材料：枇杷果80克，百合20克，銀耳1朵，冰糖少量；

做法：將枇杷果洗凈去皮去核切成小粒，銀耳用涼水泡開撕成小塊；鍋中加入適量清水煮開后放入洗凈的百合、銀耳，文火煮30分鐘后加入枇杷果粒和少量冰糖，煮15分鐘即可；

功效：滋陰潤肺、清熱止咳。

3.枇杷葉煮水

材料：新鮮枇杷葉1小把，適量冰糖；

做法：將枇杷葉用水浸潤使其軟化，再用刷子將葉上面的茸毛刷干凈、反復(fù)沖洗至肉眼看不到茸毛，然后放入砂鍋中加入適量水用文火煮開，再加少量冰糖煮20分鐘左右即可；

功效：清肺止咳，降逆止嘔，可當(dāng)日常茶飲。

特別提醒：因枇杷果性微寒，脾胃虛寒者不能多吃，以免造成腹痛等消化道不適。另外，有些枇杷果比較甜、含糖量相對較高，糖尿病患者要控制食用量。

【咳嗽老不好？還可以試試這兩款藥膳】

中醫(yī)治咳嗽要辨別是外感還是內(nèi)傷，還要辨別咳嗽的時間、聲音、是否伴隨咳痰及咳痰的顏色氣味等因素。同時，中醫(yī)更重視平日的預(yù)防調(diào)理，比如注意氣候變化、防寒保暖、增加體育鍛煉，以提高機(jī)體抗病能力。平素體虛易患感冒咳嗽的患者，可以酌選玉屏風(fēng)散、生脈飲等藥物服用，還可采用***、艾灸、貼敷等中醫(yī)特色療法。俗話說，“三分治，七分養(yǎng)”，許多慢性咳嗽患者都有一定程度上的正氣虧虛、陰陽失調(diào)，日常可以選擇一些調(diào)補(bǔ)肺臟、止咳化痰的食療方補(bǔ)虛固本，為大家推薦兩款藥膳，不妨一試。

1.川貝百合銀耳雪梨羹。取川貝10克、百合20克、銀耳20克、雪梨1個、冰糖適量，雪梨洗凈去核，切成細(xì)絲；銀耳溫水泡發(fā)，切成細(xì)絲；將所有食材放入鍋中，加入足量清水，大火燒開后小火慢燉1小時，至羹液黏稠、食材軟糯后關(guān)火。此方適用于干咳短促、咳嗽痰熱、聲音嘶啞，口干咽燥等肺陰虧虛的患者。方中川貝、百合、銀耳、雪梨皆為白色，入肺經(jīng)，具有止咳、化痰、養(yǎng)陰、潤肺的功效，但脾虛濕盛的患者不宜多服。

2.蓮藕枇杷杏仁粥。取蓮藕100克、枇杷100克、杏仁10克、粳米及冰糖適量，蓮藕洗凈切塊，枇杷洗凈去核切塊，將粳米、蓮藕放入鍋中，加入足量清水，大火燒開后調(diào)至小火，蓋上鍋蓋慢熬成粥，后入枇杷、杏仁、冰糖，再煮約10分鐘關(guān)火。此方適用于咳嗽咳痰、喉燥咽痛、呃逆吞酸等痰熱壅盛癥狀的患者。蓮藕味甘，生食性寒，熟食性溫，具有清熱潤肺、健脾益胃的功效；枇杷能清熱止咳；杏仁可開降肺氣，調(diào)理氣機(jī)，以上三種藥食同源的食物共同入粥，清肺潤燥、止咳化痰的效果非常好，但脾胃虛寒的患者不宜多服。