1748年，“cocktail”第一次出現在美國的一本***的書籍上，意思是指混合飲料，中文名就是雞尾酒。

隨著時代的發展，雞尾酒的品種有記載已經達到了5000多種，而且不斷更新著。它的腳步貼合著現代社會，從小眾的認知，發展到大眾生活的不可或缺。

雞尾酒不再只屬于燈紅酒綠的酒吧，它走入尋常家庭、走入咖啡廳、走到每一個有酒有酒杯的地方。

所以，你認識雞尾酒了嗎？

每一杯雞尾酒的新生，都伴隨著意外與欣喜，它并不單單屬于***調酒師，它也屬于每一個熱愛創意、享受生活的你，一起來吧，讓酒精與玻璃杯喚醒你細胞里屬于酒的分子。

彩云

#標簽：餐前、男士

材料：

橙汁1.5盎司

莫林蜜桃糖漿1盎司

雪碧適量

伏特加1盎司

波士藍橙0.5盎司

***過程：

1、將蜜桃糖漿和橙汁放入搖酒壺搖合濾入颶風杯中。

2、加滿冰塊，慢慢倒入雪碧。

3、將伏特加和藍橙搖合濾入杯中分層。

4、橙角，櫻桃小傘裝飾。

海岸

又名***海岸，曾在1988的影片《雞尾酒》中出現過。

#標簽：海邊、夕陽

材料：

金酒0.5盎司

伏特加0.5盎司

白朗姆酒0.5盎司

蜜桃甜0.5盎司

橙汁1盎司

菠蘿汁1盎司

紅石榴糖漿1盎司

***過程：

1、將金酒、伏特加、朗姆酒、蜜桃甜、橙汁、菠蘿汁倒入搖酒壺。

2、往搖酒壺加入冰塊搖合濾入颶風杯，將紅石榴糖漿順著吧勺滴入杯中沉淀。

3、菠蘿角裝飾。

情人節

#標簽：伏特加、玫瑰力嬌酒

材料：

伏特加1.5盎司

莫林玫瑰0.5盎司

紅石榴糖漿0.2盎司

檸檬汁0.5盎司

菠蘿汁適量

***過程：

1、將伏特加、莫林玫瑰、紅石榴糖漿、檸檬汁倒入搖酒壺。

2、加冰搖合濾入高腳古典杯。

3、加滿冰，注入菠蘿汁，玫瑰花裝飾。

4、裝飾。

七色彩虹

#標簽：多樣性、彩色

材料：

藍柑糖漿1/7

咖啡甜1/7

波士草莓1/7

波士蜜瓜1/7

波士藍橙1/7

君度1/7

百加得151°朗姆酒1/7

***過程：

1、倒入藍柑糖漿。

2、順著吧勺沿著杯壁倒入咖啡甜。

3、順著吧勺沿著杯壁倒入波士草莓。

4、順著吧勺沿著杯壁倒入波士蜜瓜。

5、順著吧勺沿著杯壁倒入波士藍橙。

6、順著吧勺沿著杯壁倒入君度。

7、順著吧勺沿著杯壁倒入151°朗姆酒。

夢幻歌劇院

#標簽：暈色、夢幻

材料：

紅石榴糖漿1盎司

香蕉甜酒0.5盎司

橙汁1盎司

雪碧適量

伏特加1盎司

菠蘿汁1盎司

***過程：

1、現將紅石榴糖漿、香蕉甜酒、橙汁依次倒入颶風杯。

2、加入8分滿冰塊。

3、兌入雪碧7分滿。

4、將伏特加、菠蘿汁搖合濾入杯中分層

5、橙角小傘裝飾。

選自《亞洲咖啡西點》雜志，版權所有。