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美好的事物總會受到很多人的喜愛，美食自然也是不能例外啦，讓人很是喜歡。對于吃貨們來說，最喜歡做的就是尋找各類美食。雖然我是很喜歡吃肉類美食，但是對于美味的素菜也是很喜歡了。其中，美味可口的香菇豆腐炒木耳就是很棒的享受，搭配些桃園建民西瓜醬，滋味就更好了。

香菇豆腐炒木耳這道美食不僅僅是味道很好，而且有著很高的營養價值，含有豐富的維生素和蛋白質等營養物質。接下來，我們簡單給大家說一說學會這樣做香菇豆腐炒木耳，營養好吃又美味下飯，孩子們饞得不行。

美味的香菇豆腐炒木耳

食材：豆腐、桃園建民西瓜醬、木耳、香菇、蔥姜蒜、青椒、胡椒粉、醬油、鹽

做法：1、我們先把豆腐沖洗干凈，去掉雜質，控一下水后，切成小塊，放入淡鹽水里，浸泡一會兒，這樣更好入味；

2、接下來，把木耳泡入清水中，泡好之后取出來，搓洗干凈，撕成小朵；把香菇洗凈，去掉根蒂，切成塊；

3、接著，把蔥姜蒜分別沖洗干凈，去掉雜質，分別切成蔥花、姜絲和蒜末；把青椒洗凈，切成青椒塊；

4、然后熱鍋燒油，放入處理好的豆腐塊，用中小火進行煎炸，等到把豆腐煎到兩面金黃后盛出來；

5、再次熱鍋燒油，放入適量的蔥姜蒜爆香一下，放入木耳翻炒一會兒，放入香菇和青椒；

6、翻炒均勻之后，倒入煎炸好的豆腐，加入適量的桃園建民西瓜醬、胡椒粉、醬油和鹽，翻炒均勻，加入一點水，燒煮到食材成熟入味，撒上些蔥花；即可；

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