適合搭配五谷，蘋果醋適合浸泡果蔬。食醋中的氨基酸和黃豆作用，可以促進蛋白質的合成，提高皮膚的再生能力，其中的維生素C具有美白養(yǎng)顏的效果。每天可以吃幾粒醋泡黃豆，可以有效活化肌膚，減淡黑色素，而黃豆醋也能用來調制小菜。

做法二

1、把洗凈晾干的黃豆，放入炒鍋中中火干炒。

2、五分鐘后能聞到一股豆香味兒，并聽到啪啪的聲音，這是黃豆在爆皮，待皮都爆開后，轉小火再炒五分鐘。

3、放入容器中，在通風處晾涼。

4、把晾涼后的黃豆放入一個有蓋子的容器內，倒入可以沒過豆子的醋。

5、待黃豆把所有的醋都吸收了，就可以盛盤兒了。加上蜂蜜拌勻即可食用。

做法三

1.黃豆洗凈浸約6-8小時。

2.再放上碟在鍋里蒸20分鐘。

3.然后涼干加醋加冰糖放入密封瓶里浸泡。

4.浸泡10-15日后即可食物用。

小訣竅

每日取10—15粒左右嚼食，可使皮膚柔嫩，色素變淺。

醋可以同時食物用。

因此，對于醋泡黃豆怎么做這個問題，上面有了三種的***，雖然名字都是一樣的醋泡黃豆，但是做法不一，味道肯定也不一樣，喜歡吃不同的口味的人，都可以嘗試一下這三種做法。當然，各位小主也可創(chuàng)新加入一些其他的食材，創(chuàng)造出不一樣的醋泡黃豆。