都江堰產的大閘蟹蟹黃飽滿、鮮味可口，已經小有名氣了

昨日一早，都江堰市崇義鎮桂橋社區的劉波就在自己的蟹塘里忙開了。他劃著小船，將網放入湖中，大閘蟹紛紛游動，很快爬到了絲網上。值得一提的是，這里是都江堰市首家大閘蟹養殖基地“蟹走天下”，“2016年，這里還是廢棄磚廠取土區，如今變成了當地最大的蟹塘！”劉波自豪地告訴記者，這么大個的大閘蟹，可是陽澄湖大閘蟹品種呢，“不僅如此，我還專門為之注冊了‘桂蟹’的商標。”

陽澄湖精選的15萬蟹苗

每年冬天打飛的到成都

微雨之后，記者來到桂橋社區，只見一個個蟹塘星羅棋布，水草的清香夾雜著水產的鮮腥味。“除了打網，我們還經常下地籠，將地籠放到湖底，等螃蟹爬進去，再撈出來就好了。”

記者看到，這些蟹歡快地爬動，動作頗有些迅捷，而且體肥個大。“你還別小看了這些蟹，它們可是從陽澄湖來的呢！”

“秋風起，蟹腳癢，菊花開，聞蟹來。盼望著，盼望著，吃大閘蟹的時節來到了……“記者得知，現在正是這里的大閘蟹上市季節。據介紹，每年冬天，從陽澄湖精選的15萬蟹苗大軍打飛的來到成都，落戶都江堰崇義鎮桂橋社區，開始大半年的休養生息。“你看，柏條河就從旁邊流過，這里的水質一流，真可以說是都江堰的優質雪水加持了！”

2016年，劉波經多方考察，看中了崇義鎮桂橋社區的水質等生態環境，搞起了蟹行天下農家樂，而他的蟹塘完全是廢棄磚廠取土區改造而來。今年獲得了大豐收，預計將產2.5萬斤的大閘蟹。劉波給記者算了一筆賬：按照每斤60－100元的售價，保守估計年產值不低于150萬元，純利潤在50%以上。此外，他的農家樂每年大約有20多萬元的收入。

養大閘蟹增了收，劉波的公司也為當地解決了10多人的就業，“我準備壯大自己的養殖規模，在帶動就業的同時，也為鄉村振興出一份力！”在劉波的帶動下，桂橋社區養蟹隊伍越發壯大，如今達到了300余畝蟹塘的規模，養大閘蟹也成為當地第一支柱產業，共解決了100多人的就業。

打出響亮的大閘蟹招牌

一三產業聯動促發展

“我們這里的大閘蟹，蟹苗是從陽澄湖那邊空運過來的，我們還專門赴江蘇取經學習，又請來了技術人員手把手教授經驗，這樣出來的蟹蟹黃飽滿、鮮味可口，已經小有名氣了！”崇義鎮桂橋社區黨總支書記孫陽說，雖然如此，但現在這售價卻遠遠沒有陽澄湖大閘蟹高，因此，必須打響自己的招牌！

在鎮和社區的大力支持下，劉波為自己的蟹注冊了“桂蟹”的商標，如今收到了大量的訂單，“我們與陽澄湖同屬北緯32度，同樣有良好的水質和養殖條件，相信岷江雪水育出的大閘蟹品牌會越來越強！”據介紹，當地抱團發展蟹養殖，在線上線下同時銷售，除了面向大成都，也向外省拓展。

借助大閘蟹資源，當地還利用林盤和淺丘等優勢資源，一三產業互動搞起了旅游。除了蟹，市民還可釣鮮活的螺獅和魚蝦，就在林盤和綠道里，三五好友在原生態農莊吃蟹釣蟹，品地道農家美食，盡情體驗鄉村旅游的魅力。

來源：成都日報