最近有小伙伴問(wèn)我，說(shuō)自己想要買(mǎi)點(diǎn)阿膠補(bǔ)補(bǔ)氣血。可現(xiàn)在市面上各種阿膠產(chǎn)品，什么阿膠糕呀、固元膏呀、還有阿膠膏根本分不清！

確實(shí)，阿膠歷史悠久，家族也很龐大。除了前面提到的，還有阿膠粉、阿膠顆粒和液態(tài)阿膠，種類(lèi)不要太多！今天，我們就來(lái)說(shuō)說(shuō)阿膠糕、阿膠膏和固元膏的區(qū)別。

1、外形

首先，不管哪種產(chǎn)品，原料都離不開(kāi)阿膠。阿膠，是用驢皮為原料，經(jīng)過(guò)復(fù)雜的工藝***而成，但不能直接吃，需要經(jīng)過(guò)進(jìn)一步加工才能服用。

阿膠糕是固體狀態(tài)的，市面上的阿膠糕普遍都是攜帶方便的片裝。在日常生活中，可以當(dāng)小零食，保質(zhì)期相對(duì)長(zhǎng)一點(diǎn)，一般在半年到一年。

阿膠膏和固元膏都是軟固體或流質(zhì)，用瓶子裝的，直接泡水喝，跟蜂蜜一樣。但保質(zhì)期只有一到兩個(gè)星期，需要放冰箱保鮮。

2、原料

阿膠糕的基本配方是：阿膠，芝麻，核桃，冰糖，黃酒。為了美觀，芝麻和核桃一般不會(huì)磨成粉。

阿膠膏的原料，一般為阿膠、黨參、白術(shù)、黃芪、枸杞子、白芍、甘草這七種，而固元膏則跟阿膠糕差不多，有阿膠、核桃、黑芝麻等。

3、******

阿膠糕，是先把阿膠烊化，放入核桃、黑芝麻等原料，直接用鐵鍋熬制。而這些原料都是保持原樣，跟阿膠混在一起，切片。

阿膠膏和固元膏，完全按照古法比率***，先把阿膠烊化，加入磨成粉的原料，然后直接上鍋"隔水蒸"。這也導(dǎo)致了它們的保質(zhì)期相對(duì)較短，但養(yǎng)生效果比較好。

那到底如何選擇？如果作為日常輕滋補(bǔ)，或者辦公室的健康小零嘴，我建議大家選阿膠糕就好。而固元膏主要用于補(bǔ)血，滋陰潤(rùn)燥；阿膠膏由于有中藥成分，如黃芪，可以做到氣血雙補(bǔ)，效果最好。