有葉酸。
葡萄干中是含有葉酸成分的，每100g的葡萄干中大概含有27微克的葉酸。葉酸是一種水溶性維生素，是一種非常重要的營養成分，特別是對于孕婦而言。孕婦在懷孕期間食用葉酸的話能起到預防貧血、預防胎兒先天畸形、預防孕婦先兆子癇、預防胎兒神經管缺陷、以及促進胎盤發育等作用。
所以孕婦在懷孕期間可以使得吃一點葡萄干，但切忌不可過量食用，否則很容易引起妊娠期糖尿病。
葡萄干中的糖是什么糖2大量為葡萄糖。
葡萄干中含有大量的糖分，其中一大部分都為葡萄糖，另外還含有適量果糖以及少量蔗糖成分。除此之外，葡萄干中還含有豐富的維生素、有機酸、蛋白質、鐵、鉀、鈉等微量元素等多種營養成分，食用后能起到補充營養、補益氣血、通利小便等作用。
吃葡萄干的注意事項3糖尿病患者忌食葡萄干中含有大量的葡萄糖含量，因此不建議糖尿病人食用葡萄糖、否則食用后很容易導致血糖上升，因此不建議食用。
清洗干凈再食用葡萄干在曬制的過程中會有很多灰塵雜質粘在葡萄干的表面，且葡萄干曬干之后上面會有很多褶皺，這些褶皺里面就很容易藏污納垢，所以在吃葡萄干之前一定要將其清洗干凈。
葡萄干怎么洗最干凈4用面粉面粉具有一定的吸附性，所以在清洗葡萄干時往水中加入適量面粉能夠將將葡萄干表面的雜質和灰塵更好的吸附出來，洗完后再用干凈的流動清水進行清洗即可。
用鹽水也可以將葡萄干放在鹽水中浸泡一會，鹽水具有一定殺菌消毒的作用，經過鹽水浸泡過的葡萄干也會很干凈。
