大家好，我是老陳，關(guān)注老陳每天分享美食知識(shí)，以最簡(jiǎn)單的食材，做出最好吃的家常菜供大家參考。

今天來(lái)分享清燉雞。雞湯大家都知道，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常高，它蛋白質(zhì)含量高，易消化，它很容易被人體吸收。雞湯有益氣補(bǔ)血、健脾補(bǔ)虛，防衰老的作用，還可以緩解疲勞，改善膚色。一起來(lái)看看***流程吧！

這個(gè)雞已經(jīng)殺好了，來(lái)把它清洗干凈，用刀剁成小塊，剁成小塊非常好操作。我今天用電飯鍋來(lái)燉的，這只雞太大了，不剁成小塊電飯鍋里也放不下。

先來(lái)把雞焯一下水，少許的料酒、姜片、涼水下鍋。加入料酒和姜片可以去除雞里的腥味。焯燙好后撈出，用清水沖洗干凈。

把雞塊放入電飯鍋內(nèi)，加入清水。鍋內(nèi)放香蔥一根、香葉兩片、幾片姜，加入少許的料酒，蓋上鍋蓋燉一個(gè)小時(shí)。

大約燉至40分鐘的時(shí)候，鍋內(nèi)加入少許紅棗，再加入一些香菇，蓋上蓋子，再繼續(xù)燉20分鐘。燉好后再悶上十分鐘。

好了，這樣一鍋香噴噴的雞湯就做好了。這樣燉出來(lái)的雞湯一點(diǎn)都不腥，它有紅棗的香甜，有香菇的鮮嫩，非常的美味。

每天不知道吃什么，就關(guān)注我吧，每天都有一道小菜來(lái)和你們分享。今天知識(shí)分享就到這里了，如果大家有什么想法和不懂的可以留言，我會(huì)在最短的時(shí)間回復(fù)你的，如果你有更好的建議歡迎你在留言區(qū)分享留言！

我是老陳，感謝大家的觀(guān)看和支持，每天不知道吃什么，就關(guān)注我吧！