By多多gvwr
用料五花肉片50克芹菜250克鹽1/3匙姜絲適量蔥花適量洋蔥1/6個胡蘿卜片1/6個花椒面適量花生油適量海天味極鮮適量做法步驟1、芹菜用菜刀橫切小條，再豎切小段。
2、切好的芹菜入沸水焯十幾秒，因為這是普通芹菜，這樣炒起來口感很嫩。
3、焯好盛出備用
4、蔥姜肉備料待用
5、配料
6、主料芹菜備用
7、油七八成熱時，依次加入姜絲、蔥花、花椒面炒出香味，加入肉片翻炒變色，再加入胡蘿卜片翻炒幾下。
8、再加入洋蔥翻炒幾下
9、最后加入芹菜，翻炒幾下轉小火開始調味，依次加入鹽、醋、雞精、海天味極鮮，開鍋抓緊盛出即可。
10、成品圖(開吃！)
小貼士老芹菜要焯水，嫩芹菜直接炒就行嘍。
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