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村民李正平：好幾年不結果，那些農戶白栽了，想著說，我種了這么長時間，出錢買的苗，也不結果，只能砍掉了。

朋友周毅浙：好多農民都熬不下去了，好多農民種了以后，看不到結果，有時候就把樹***出去，拿去換酒喝。

本是云南省***從澳大利亞引進，推廣種植的致富樹，種下十年卻不開花，3萬畝澳洲堅果最后砍的砍，燒的燒，剩下的無人看管。就在所有人對澳洲堅果死心的時候，2002年，陳榆秀卻砸下70多萬元，買下了這里的2000多棵澳洲堅果樹。

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公司副總經理王勁波：真的是瘋子。做柴火，這個東西含油量高，燃燒比較快，都沒有一般的柴好燒。70萬買這么多，有什么價值？

員工向小賽：很多人都是來了又走了，兩個老板都走了，對我們村民的問題是，來了一兩年又垮了怎么辦？

陳榆秀大學畢業后一直在云南省糧油進出口貿易公司工作，是個人人羨慕的都市白領。沒人知道她要這些樹干什么，更沒人相信她有本事讓這些樹開花結果。果然，陳榆秀一上來就做了一件大家認為外行的事兒。

采訪的時候，正碰上工人給澳洲堅果樹剪枝，但記者發現情況有些不對勁。

記者：主樹干都剪了？

員工向小賽：像我們說的，就是要切頂，這個必須的，第一個工作，修剪最主要的一部分。

2002年時陳榆秀也像這樣讓工人們把樹的主干剪了。以往農戶種堅果樹，都是把壯的枝條留下，主干都剪了還能結出好果么？可接下來，她的做法更讓人看不懂。她讓工人把種下10年的老樹重新挖出來，全都埋在了土表。

記者：很淺。

公司副總經理王勁波：對，就是在土表，我們原來種的話，一般就是，土壤要挖開30公分以上。

樹種的這么淺，風一吹不都倒了么。可誰知道陳榆秀這么幾折騰，原本病殃殃的樹竟然開了花。而大伙兒這才發現，澳洲堅果和其他堅果樹的習性竟然完全不同。

公司副總經理王勁波：小枝條，叫結果枝，就是弱枝。像這個主枝，主干上面是不會開花結果的。

澳洲堅果1千朵花才能結一個果，果子只能結在這種細枝條上，由于根系淺也只能種在土表。這是澳洲堅果和其他作物最大的不同，之前卻幾乎沒人注意。那么，陳榆秀是如何知道的呢？

約翰.威爾基，國際數一數二的澳洲堅果權威專家。工作關系兩人認識后，他告訴陳榆秀可以提供資金、技術入股。正是從他那里，陳榆秀才真正了解澳洲堅果，而且發現了隱藏的一個巨大商機。

陳榆秀：豐產以后，它的豐產期可以到70年以上，可以養活三四代。簡單的輔管，又不復雜，只是你要知道這個技術，好了完了以后，每年收一次，每年收一次，懶人的搖錢樹，就是這個意義。

了解了這個商機，陳榆秀做了一個決定，她放下已經開花結果的2000多棵澳洲堅果樹，她覺得這些樹的品種還不夠好。2003年，她又找來幾個股東，湊夠2000多萬元資金，在附近承包了1000畝地，按照自己的辦法重新種上了澳洲堅果。2年后，眼看著快要成材，一場災難卻突如其來。

2005年，陳榆秀的基地遭遇了一場罕見的風災。澳洲堅果樹一夜之間全變成了這樣。

員工陳秀美：是不是這個公司要垮了，大鍋里面沒有，我們小鍋也吃不到什么了就那種，老實話講。

村民李正平：不知道做下來，吃不得吃都不知道，有沒有收益也不知道，這個澳洲堅果。

樹一旦倒地幾乎就可以認定死亡。但陳榆秀不愿意放棄最后一線希望。

陳榆秀：老實講我也半疑半信，我沒遇到這樣的情況，而且都是好品種的樹。我們連夜做，跟他們一起拉樹，一起撐桿，這樣做了三天。

陳榆秀帶著工人把樹全部扶起來。讓人想不到的是，半個月后，樹竟然全都起死回生。這全都是因為她在育苗時多做了一步。

從樹上剪下來的枝條，插在地里就能活，但由于根系淺，3年之后容易出現早衰。陳榆秀聽從專家的意見，讓工人把枝條嫁接到澳洲堅果種子發出來的芽上，躲過了這場災難。

陳榆秀：我考慮得是長久，其實我的長項是加工和市場，但是我現在不得不去做優質原料基地，最后的目的是希望能夠用優質原料打造我們的優質品牌。

2006年，陳榆秀種下3年的樹開花了，嫁接保證了品種優良，比原產區澳洲提前了4年。就在當年，她也迎來了澳洲堅果的第一次大豐收。

一個熟練工人一天最多去殼30斤，但為了保證新鮮，陳榆秀下了一條死命令，采下來的果必須當天去殼。2006年時，陳榆秀的加工廠每天加工上千斤果仁，卻從沒人看見她去市場上賣。這些果子去哪兒了呢？

陳榆秀：我就是瞄準的國外市場，就是要出口。澳洲堅果它的傳統消費市場是在歐美國家，發達國家，因為它堅果之王，是貴族食品。

澳洲堅果2006年時在國內還是個新鮮事物，但在國外卻很受歡迎。由于澳洲堅果對氣候有要求，全球種植的也不多，因此在國外高端市場供不應求。20噸澳洲堅果全部賣到國外，陳榆秀年銷售額達到1000多萬元。

陳榆秀：超額完成任務，加油。

2006年時，陳榆秀也像這樣興奮。澳洲堅果在國外那么好賣，這讓員工極其振奮，對陳榆秀也充滿了信心。澳洲堅果全球種植面積不到100萬畝，看著大伙兒開心的樣子，陳榆秀在心里醞釀了一個雄心勃勃的計劃。

陳榆秀：把它培養成一個世界的知名品牌。一個能夠主導國際市場的產業，而且你不需要大，你看核桃，我們核桃要發展六千萬畝，還不能在國際市場上說話。因為其他地方還在種，但是云南你只要發展50萬畝，100萬畝，比如說云南要發展100萬畝，你這邊云南打個噴嚏，國際市場都要感冒。

只要迅速把規模做起來，將有可能主導國際市場。陳榆秀覺得機不可失。可她沒想到，這個決定讓她接下來吃盡苦頭，甚至一度想要放棄這顆懶人的搖錢樹。

南傘鎮地處大山深處，從縣城只有一條公路進山。距離陳榆秀德宏的種植基地300多公里。但看中這里的氣候條件，2006年底，陳榆秀又在這承包了5000畝山頭，作為擴大規模的第一步。走在這樣的路上，睡在這樣的大通鋪里，每天只吃一頓飯，陳榆秀干勁兒十足。

陳榆秀：堅果堅果，就是堅持下去就一定有結果。道路還是挺曲折的，那我不做誰來做，就覺得天降大任于斯人也，天降這個堅果于陳榆秀，那你就得做下去。

大山險峻，在這樣的地方種樹非常艱難。但3個月時間，陳榆秀就帶著工人在這100多畝地全種上了澳洲堅果苗。可沒等她喘口氣，卻發生了一件意料不到的事兒。

員工王習玉：第二天去看，心酸，1240多株不在了。

陳榆秀：把我們的樹拔掉，砍掉，就是不讓你往下走了。

陳榆秀在當地種堅果，和人無冤無仇，為什么有人要砍她的苗呢？

田壩村是苗族村寨，6年前這里還沒有通公路，很多孩子窮的連鞋都穿不上。陳榆秀第一次帶著外國澳洲堅果專家進山的時候，在這個封閉的村寨甚至引起了一場恐慌。

村民從來沒見過外國人，但陳榆秀說，自己是來帶大家致富的。一開始，村民都把地租給了陳榆秀，可是一看她要種聽都沒聽過的澳洲堅果樹，一畝地才種十幾棵，大伙兒都覺得她是瞎忽悠。

村民王習文：這個堅果不能種，只能種甘蔗，就這樣罵，停吧，種堅果你能有吃的？她騙騙就走了，宣傳宣傳她就不做了。

村民王學忠：干一下不成功她就跑了，你怎么辦？

縣長楊永紅：當時縣里面的領導干部到村里去做工作，老百姓甚至就說，你們來種，你們當天來種下去，第二天我就砍掉。

村民的抵觸情緒大大出乎陳榆秀的預料。明明是棵搖錢樹，在村民眼里卻一文不值，她又氣又急。但已經付出了這么多，要重新找到適宜大規模種植的地方也很難，陳榆秀只能堅持下去。在這樣的山上種樹，成本極高，工人們給我們演示當年他們背苗上山的情形。

員工秧志學：兩個人合作，就是前面的人挖，后面的人跟上去。

員工王習玉：這個地方的路都是自己開的。人一旦走多了，就變成路了。

三年來，陳榆秀在前面種，村民在后面砍。到2009年，股東們已經陸陸續續在山里投入了將近5000萬，這里的情況讓他們失去了信心，決定不再追加投資。茫茫大山里，陳榆秀只能用這種方式發泄內心的郁悶。

陳榆秀：所有你的這些傷心，你的這些痛苦，還有別人不知道的，很多很多，心里邊的這些東西，你只能和著你的淚水咽下去，還不能讓別人知道。

員工王習玉：帶幾箱幾箱白酒進來，一晚上就喝一瓶，一醉解愁。

記者：她當著你們的面哭過嗎？

員工王習玉：不哭，她那個人非常堅強的。

澳洲堅果國際市場供求嚴重不平衡，陳榆秀告訴自己，只要堅持就會看到希望。可是究竟要等到什么時候呢？

2009年的一天，一個人的到來讓陳榆秀欣喜若狂，她知道，只要得到這個人的支持，所有問題都將迎刃而解。

他叫王習林，在當地是個很有威望的人。

陳榆秀：這是苗王，大名鼎鼎的苗王。我們田壩村的村支書。

陳榆秀在山里種植澳洲堅果，王習林早有耳聞。陳榆秀默默堅守的時候，王習林也一直在暗中觀察她。

王習林：當時她過來的時候，我也懵了，我也看不懂是真是假。后來我就說有一顆發展的心，如果說她做的事情能發展，我就覺得有點出路。

陳榆秀3年堅持打動了王習林，了解澳洲堅果的市場后，他主動提出跟著陳榆秀一起種。有了王習林的示范作用，沒有人再來搗亂。陳榆秀也重新贏得了股東的支持。

2010年，陳榆秀5000畝基地的澳洲堅果大面積開花結果，這在田壩村引起了轟動。陳榆秀順勢提出，只要村民種她就以當時的市場價包回收，而且免費提供技術，這一下就點燃了村民的種植熱情。如今，僅王習林一個人就種植了1400多畝。

村支書王習林：現在不是相信，現在是追求，追求堅果。沒有陳總就沒有我們的今天。

村民王習文：拉堅果苗，拉到這里來，搶的鬧架，我要200株，我要300株，不夠分。

縣長楊永紅：一到鄉鎮里面，問他們有什么困難，縣長，給我們提供一點堅果苗，我們要種堅果。

在***的幫助下，澳洲堅果在鎮康縣全面鋪開，十幾萬人開始種植澳洲堅果。這時候，陳榆秀再次回到田間地頭。由于她的種植規模和規范化，國家林業局把制定澳洲堅果果仁生產行業標準的任務，下給了她的企業。這個標準于2011年發布執行。

陳榆秀又建立起萬噸現代加工廠。現在，她又研發出四種不同口味的產品，除了出口，還在云南的精品超市和電商平臺銷售，一斤最高能賣到幾百元。如今，基地種下10年的澳洲堅果樹已經進入豐產期，面對日益高漲的種植熱情，陳榆秀卻說，尤其這個時候更要冷靜。

陳榆秀：在產業發展這樣一個***時期，能夠理智，能夠用科學的正確的***來發展，這樣農民才會有收益。

一、澳洲堅果的種植前景光明還是黑暗其實早在20世紀70年代，我國就已經開始引種澳洲堅果了，現在種植澳洲堅果的地方有廣東、廣西、云南、海南、福建、四川、貴州等，其中云南省的種植面積最大。但是目前生產上種植使用的品種，大部分來自美國夏威夷和澳大利亞，國內自主選育的優良品種有桂熱1號等。此外據了解，2019年我國云南澳洲堅果的地頭收購價平均每公斤33元，廣西的最高地頭收購價達到了每公斤39.5元。想告訴大家什么信息呢？就是消費者對于澳洲堅果的需求大于市場的供應，國內種植澳洲堅果的面積不足，需要依靠大量進口來滿足國內的需求。這就意味著種植澳洲堅果有利可圖，有很好的種植前景。介紹了這么多，現在正式開始給大家講澳洲堅果的種植技術。

二、澳洲堅果童期很長，但不要密植大家可能對童期這個詞比較陌生，其實童期就是幼樹期，通常為4-5年的時間。這就意味著在很長一段時間只有投入，沒有產出。但總體來說，澳洲堅果是一項投資少、效益高的種植項目，所以要耐得住寂寞。澳洲堅果是熱帶、亞熱帶作物，所以比較適合在熱帶、亞熱帶地區種植。在建園選地的時候，要考慮當地的氣候條件、土壤條件是否合適。澳洲堅果要求最低溫度不能低于0攝氏度，海拔不要過高，建議在1200米以下，400米以上的范圍內種植。但具體的因品種而異，比如在云南云縣海拔1250米的地區種植澳洲堅果，果實品質也是有保證的，品種為南亞1號和南亞2號。其次，要看地塊是否排水良好，最好富含有機質，pH的范圍為5-6。澳洲堅果的株距一般設為4.5-5.5米、行距7-8米。可能有的朋友覺得澳洲堅果童期長，單位面積產量低，就想種密一點，種多一點。建議不要這樣做，種植密度高，不僅會增加人工成本和農資成本，還不能提高前期單位面積產量，年均經濟效益低，可以說是徒勞無功。

三、澳洲堅果有2個落果高峰期，保果措施要做好根據專家的研究，發現澳洲堅果落果主要有2個高峰期，第一個是果實快速生長期，大概在謝花后50-80天，也就是在5月底之前。第二個是果實油分快速積累時期，大概在謝花后90-150天，也就是在6月初到7月底這段時間。導致澳洲堅果落果原因授粉受精不良、果實快速生長，營養供應不足。澳洲堅果在花果期會抽發新梢，新梢會爭奪果實的養分，所以控制新梢生長，使營養生長轉為生殖生長可以有效降低落果。所以要及時疏花疏果和提早施肥，每畝可以滴灌或沖施嘉美紅利1袋+嘉美腦白金1袋，同時葉面噴施1000倍液嘉美腦白金2-3次，在開花前、幼果0.5公分左右噴施，可以使用多次，有累加效果。此外溫度過高或過低、干旱、大風、陰雨等惡劣天氣會加劇落果。當然了，落果還和樹體內的激素含量相關，通過調控激素的含量可以保果。一般在盛花期噴施1333毫克每升的細胞分裂素或者250毫克每升的IBA可以降低落果率，每10天噴一次，連續噴3次。四、澳洲堅果常見害蟲的防治***對于澳洲堅果來說，我們主要要防治蠹蛾和天牛。對于被危害的枝條要及時剪除，然后用涂白劑把主干和主枝涂白。對于無法剪除的危害部位，要用藥劑灌蟲孔，然后用土把孔粘起來。藥劑可選用白僵菌與吡蟲啉WP8-15%按照體積比8-15:1進行混合再稀釋100-200倍。在蠹蛾成蟲1-7天后，進行全株莖葉噴霧0.002-0.004%溴氰菊酯、0.002-0.004%三氟氯氰菊酯和蘇云金桿菌的混合物，在成蟲高發期利用頻振式殺蟲燈進行燈光誘殺。對于天牛危害來說，除了清理受侵害變黑的樹木及枯枝外，還可以對果樹旁的其他非天牛寄主的植物噴施天牛誘食劑。

本文由國泰嘉美技術團隊編寫

參考文獻：《陳榆秀種植澳洲堅果(夏威夷果)的致富故事》致富經

《每公斤33-40元的澳洲堅果，種植前景如何？》天天學農