簡單又美味的錫紙金針菇，只要有手就會，快學起來~準備食材金針菇2把，蒜，蔥做法金針菇切尾，洗干凈，水盡量瀝干，撕成一把一把的，烤盤鋪上錫紙，把金針菇平鋪烤盤上，調制一個醬料，切蒜末，小蔥，陸續加入蠔油2勺，生抽1勺，糖1勺，孜然1勺，胡椒粉，黑胡椒海鹽適量，最后熬3勺熱油直接淋到醬料里，攪拌均勻，倒到金針菇上，盡量撒均勻。我用的是宜盾普微蒸烤一體機，選擇烘烤模式，溫度設置為160度，上下火，放中層，時間設置15分鐘沒有提前預熱，這臺機器特別靜音，運行時沒有聲音，愛了愛了，烤完的金針菇味道特別好，比外面燒烤攤的還好吃，，而且自己做真的好便宜，2把金針菇才3塊錢#宜盾普微蒸烤一體機#美食日常
By童話公主s
用料金針菇400克蔥6根大蒜8瓣蠔油2勺生抽1勺食用油3勺糖1勺孜然1勺胡椒粉適量黑胡椒海鹽適量做法步驟1、調制一個醬料，切蒜末，小蔥，陸續加入蠔油2勺，生抽1勺，糖1勺，孜然1勺，胡椒粉，黑胡椒海鹽適量，最后熬3勺熱油直接淋到醬料里
2、金針菇切尾，洗干凈，水盡量瀝干，撕成一把一把的，烤盤鋪上錫紙，把金針菇平鋪烤盤上，倒入調制的醬料
3、上烤箱，溫度設置為160度，上下火，放中層，時間設置15分鐘
4、烤好了
5、裝盤食用
金針菇的營養功效1.促進智力發育
金針菇氨基酸含量高，對促進智力發育、增強智力發育、增強記憶力有裨益，是兒童保健增智、老年人延年益壽、成年人增強記憶力的必須品，在多國家譽為“益智菇”。
2.促進新陳代謝
增強體內的生物活性，促進新陳代謝。有利益營養素的吸收。
3.降血脂
抑制血脂升高，降低膽固醇，防止高血脂癥，從而減少心血管疾病的發生。
4.抗疲勞
抗菌消炎，消除重金屬毒素，抗腫瘤。
5.預防過敏
預防哮喘，鼻炎，濕疹等過敏癥。
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