導語:簡單幾步學習韓式泡菜煎餅,口感爽口,還可預防肥胖,早餐的選擇
提到泡菜餅,大家立刻就會想到韓國,泡菜餅是韓國的一道小吃,***也非常簡單,主要是以面粉,泡菜,調料等***而成,泡菜餅口味鮮美,也具有一定的營養成分,除此之外,還可以降血脂,降血壓,降血糖等等,對人體是很有益處的,而接下來廚娘為大家介紹的這道菜這道菜和泡菜很類似,它就是海鮮泡菜煎餅,而這個餅雖說有些耗時間,不過味道自然非也很好吃,尤其是針對那些上班族和上學族的人群。
而海鮮泡菜煎餅是由泡菜和洋蔥,面粉,雞蛋,韭菜蝦仁和魷魚等***而成,而海鮮和泡菜是煎餅中的重要食物,泡菜大家都是知道的,它是自然美發酵的食品,不僅還有維生素和無機物,還可以提供生姜,辣椒等作料中的各種營養成分,同時泡菜中還有大量的纖維紙,可以強化腸胃活動,還有降低內糖分和膽固醇含量,泡菜還有助于預防糖尿病和肥胖癥,強化人體生理功能的健康食品,接下來我們煎餅的做法吧!
海鮮泡菜煎餅的做法:
備用食材:主料:韓式辣白菜100克,肉末100克,鮮蝦6只,魷魚1條,調料:蔥4根,生姜2片,食用油適量,烹飪時間:小于一個小時,烹飪難度:一般
操作過程:
第一步:準備好所有材料,主料:韓式辣白菜100克,肉末100克,鮮蝦6只,魷魚1條,調料:蔥4根,生姜2片,食用油適量,
第二步:將辣包菜切碎些,將蝦去殼,然后挑出來蝦腸蝦線,魷魚卻皮后治凈,然后將魷魚和蝦仁放入沸水中,焯水趟幾秒撈出來后切成小丁狀,
第三步:把辣白菜,蝦和魷魚加入肉末中,然后加入姜末,打入雞蛋,然后攪拌均勻后加入面粉攪勻,在加入切好的蔥末攪拌均勻即可,
第四步:煎鍋中加少量油燒熱,用湯勺舀適量入鍋先煎一面,然后將翻面反過來,將第二面煎至金黃色就好了,
第五步:從鍋中撈出來,如果想趁熱吃的話,真正的是不夠吃,簡直太美味了,好了,爽口美味的海鮮泡菜煎餅就這樣做好了。
烹飪小竅門:
如果有些小伙伴不喜歡辣白菜的話,可以換成別的,這個都是可以根據自己扣條調換的,煎前的形狀是可以根據自己的想法隨心所欲的,因為煎餅中有海鮮,那些對海鮮過敏的人就不要吃了。從鍋中撈出來,如果想趁熱吃的話味道會好一些,不過稍微放一放吃也是可以的。如果早餐想吃,可以提前做好,到了早上熱一下就可以了。
海鮮泡菜煎餅也可以拿來當早餐,如果說還缺點什么的話,來杯熱牛奶相信這一天一定能量慢慢,好了,大家學會了海鮮泡菜煎餅了嗎?可以做給你的家人哦,記得收藏起來,自己嘗試下也是可以的。