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到了炎熱的夏天，很多朋友都喜歡購買荔枝來吃，那么我們在購買荔枝的時候應該如何挑選呢？下面就請各位看官跟著小編一起來了解一下吧。
挑選荔枝主要從幾個方面下手：第一、看表面的顏色，要挑選顏色暗紅或者紅白相間的荔枝都是比較正常的，如果表皮發黑或者變灰的，那這些荔枝就是腐爛變質的不要購買。
第二、然后試試手感，用手輕輕的捏一下荔枝，有韌性偏硬的荔枝是比較好的，發軟沒有彈性的荔枝說明已經壞掉了，不要購買。
第三、還要聞一下荔枝的氣味，好的荔枝可以聞見淡淡的清香味，如果有酸味，有***性氣味的荔枝，說明已經腐爛變質。
第四、還要看一下果皮上的裂痕，裂痕多，而且比較有規則的，說明口感會比較好。
第五、看大小，挑選荔枝最好就是挑選個頭大的荔枝，個頭大的荔枝說明已經完全成熟，個頭小的荔枝是沒有成熟的荔枝。
記住這5點基本上不管什么品種的荔枝，我們都可以挑選出比較好的，那么如果荔枝購買多了，一次吃不完的，我們應該如何保存呢？
保存荔枝的第1個***：這個***也是果店老板經常會使用到的，我們準備一個噴壺裝上清水，然后把水均勻的噴灑在荔枝的表面，因為荔枝是喜歡濕潤的，用這個***可以有效的延長荔枝的保鮮時間，放上3到5天也不會壞。
均勻地噴灑上水以后，我們把荔枝放在通風陰涼的地方保存就可以了，如果表面的水分干了，我們再給它噴灑上一層。
保存荔枝的第2個***：我們先把荔枝修剪一下，把果實保留下來，多余的枝葉裁剪掉。
修剪好以后，準備一個保鮮袋把荔枝裝入保鮮袋里并密封起來。
我們可以把這樣包裝好的荔枝放在冷水里面保存，也可以把荔枝放到冰箱的冷藏室里保存，這個***可以更加有效的延長荔枝的保鮮時間，放上15天也不會壞。
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