老陳醋，深受消費者歡迎。市場上，僅山西老陳醋就占了半壁江山。
但是有陳世家、上水井、東湖等商標的老陳醋就一定是山西老陳醋嗎？
或許你花的都是冤枉錢！
2019年1月，《消費者報道》向權威第三方檢測機構送檢了陳世家、上水井、東湖等3個品牌，共8款老陳醋產品。
那么，這8款老陳醋都是山西老陳醋嗎？到底如何挑選一款真正的山西老陳醋？看完測評你就知道啦！
測評產品測評指標總酸、不揮發酸、氨基酸態氮、還原糖、可溶性無鹽固形物、總酯
測評結果1、本次測評的8款老陳醋產品各指標均符合國家標準，不存在質量問題。
2、陳世家、上水井、東湖等6款老陳醋的多項指標與GB19777-2013《山西老陳醋》標準有“差距”，并非正宗山西老陳醋。
3、若選購山西老陳醋，消費者須留意包裝是否帶有“山西老陳醋”字樣及地理標識，避免花冤枉錢。
陳世家、上水井、東湖等6款老陳醋不正宗同一牌子的陳醋有好幾種，比如水塔老陳醋和水塔山西老陳醋，但消費者往往不會留意到這些細節，將兩者混為一談，都認為是山西老陳醋。
“陳世家、上水井都是很出名的山西牌子，它們生產的老陳醋不是山西老陳醋那是什么？放心買，都是不錯的。”某大型超市售貨員告訴本刊。
電商平臺上，消道長想買一款“東湖山西老陳醋”，但對方推薦的卻是“東湖老陳醋”，并表示這是新包裝的產品，一樣是山西老陳醋。
消道長也購買了另一品牌的山西老陳醋（手工八年），但收到的實際是只有“老陳醋（8年）”字樣的產品。
當提出要退貨時，山西特產館的客服表示可以退，但堅稱這款“老陳醋”的確就是“山西老陳醋”，只是升級包裝版本而已。
本刊還發現，老陳醋的名稱不同，其價格也有較大差異。比如，陳世家五糧老陳醋（3年陳）為12.8元/瓶，陳世家御方山西老陳醋則是34.6元/瓶，是前者的近3倍。
同一個品牌，不同的產品名稱和標識，真的都是“山西老陳醋”嗎？這背后會有什么貓膩呢？
測試結果顯示，上水井手工老陳醋（3年和5年陳）、陳世家五糧老陳醋（3年和5年陳）、東湖精釀老陳醋（3年和5年陳）等6款老陳醋，在總酸、不揮發酸、氨基酸態氮、還原糖等多個指標上都與GB19777-2013《山西老陳醋》的標準要求有不少差距。
換句話說，這6款老陳醋產品，即使帶有著名品牌的商標，但都不能夠說是山西老陳醋，或者只能說是不正宗的山西老陳醋。
不過，其結果滿足《釀造食醋》國家標準的要求，消費者可以放心食用。
但測試的結果，也正好戳破了售貨員和電商店家的“謊言”，將那些并非山西老陳醋的產品與山西老陳醋混為一談，有欺騙消費者之嫌。
“山西老陳醋屬于地理標志產品，它有自己的標準（《山西老陳醋》），所有指標都符合此標準，才能稱為山西老陳醋”山西省醋產業協會在該標準頒布后曾指出。
有***人士表示，像陳世家五糧老陳醋、東湖精釀老陳醋等這類產品采用的只是《釀造食醋》國家標準，最終的產品跟真正山西老陳醋有差距。
他指出，這類老陳醋的成本和價格也低，但對于沒有山西老陳醋概念的消費者來說就容易被誤導。
所以來劃一下重點：山西品牌生產的老陳醋≠山西老陳醋！畢竟一分錢一分貨嘛！
如何買到正宗的山西老陳醋？首先，需要明白的是：只有滿足GBT19777-2013《山西老陳醋》標準的才能稱為山西老陳醋。
換句話說，沒有“山西”二字的老陳醋，即使是以上著名山西品牌生產的，也不并是售貨員或者賣家所說的山西老陳醋。
所以，要想買到正宗的山西老陳醋，一定要留意包裝上是否有地理標志以及“山西老陳醋”的字樣。
▲中國地理標志保護產品的圖標
特別聲明：試驗結果僅對測試樣品負責，不代表其同一批次或其他型號產品的質量狀況。另外，消道長此前還對“四大名醋”進行了對比測試。“四大名醋”在風味上各有千秋，但在“硬指標”的對比上，哪一款更好？一起來看看測試結果吧：【“四大名醋”對比測評：桃溪牌一款永春老醋不達】
