By吃貨貓123
用料雞翅中500g油適量生抽適量老抽一勺生姜幾片大蒜4瓣蔥1根芝麻少許豆瓣醬1勺青椒1個(gè)蠔油1勺做法步驟1、雞翅解凍備用
2、鍋里放入雞翅，加入蔥姜料酒焯水
3、放入冷水備用
4、碗里加入姜絲，生抽，料酒腌制半個(gè)小時(shí)
5、碗里加入豆瓣醬
6、生抽
7、蠔油攪拌均勻
8、起鍋燒油，加入蒜末
9、蔥姜爆香
10、倒入雞翅，煎兩面焦黃
11、倒入調(diào)好的料汁，加熱水
12、快熟，加入青椒段
13、裝盤，淋人芝麻即刻食用
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