人參，極為名貴。自古就賦予它以各種神奇的色彩，稱之為“神草”、“地精”，滿語名為“百草之王”，被當做精靈，因而入山采參自有一套帶有神秘而特殊的山規、習俗。傳言，人參是會逃跑的，為了防止逃跑還要系上紅繩，這到底是不是真的？

據《廣五行記》記載∶隋文帝時，上黨有人宅后每夜聞人呼聲，求之不得。去宅一里許，見人參枝葉異常，掘之入地五尺，得人參，一如人體，四肢畢備，呼聲遂絕。

此文記載了有人夜聞人呼叫的聲音，找了很多次，也找不到，后來在離房間一里多地方，發現人參枝葉異常，挖出來以后，呼聲就沒了。

古代的人很迷信，為了防止人參逃跑，采挖人參的時候，會祭拜山神，會在人參的莖上綁紅繩，這樣就可以順利采挖到人參，賣個大價錢了。

其實人參會跑的傳說，源于人參生長的一個特性。那就是人參會休眠。

人參是一種多年生的草本植物，在春夏兩季，人參的根莖幾乎都是露在土地之外，但是到了秋冬季節會呈現枯萎的狀態，根莖萎縮至土壤以下，中藥學稱其為“植物假死”，也就是所說的“休眠”。以這樣的方式來保護自己，在冬天不會被嚴寒侵蝕而死。

通常野生人參會在土壤中慢慢地移動。這是因為它所生長地方的土壤不足以提供讓其繼續健康生長的養分，所以它會慢慢移動到土壤肥沃的地方。但是這種移動距離很小，十幾年才有幾厘米。

另外，它們發芽時如果受到年頭不好、蟲害、野獸侵害等，芽便會停止生長，會在土壤中休養生息一年或幾年而不出土。因此很多放山人，今年在這個地方發現人參覺得太小，來年再來找就找不到了，才會產生人參會跑的錯覺。所以，人參是不會跑的！

挖人參的人被稱之為放山人，有的人發現，現在的人參被挖出來的時候帶著放山人系上的紅繩。

這個紅繩是放山人發現了人參給自己做個記號方便自己下次再來挖人參，因為人參是纖弱的草本植物，在雜草叢生的環境中，很難去辨認，在被發現動手開始采挖的時候，很容易因為不慎或者是小動物經過，將人參的根須折斷，而且人參被踩到以后會迅速枯萎，然后就不太容易被發現了。而系上紅繩可以用來標記人參的位置，不會讓它由于枯萎而消失掉，便于尋找。

還有一個就是做記號，有些上面有銅錢，是為了告知另外的放山人，這人參是名花有主了，請另找別處。其他的放山人看到了，就可以避免重復挖掘，會去其他位置找人參。所以呢，這個紅繩系上了就可以給放山人做記號，不會讓人參“跑”去另外的放山人手上。這也是采參家族的約定！

可見人參的采集并不容易，想要采到真正的野山參就更是難上加難了，畢竟年限在這擺著呢！所以現在市面上很多人參都是移山參！

這種移山參給大家科普一下！

所謂移山參，就是在本地培養幼苗，等待幼苗成熟以后，把它移植到長白山山脈里，這樣再繼續生長，這樣就會吸取天地日月之精華！其營養成分幾乎沒什么分別！

有人要問了，那林下參是什么品種啊？其實它也屬于移山參的一種！只是移植的地方不同而已！

所以，大家不要覺得人參都是假的，只是野生的人參太難了，所以這樣才能解決市場供應問題，而且營養成分幾乎一樣！這就好比你是每個省的狀元，然后高考的時候，分別考入了北大，清華，其實一點不應該你是個學霸！

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