周末在家做頓飯，畢竟又到周一了
By情何以堪0105
用料五花肉700克蔥姜適量黃豆醬2勺甜面醬3勺洋蔥半個清水適量圓面條兩人吃的量青菜根據自己需求植物油適量蠔油1勺生抽2勺白糖1勺食鹽少許做法步驟1、將蔥和姜切成碎，洋蔥切成小丁
2、將肉洗干凈切成肉末，我是在賣肉的地方打成肉末，注意選肉的時候要這種帶點肥的，會更好吃
3、鍋中倒入適量的油，油熱后我們放入肉末翻炒，翻炒至變色后，我們把切好的洋蔥、蔥姜一起放入鍋中翻炒，然后，加入黃豆醬和甜面醬，繼續翻炒，將醬炒勻后，我們加入生抽、蠔油、白糖、鹽，再加入少量清水
4、我們等水開后下入面條，煮熟后撈出
5、把炒好的醬倒入碗中，就完成了。
小貼士鹽要少放，因為黃豆醬中含鹽
五花肉的營養功效1.補充蛋白質
豬肉為人類提供優質蛋白質和必需的脂肪酸。豬肉可提供血紅素(有機鐵)和促進鐵吸收的半胱氨酸，能改善缺鐵性貧血。
2.補腎養血
豬肉味甘咸、性平，入脾、胃、腎經;補腎養血，滋陰潤燥;主治熱病傷津、消渴羸瘦、腎虛體弱、產后血虛、燥咳、便秘、補虛、滋陰、潤燥、滋肝陰，潤肌膚，利二便和止消渴。
3.潤燥
豬肉煮湯飲下可急補由于津液不足引起的煩燥、干咳、便秘和難產。
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