不久前，貴陽蘇女士在多個平臺看到網紅美食博主們都在推薦一種貌美又實用的玻璃鍋。廣告宣稱特別好用，煮粥煮面煮茶皆可，價格又不貴，于是蘇女士在淘寶找了一家銷量頗高的店面下了單。

殊不知，就在她接連買了三個同款網紅玻璃鍋均出現炸裂情況之后，蘇女士覺得，絕不是像客服解釋的使用不當那么簡單。

三次炸裂全經過

第一次買網紅玻璃鍋，才使用一次炸裂了，蘇女士很是不解，盡管沒受傷，她還是詢問了客服，客服解釋是使用不當。她想著那些網紅美食博主們都用得好好的，也沒看到誰說炸了，那就當是自己使用不當吧，她于是放棄追求，又再次換了一個店家，下單了同一款網紅鍋。

第二個鍋到了，蘇女士仔細閱讀了使用說明，并且買之前專門詢問了可以明火使用。不過就在使用幾次之后的一天，蘇女士再次目睹了鍋體炸裂的過程。“這一次更夸張，直接炸開，玻璃碎片四處飛散。我就在爐子旁邊，幸好躲閃得快，不然肯定要受傷。”

這一次，客服給出的解釋依舊是使用不當，操作有問題。蘇女士很納悶，她在回想到底是哪里操作出了問題？不過想著是不同的賣家，也許只是自己運氣不好而已，她就沒多想了。

很快，蘇女士再次換了一個賣家買了一個。沒想到好景不長，才使用了幾次后，鍋又再次炸裂。“這次只是用明火在煮甜品，火勢也不大，煮著煮著，聽見‘嘭’的一聲，鍋體直接攔腰裂開。簡直無語，已經非常嚴格按照使用說明來了，但依舊是這個情況。”

***失敗，吸取教訓

蘇女士把現場慘狀圖發給了客服，客服這次的解釋是：沒見過這種攔腰裂開的情況。蘇女士表示想退貨，但對方表示，你購買剛好滿一個月，不在保修期了。

同一款網紅玻璃鍋，嚴格按照使用說明，連續三次經歷炸裂情況后，蘇女士不淡定了，她回想各種細節和使用感受后認為：就是鍋有問題，而不是她的錯。

數次和客服溝通失敗后，蘇女士不想再為這幾十元的小東西傷神了，她也不會再買了。她想借此機會提醒廣大消費者：買過類似玻璃鍋的請注意防范，沒買過的也請謹慎考慮。

多人反映此鍋容易炸裂

記者根據蘇女士提供的關鍵詞，在購物平臺搜索相關購物鏈接，在多個同款玻璃鍋的售后評價中，記者發現多條評論均反映該類型的鍋很容易炸裂。

記者再搜索微博、抖音等社交平臺發現，推薦此款網紅玻璃鍋的博主不少，描述中，這是一款可以明火加熱的美貌玻璃鍋，可冷熱交替，加厚防爆，用途廣泛，可煮面、煮粥、熬湯等等，方便清潔。

隨便打開一家銷量靠前的淘寶店家，月銷售都在五百個以上。

但仔細翻閱評論會發現，其實在使用中，此鍋炸裂的情況不在少數。很多消費者曬出了自己購買此鍋后炸裂的圖片，均表示這樣的情況很危險，也不敢再次購買。

安全使用家用廚具全攻略

●不粘鍋：高溫油炸別用它

1.不宜過高溫煎炸。不粘鍋的不粘涂層其實是一層薄膜，厚度在0.2毫米左右，如果干燒或油溫達到300℃左右，這層薄膜就可能受到破壞，一些重金屬成分就會釋出，對人體有害。

2.破損嚴重不要使用。一個有少許劃破或刻痕的不粘鍋無需扔掉，只在發生大的碎裂、性能受影響時才應將其處理掉。

3.用不粘鍋炒菜，不要用鐵鏟子，以防破壞不粘涂層。

●砂鍋：要買廚房專用的

不少人旅游時買到喜歡的陶罐，買回來當湯煲覺得美麗又特別，殊不知這種做法十分危險。國家質檢部門曾在陶器抽檢中發現部分產品鉛溶出量超標。長期使用鉛超標的鍋會造成鉛中毒，而小量的鉛，都能引起神經和腦損傷以及免疫力削弱。而超市或商場的***炊具貨架或柜臺購買的陶器，安全性會更好。

1.不盛裝酸性食物，減少在酸性環境中鉛、鎘的溶出。

2.新買的砂鍋使用前用4%食醋水浸泡煮沸，可以提前溶出大部分有害物質。

3.瓷器也含鉛，使用前最好也用醋煮一下。

●不銹鋼鍋：別長時間裝咸食物

不銹鋼制成的器皿美觀耐用。但不合格的不銹鋼鍋會存在安全隱患。不合格的不銹鋼鍋一般為鉻超標。鉻被列為對人體有危害的化學物質之一，是國際公認的致癌金屬物之一。

1.不銹鋼長期接觸酸、堿類物質，也會起化學反應。因此，不銹鋼食具容器不應長時間盛放鹽、醬油、菜湯等。

2.不能煎熬中藥。

3.盡量少用洗滌劑，以免對產品產生腐蝕。

●鋁鍋：別炒別腌別摩擦

1.不要盛裝腌制食品。腌制食品屬于強酸強堿的菜肴，容易與鋁產生化學反應，生成對人體有害的物質。

2.不宜高溫及用金屬鏟炒菜。用鋁鍋高溫煎炒菜，或使用金屬鏟，與鋁鍋碰撞、摩擦，可使鋁成分在一定程度上釋放出來，最好避免。

●銅鍋：生銹銅鍋千萬別用

1.遠離銅銹。銅生銹之后的“銅綠”及“藍礬”是兩種有毒物質，所以有銅銹的銅餐具，切記不可使用。

2.警惕破損。絕對不要用沒有內層，或者懷疑內層已有損壞的銅鍋來烹調或盛裝食物。

3.慎用來自旅游地的銅器，其只是裝飾品。

4.銅鍋不能熬藥。

貴陽日報融媒體記者：歡喜

來源：貴陽晚報